Listeria terhesség alatt

Terhesség alatt fontos tisztában lenni azzal, hogy mit tesz a testébe. Tisztában kell lennie azzal, hogy mit érdemes enni, és azt is, ami nem olyan jó. A listeria egyfajta baktérium, amely megtalálható egyes szennyezett ételekben. A Listeria problémákat okozhat mind Önnek, mind a babájának. Bár a listeriosis (a Listeria bevételével járó betegség) ritka, a terhes nők hajlamosabbak rá, mint a nem terhes egészséges felnőttek.

Listeria kockázatai, kezelése és megelőzése terhesség alatt

Listeria A monocitogének egyfajta baktériumok, amelyek megtalálhatók a vízben és a talajban. A zöldségek szennyeződhetnek a talajból, és az állatok is hordozók lehetnek. A listeriát nyers húsokban, főzetlen zöldségekben, pasztörizálatlan tejben, pasztörizálatlan tejből készült élelmiszerekben és feldolgozott élelmiszerekben találták. A listeriát pasztőrözés és főzés révén megölik. Előfordulhat, hogy szennyeződés előfordulhat olyan fogyasztásra kész ételeknél, mint a virsli és a deli húsok, mert a szennyeződés előfordulhat főzés után és csomagolás előtt.1

Milyen kockázatokkal jár egy terhes nő listeriosisa ?

A Betegségellenőrzési Központ (CDC) szerint becslések szerint évente 1700 ember súlyosan megbetegszik az Egyesült Államokban, és ezek közül 260-an meghalnak. Bár a CDC kimondja, hogy a terhes nők 20-szor nagyobb eséllyel fertőződnek meg, mint a nem terhes egészséges felnőttek, a terhes nőknél a listeriosis eseteinek száma körülbelül 17%.

Honnan tudhatom, hogy listeriosis?

A listeriosis tünetei az expozíció után 2-30 nappal jelentkezhetnek. A terhes nők tünetei közé tartoznak az enyhe influenzaszerű tünetek, fejfájás, izomfájdalom, láz, hányinger és hányás. Ha a fertőzés átterjed az idegrendszerre, ez nyakmerevséget, dezorientációt vagy görcsöket okozhat. A fertőzés a terhesség alatt bármikor előfordulhat, de leggyakrabban a harmadik trimeszterben fordul elő, amikor az immunrendszere kissé elnyomott. Feltétlenül vegye fel a kapcsolatot az egészségügyi szolgáltatóval, ha ezen tünetek bármelyikét tapasztalja. A vérvizsgálat megerősítheti a listeriosis okozta fertőzést.

Ez ártani fog a csecsemőmnek?

Ha terhes vagy és listeriosis fertőzött, fokozottan veszélyeztetett vagy:

• vetélés
• koraszülés
• fertőzés az újszülöttnél
• az újszülött halála (a perinatális listeriosis eseteinek körülbelül 22% -a halandó születés vagy újszülött halálakor)

A korai antibiotikum-kezelés megakadályozhatja a magzati fertőzést és más súlyos magzati szövődményeket. Nem minden csecsemőnél, akinek az anyja fertőzött, nem lesz semmilyen problémája a listeriosissal kapcsolatban.

Hogyan kezelik?

A listeriosist terhesség alatt antibiotikumokkal kezelik. Ezek az antibiotikumok a legtöbb esetben megakadályozzák a magzat és az újszülött fertőzését. Ugyanezeket az antibiotikumokat a listeriosisban szenvedő újszülötteknek is adják.

Mit tehetek a csecsemő védelme érdekében a listeriosis ellen?

Ezeknek az irányelveknek a betartása jelentősen csökkentheti a listeriosis fertőzésének esélyét: p>

• Kemény sajtokat fogyasszon lágy sajtok helyett: A CDC azt javasolta, hogy a terhes nők kerüljék az olyan lágy sajtokat, mint a feta, a Brie, a Camembert, a kék erezetű sajtokat és a mexikói stílusú sajtokat, mint például a queso fresco, a queso blanco, és panela, amelyek nem közlik, hogy pasztőröznek. A kemény sajtok, például a cheddar és a féllágy sajtok, például a mozzarella fogyasztása biztonságos. Pasztőrözött olvasztott sajt szeletek és kenetek, például krémsajt és túró is biztonságosan fogyaszthatók. A legfontosabb tennivaló a címkék elolvasása!
• Legyen óvatos, ha hot dogot, ebédet vagy deli húst eszik, kivéve, ha megfelelően melegítik őket gőzölésig (vagy 160 ° C-on): Terheseknek nem ajánlott étkezni bizonyos éttermekben, ahol deli húsos szendvicseket kínálnak. nők, mivel nem melegítik fel a deli húsukat. Az olyan éttermek, mint a Subway, azt javasolják a terhes nőknek, hogy a következő ebéd nélküli húsokat fogyasszák el: húsgombóc, steak és sajt, sült csirke és tonhal (heti 2 adag korlátozása).
• Ne egyél hűtött tésztát vagy húsos kenhetőség.
• Ne fogyasszon hűtött füstölt tenger gyümölcseit, hacsak nem tartalmaz egy főtt ételt, például egy rakott ételt.

Gyakorolja az élelmiszerek biztonságos kezelését:

• Mosson meg minden gyümölcsöt és zöldséget
• Tartson mindent tiszta, beleértve a kezét és az előkészítő felületeket is.
• A hűtőszekrény hőmérőjét tartsa 40 fokos vagy alacsonyabb hőmérsékleten.
• Gyakran tisztítsa meg a hűtőszekrényt
• Kerülje a nyers és a nem főtt ételek közötti szennyeződést (ide tartozik a hot dog juice is)
• Az ételeket megfelelő hőmérsékleten főzze (használjon ételhőmérőt), és az összes ételt addig melegítse, amíg meg nem gyullad. forrón párolnak (vagy 160 F).

Megfelelő hőmérséklet az ételek főzéséhez:

Hűtsük le vagy fagyasszuk le az ételeket azonnal.
Ha további információra van szüksége az élelmiszer-biztonságról és az élelmiszer által terjesztett betegségek, például a listeria megelőzéséről, forduljon a következőhöz:
Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok / Élelmiszer által terjesztett betegségek vonal
(24 órás rögzített információ)
1-888-232-3228

USA Élelmiszerbiztonsági Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Központ & Alkalmazott táplálkozás
1-888-SAFEFOOD

Szeretne többet tudni?

• Terhességi táplálkozás
• Te vagy az, amit eszel … A rögös igazság a táplálkozásról
• Gyógytea és terhesség