크리미 레몬 파이

믿을 수 없을 정도로 크리미 한 레몬 파이는 레몬 트위스트와 토스트 아몬드 그레이엄 크래커 크러스트가있는 키 라임 파이와 같습니다. 7 가지 간단한 재료로 만든이 상쾌한 디저트의 간편함과 단순함에 감사 할 것입니다.

저는 제 키 라임 파이와 매우 유사하기 때문에 햇살이 가득한 레몬 파이 레시피를 공유하지 않았습니다. 레시피는 같지만 레몬 맛이 나지만 다른 주스를 보충하기 위해 약간 변경했습니다. 그리고 빵 껍질은 마카다미아 너트 대신 토스트 아몬드로 만들어졌습니다. 예쁘다! 그리고 크림! 이 차가운 디저트는 확실히 당신을 시원하게 유지할 것입니다. 한 조각은 실제 수영장에서 식히는 것과 비교할 수 없습니다.하지만 이것은 여름철 달콤하거나 무엇입니까?

이것은 질문없이 제가 가장 좋아하는 레몬 파이 요리법입니다. 짠 달콤하고 바삭 바삭한 크러스트와 부드럽고 톡 쏘는 속의 맛있는 대조를 좋아할 것입니다. 뛰어 들자!

이것이 EASY 크리미 레몬 파이입니다.

  • 총 7 가지 재료
  • 충전은 3 가지 간단한 재료뿐입니다.
  • 믹서가 필요하지 않습니다.
  • 믹싱 볼에서 오븐까지 20 분 안에

크리미 레몬 파이 3 개

  • 토스트 아몬드 그레이엄 크래커 크러스트 4 가지
  • 크리미 레몬 필링 3 가지 성분
  • 휘핑 크림, 머랭, 아몬드, 레몬 슬라이스와 같은 재미있는 토핑

업그레이드 된 그레이엄 크래커 크러스트

우리는 일반적인 클래식 그레이엄 크래커 크러스트를 사용하지 않습니다. , 우리는이 디저트를이 세상에서 맛있게 가져가는 아몬드를 추가합니다! 전체 짠 아몬드, 그레이엄 크래커, 설탕, 약간 녹인 버터를 결합하여 크림 같은 레몬 채우기를위한 완벽한 달콤하고 짭짤한베이스를 만듭니다.

소금 아몬드를 사용하여 달콤하고 톡 쏘는 레몬 충전물과 짝을 이루는 것이 좋습니다. . 다른 수준의 맛을 내기 전에 오븐에서 구울 수도 있습니다. 크러스트도 설탕이 들어있어서 짠맛이 나지 않지만 아주 은은한 소금 맛이납니다. 이제부터는 그래함 크래커 크러스트 만이 방법으로 만들고 싶을 것입니다. 그리고 나는 그것이 얼마나 버터 같고 두꺼운 지 좋아합니다.

푸드 프로세서를 사용하여 견과류와 그레이엄 크래커를 함께 가공 한 다음 설탕과 버터를 추가하여 결합하십시오. 크러스트를 약 8 분 동안 미리 굽고 속을 바로 부어줍니다. 식힐 필요가 없습니다. 빠르고 쉽습니다!

크리미 한 레몬 파이 필링

오늘의 레몬 필링의 풍미가 생각납니다. 레몬 커드와 레몬 머랭 파이와 레몬 바를 채우는 것이지만 훨씬 더 크리미합니다. 우리는 그것에 대해 감사하기 위해 가당 연유를 가지고 있습니다. 우리는 또한 구조를 위해 달걀 노른자를 추가하고 풍미를 위해 신선한 레몬 주스를 추가합니다. 그게 다야. 할 일이 큰 3 가지 기본 재료뿐입니다. 이 속이 얼마나 매끄럽고 매끈한 지 믿지 못할 것입니다!

이 레시피에는 신선한 레몬 주스 3/4 컵이 필요합니다 (키 라임 파이에 사용되는 신선한 라임 주스 1 컵과 반대). ). 라임에서 레몬으로 쉽게 교체 할 수있을 거라고 생각 하듯이 이로 인해 마음이 흔들립니다. 파이는 한 컵으로 설정되지 않습니다.

