妊娠中のリステリア菌

妊娠中は、体内に何を入れているかを知っておくことが重要です。何を食べるのが良いのか、何を食べるのがあまり良くないのかを知っておく必要があります。リステリアは、一部の汚染食品に含まれる細菌の一種です。リステリア菌は、あなたとあなたの赤ちゃんの両方に問題を引き起こす可能性があります。リステリア症（リステリア菌の摂取による病気）はまれですが、妊娠中の女性は妊娠していない健康な成人よりもリステリア症にかかりやすいです。

リステリア菌のリスク、治療、妊娠中の予防

リステリア菌リステリア菌は、水や土壌に見られる細菌の一種です。野菜は土壌から汚染される可能性があり、動物も保因者になる可能性があります。リステリア菌は、未調理の肉、未調理の野菜、低温殺菌されていない牛乳、低温殺菌されていない牛乳から作られた食品、および加工食品に含まれています。リステリア菌は低温殺菌と調理によって殺されます。ホットドッグやデリミートなどのすぐに食べられる食品では、調理後や包装前に汚染が発生する可能性があるため、汚染が発生する可能性があります。1

妊婦がリステリア症になるリスクは何ですか。 ？

米国疾病対策センター（CDC）によると、米国では毎年推定1,700人が重病になり、そのうち260人が死亡します。 CDCは、妊娠中の女性は妊娠していない健康な成人よりも感染する可能性が20倍高いと述べていますが、妊娠中の女性のリステリア症の症例数は約17％です。

私が感染しているかどうかはどうすればわかりますかリステリア症？

リステリア症の症状は、曝露後2〜30日で現れることがあります。妊娠中の女性の症状には、軽度のインフルエンザ様症状、頭痛、筋肉痛、発熱、吐き気、嘔吐などがあります。感染が神経系に広がると、肩こり、見当識障害、またはけいれんを引き起こす可能性があります。感染は妊娠中いつでも発生する可能性がありますが、免疫系がいくらか抑制されている妊娠後期に最も一般的です。これらの症状のいずれかが発生した場合は、必ず医療提供者に連絡してください。血液検査でリステリア症による感染を確認できます。

これは私の赤ちゃんに害を及ぼしますか？

妊娠していてリステリア症に感染している場合は、次のリスクが高くなります：

• 誤植
• 早産
• 新生児への感染
• 新生児への死亡（周産期リステリア症の症例の約22％が結果として生じる早産または新生児死亡）

抗生物質による早期治療は、胎児感染症やその他の重度の胎児合併症を予防する可能性があります。母親が感染しているすべての赤ちゃんがリステリア症に関連する問題を抱えているわけではありません。

どのように治療されますか？

リステリア症は妊娠中に抗生物質で治療されます。これらの抗生物質は、ほとんどの場合、胎児や新生児への感染を防ぎます。これらの同じ抗生物質は、リステリア症の新生児にも与えられます。

リステリア症から赤ちゃんを守るために何ができますか？

これらのガイドラインに従うと、リステリア症にかかる可能性を大幅に減らすことができます。

• ソフトチーズの代わりにハードチーズを食べる：CDCは、妊婦がフェタ、ブリー、カマンベール、ブルーベインチーズなどのソフトチーズや、ケソフレスコ、ケソブランコなどのメキシコスタイルのチーズを避けることを推奨しています。そして、それらが低温殺菌されていると述べていないパネラ。チェダーなどのハードチーズやモッツァレラチーズなどのセミソフトチーズは安全に摂取できます。クリームチーズやカッテージチーズなどの低温殺菌プロセスチーズスライスやスプレッドも安全に消費できます。最も重要なことは、ラベルを読むことです！
• ホットドッグ、ランチョンミート、またはデリミートを蒸し（または160°F）に適切に再加熱しない限り、食べるときは注意してください。デリミートサンドイッチを提供する特定のレストランで外食することは妊娠にはお勧めできません。彼らは彼らのデリミートを再加熱しないので女性。 Subwayなどのレストランでは、妊婦がミートボール、ステーキとチーズ、ローストチキン、マグロなどのランチョン以外の肉を食べることを推奨しています（週に2人前に制限されています）。肉が広がる。
• キャセロールなどの調理済みの皿に含まれていない限り、冷蔵スモークシーフードを食べないでください。

安全な食品取り扱いの実践：

• すべての果物と野菜を洗う
• 手や調理面を含めてすべてを清潔に保つ
• 冷蔵庫の温度計を40度以下に保つ
• 冷蔵庫を頻繁に掃除する
• 生の食品と未調理の食品（ホットドッグジュースを含む）の相互汚染を避けます
• 適切な温度で食品を調理し（食品温度計を使用）、すべての食品を再加熱します高温（または160 F）で蒸している

食品を調理するための適切な温度：

食品をすみやかに冷蔵または冷凍します。
食品の安全性とリステリアなどの食品媒介性疾患の予防の詳細については、以下にお問い合わせください。
米国疾病予防管理センター/食品媒介性疾病ライン
（24時間記録された情報）
1-888-232-3228

米国 食品医薬品局食品安全センター&応用栄養
1-888-SAFEFOOD

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