Suet Wild Bird fatto in casa
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Dai da mangiare ai tuoi bei amici piumati con una sugna per uccelli selvatici fatta in casa facile da preparare. Facile da realizzare, potresti non acquistare mai più in negozio.
Suet Wild Bird fatto in casa
Le ricette buone e sostanziose non sono solo per noi; anche i nostri amici pennuti apprezzano il buon cibo. Ciò è particolarmente importante durante linverno, quando è più difficile per loro trovare fonti naturali di nutrimento ed energia.
A casa mia, adoriamo soddisfare gli uccelli che visitano le nostre mangiatoie nel cortile. Con stormi letterali che vengono in visita, non ci vuole molto prima che sia il momento di riempire le mangiatoie.
E quando si ha un budget limitato, a volte può essere difficile riempire tutte le volte che si vorrebbe. Per questo e altri motivi, ho ideato la mia versione di una ricetta di sugna fatta in casa.
Le torte di sugna non sono le cose più belle da gestire, siamo onesti. Di sicuro sono comodi per entrare in uno qualsiasi dei trainafili facilmente disponibili nella maggior parte dei negozi di ferramenta e di vita allaperto.
Quindi, quando ho deciso di cucinare per gli uccelli, riesci a credere che sto dicendo questo? Volevo mantenere la comodità delle torte acquistate in negozio.
Quello che alla fine è stato lo stampo perfetto per la mia miscela è stato un cartone vuoto di succo darancia. Una volta che la miscela di sugna si è raffreddata e indurita nel cartone, è stata solo questione di strappare il cartone e voilà! Mi è rimasto un perfetto mattone di sugna!
Ingredienti
- 1/2 c. grasso fuso o strutto
- 2 c. avena antiquata (non istantanea)
- 2 c. burro di arachidi grosso
- 2 c. brodo di manzo
- 1/2 tazza. zucchero
- 1/2 tazza. uvetta / mirtilli rossi secchi o noci tritate (facoltativo)
- 1-1 / 2 c. semi di uccelli selvatici
- Quadretti di carta oleata (da mettere tra le torte a fette per conservarli)
Istruzioni
- In una pentola capiente, unire strutto, farina davena, burro di arachidi, brodo e zucchero, mescolando frequentemente.
- Riscaldare a ebollizione, quindi ridurre a fuoco lento.
- Cuocere a fuoco lento per 20 minuti. o giù di lì, o fino a quando la miscela è la consistenza di farina davena densa.
- Incorporare luvetta e / o le noci.
- Togliere dal fuoco e incorporare i semi di uccello.
- Versare nello stampo e mettere in freezer, raffreddando fino a quando si è indurito.
- Una volta indurito, rimuovere la sugna “mattone” dal congelatore e lasciarla ammorbidire leggermente per facilitare il taglio.
- Conservare scongelata torte in frigorifero per un massimo di una settimana o ricongelare con un foglio di carta oleata in mezzo.
Note
Nota: Questa ricetta non è pratica per i caldi mesi estivi, quando la tua torta irrancidirà rapidamente, ma è ottima durante i mesi invernali quando manterrà la sua freschezza e forma.
Miscela di sugna pronta per essere congelata.
Il cartone si stacca facilmente dal mattone congelato.
Tutti gli ingredienti hanno lavorato insieme molto bene. Sapevo che il vero test sarebbe stato vedere se gli uccelli avrebbero effettivamente mangiato il loro pasto fatto in casa.
Ho tagliato il mattone più grande in torte più piccole e gestibili. NOTA: dovrai scongelare leggermente il mattone prima di affettarlo. Successivamente, ho caricato il primo alimentatore, ansioso per il suo primo visitatore.
Vedi? Una misura perfetta!
Abbiamo dato da mangiare agli uccelli sul retro per così tanto tempo che di solito mi salutano con varie forme dei loro tweet e cinguettii non appena si accorgono che ho del cibo in mano . Non è stata una sorpresa che avessi qualcosa … semplicemente non sapevano esattamente cosa fosse.
Fortunatamente, non ci è voluto molto per dare unocchiata a questa nuova sorpresa e nel giro di poche ore hanno praticamente hanno formato una linea per la loro possibilità di beccare il nuovo elemento del buffet.
Il primo Il tester del gusto si presentava sotto forma di una Luisa dal cappuccio nero e ha superato lesame, a giudicare dai molti pezzi mancanti.
Una Luisa è stata la prima a indagare sulla nuova aggiunta. Da quello che ho letto, gli uccelli non hanno un buon senso dellolfatto, quindi anche se pensavo che la torta avesse un buon odore, sapevo che non se ne sarebbero accorti.
Dopo qualche bacio al torta, la Luisa è volata su un trespolo più alto per mangiare la sua colazione fresca. Suppongo che abbia approvato, dato che ha ripetuto questo processo per la maggior parte di unora.
Un Bluebird è stato il prossimo a esaminarlo e poi anche un House Finch è sceso in picchiata per uno spuntino. SUCCESSO!!!
Questo è un progetto che volevo provare da molto tempo. Sono così felice che i miei piccoli amici pennuti approvano e il mio budget è intatto.
Anche le mie ragazze erano affascinate perché non erano convinte che gli uccelli gradissero la cucina della mamma. Scusate ragazze, ma questo pasto è davvero per gli uccelli … e lo adorano!