7 가지 재료로만 만들어지는이 파이는 매우 빠릅니다. 20 분만에 실습! 진짜 기다리는 게임 (고문)은 나중에 냉장고에서 식혀 야 할 때 나옵니다. 나는이 파이를 아주 추울 때내는 것을 좋아해서 하루 전에 만들어 밤새 차게합니다. 시간이 부족하면 상온에서 완전히 식힌 후 냉장고에 1 시간 만 넣어두면됩니다.

옵션 장식

그 자체만으로도 맛있지 만 레몬 파이를 장식 해보세요! 나는 스타 팁을 사용하여 수제 휘핑 크림을 위에 뿌렸습니다. 또는 내 스 모어 타르트에서 마시멜로 머랭 토핑, 아몬드 뿌리, 레몬 제스트 또는 신선한 레몬 조각을 추가해보세요.

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Description

맛있게 시원하고 크리미 한 레몬 파이는 7 가지 간단한 재료로 만든 완벽한 여름 디저트입니다.

재료

그래함 크래커 아몬드 크러스트

  • 9 (135g) 전체 시트 그레이엄 크래커
  • 소금에 절인 아몬드 1/2 컵 (62g) (로스팅 사용)
  • 과립 설탕 1 큰술
  • 녹인 무염 버터 5 큰술 (72g)

충전 + 토핑

  • 2 캔 (14 온스 무게) 전 지방 가당 농축 우유
  • 3/4 컵 (180ml ) 신선한 레몬 주스 (레몬 약 4 개)
  • 큰 달걀 노른자 4 개 *
  • 장식 : 레몬 제스트, 레몬 슬라이스, 아몬드, 휘핑 크림 또는 머랭 토핑

지침

  1. 오븐을 350 ° F (177 ° C)로 예열합니다.
  2. 빵 껍질 만들기 : 푸드 프로세서를 사용하여 그레이엄 크래커와 아몬드를 함께 빵 부스러기로 만듭니다. 더 큰 견과류 몇 개는 괜찮습니다! 중간 크기의 그릇에 붓고 설탕과 녹인 버터를 섞을 때까지 저어줍니다. 9 인치 파이 접시의 바닥과 측면을 단단히 누르십시오. 크러스트를 8 분 동안 미리 굽습니다. 오븐을 켜 둡니다.
  3. 채우기 만들기 : 가당 연유, 레몬 주스, 달걀 노른자를 함께 휘젓거나 전기 믹서를 사용합니다. 따뜻한 크러스트에 붓습니다.
  4. 파이를 18-21 분 동안 또는 가운데가 * 약간 * 흔들릴 때까지 굽습니다. 대부분 설정을 원합니다. 오븐에서 꺼내 와이어 랙에서 완전히 식 힙니다. 식힌 다음 제공하기 전에 적어도 1 시간 (최대 3 일) 동안 뚜껑을 덮고 식 힙니다.
  5. 원하는대로 장식합니다. 남은 음식은 냉장고에 최대 1 주간 보관하세요.

참고

  1. 미리 지침을 작성하세요. : 크러스트를 2 ~ 3 일 전에 미리 준비하고 미리 구울 수 있습니다. 실온에서 덮고 보관하십시오. 마찬가지로 2 ~ 3 일 전에 충전물을 섞을 수 있습니다. 뚜껑을 덮고 냉장 한 다음 조립하고 굽습니다. 최대 3 개월까지 잘 얼어 붙습니다. 냉장고에서 밤새 해동하십시오.
  2. 그레이엄 크래커 크러스트 : 그레이엄 크래커 빵 부스러기를 구입하는 경우이 레시피에 1 컵과 1/4 컵이 필요합니다. 그들은 이미 부스러기이지만 아몬드로 여전히 맥박을 낼 수 있습니다. 아몬드를 건너 뛰려면 대신이 그레이엄 크래커 크러스트 레시피를 사용하세요.
  3. 남은 달걀 흰자위 : 달걀 흰자위를 곁들인 제 요리법입니다. 아니면 파이에 머랭 토핑을 만들 수 있습니다.

키워드 : 크리미 한 레몬 파이, 레몬 파이

키 레시피는 다음과 같습니다. 라임 파이!

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