クリーミーレモンパイ

信じられないほどクリーミーなレモンパイは、レモンのひねりとトーストしたアーモンドグラハムクラッカークラストを使ったキーライムパイのようなものです。 7つのシンプルな材料で作られた、このさわやかなデザートの使いやすさとシンプルさに感謝します。

キーライムパイと非常によく似ているため、サンシャインスイートのレモンパイのレシピを共有するつもりはありませんでした。同じレシピですが、レモン味ですが、ジュースの違いを補うために少し変更しました。そして、クラストはマカダミアナッツの代わりにトーストしたアーモンドで作られています。それはかわいい!そしてクリーミー!この冷やしたデザートはきっとあなたを涼しく保つでしょう。 1つのスライスは確かに実際のプールで冷やすのとは異なりますが、これは夏の甘いものですか、それとも何ですか?

これは私のお気に入りのレモンパイのレシピで、質問はありません。塩辛い甘いカリカリの皮と滑らかでピリッとしたフィリングのおいしいコントラストが気に入るはずです。飛び込みましょう!

これは簡単なクリーミーレモンパイです

  • 合計7つの材料
  • 簡単な材料は3つだけです
  • ミキサーは必要ありません
  • ミキシングボウルからオーブンまで20分で

クリーミーレモンパイの3つのパーツ

  • 4成分のトーストアーモンドグラハムクラッカークラスト
  • 3成分のクリーミーレモンフィリング
  • ホイップクリーム、メリンゲ、アーモンド、レモンスライスなどの楽しいトッピング

アップグレードしたグラハムクラッカークラスト

通常のクラシックなグラハムクラッカークラストは使用していません–代わりに、このデザートをおいしいものからこの世界の外においしくするアーモンドを追加します!塩味のアーモンド全体、グラハムクラッカー、砂糖、少し溶かしたバターを組み合わせて、クリーミーなレモンフィリングに最適な甘い塩味のベースを作成します。

塩味のアーモンドを使用して、甘くてピリッとしたレモンフィリングとペアリングすることをお勧めします。別のレベルのフレーバーを組み込む前に、オーブンでトーストすることもできます。砂糖も入っているので塩辛い味はしませんが、ほのかな塩味になります。これからは、この方法でグラハムクラッカークラストだけを作りたいと思うでしょう。そして、バターと厚みがとても気に入っています。

フードプロセッサーを使ってナッツとグラハムクラッカーを一緒に処理し、砂糖とバターを加えて混ぜ合わせます。クラストを約8分間プリベークしてから、中身を注ぎます。冷やす必要はありません。すばやく簡単です!

クリーミーレモンパイフィリング

今日のレモンフィリングの味は私に思い出させますレモンカードとレモンメレンゲパイとレモンバーのフィリングですが、もっとクリーミーです。感謝の気持ちを込めて、練乳を甘くしました。また、構造には卵黄、風味にはフレッシュレモンジュースを加えています。それだけです–やるべき大きな仕事を持っているのはたった3つの基本的な成分です。このフィリングがどれほど滑らかであるか信じられないでしょう!

このレシピでは、キーライムパイで使用されるフレッシュライムジュース1カップとは対照的に、フレッシュレモンジュース3/4カップが必要です。 )。ライムからレモンに簡単に交換できると思うので、これは私の頭を悩ませます。パイはカップ全体で1つにはなりません。

7つの材料だけで作られたこのパイは、非常に高速です。たった20分のハンズオンタイム!本当の待機ゲーム(拷問)は、その後、冷やしてから冷蔵庫で冷やさなければならないときに起こります。とても寒いときにこのパイを出すのが好きなので、前日に作って一晩冷やします。時間が足りない場合は、室温で完全に冷やしてから冷蔵庫で1時間だけで逃げることができます。

オプションの付け合わせ

それだけでも美味しいのに、レモンパイを付け合わせてみてください。スターチップを使って自家製ホイップクリームを上にパイプしました。または、私のsmoresタルト、アーモンドのふりかけ、レモンの皮、または新鮮なレモンのスライスからマシュマロメレンゲのトッピングを追加してみてください。

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説明

おいしくクールでクリーミーなレモンパイは、7つのシンプルな材料だけで作られた完璧な夏のデザートです。

材料

グラハムクラッカーアーモンドクラスト

  • 9(135g)フルシートグラハムクラッカー
  • 1/2カップ(62g)の塩味アーモンド(ローストを使用)
  • 1杯のグラニュー糖
  • 5杯(72g)の無塩バター、溶かし

フィリング+トッピング

  • 2(14オンスの重量)缶全脂肪加糖コンデンスミルク
  • 3/4カップ(180ml )フレッシュレモンジュース(約4レモン)
  • 4つの大きな卵黄*
  • 飾り:レモンの皮、レモンスライス、アーモンド、ホイップクリーム、またはメレンゲのトッピング

手順

  1. オーブンを350°F(177°C)に予熱します。
  2. クラストを作る:フードプロセッサーを使用して、グラハムクラッカーとアーモンドを一緒にパン粉にパルスします。いくつかの大きなナッツは大丈夫です!ミディアムボウルに注ぎ、砂糖と溶かしたバターを混ぜ合わせるまでかき混ぜます。 9インチのパイ皿の底と側面をしっかりと押し込みます。クラストを8分間プリベークします。オーブンをつけたままにします。
  3. 詰め物を作る:甘くした練乳、レモンジュース、卵黄を一緒に泡だて器で混ぜるか、電気ミキサーを使用します。温かいクラストに注ぎます。
  4. パイを18〜21分間、または中央が「わずかに」揺れるまで焼きます。あなたはそれをほとんど設定したいです。オーブンから取り出し、ワイヤーラックで完全に冷まします。冷めたら、蓋をして少なくとも1時間(最大3日間)冷やしてからお召し上がりください。
  5. 必要に応じて付け合わせをします。残り物は冷蔵庫に最大1週間保管します。

注意事項

  1. 事前の指示:クラストは2〜3日前までに準備してプリベークできます。蓋をして室温で保存します。同様に、2〜3日前までに充填を混同することができます。蓋をして冷蔵し、組み立てて焼きます。最長3か月間凍結し、冷蔵庫で一晩解凍します。
  2. グラハムクラッカークラスト:グラハムクラッカーパン粉を購入する場合、このレシピには1カップと1/4カップが必要です。それらはすでにパン粉ですが、アーモンドで脈打つことができます。アーモンドをスキップしたい場合は、代わりにこのグラハムクラッカークラストレシピを使用してください。
  3. 残りの卵白:これが私の卵白のレシピです。または、パイのメレンゲのトッピングを作ることもできます。

キーワード:クリーミーなレモンパイ、レモンパイ

キーのレシピは次のとおりですライムパイ!

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