Quanto costa aprire un ristorante? [Calcolatrice gratuita]
Finiture esterne
Il ristorante non dovrebbe avere un bellaspetto allinterno. Se hai un controllo sullesterno del tuo edificio, potresti volere investire in design esterno, illuminazione e paesaggistica. E se disponi di uno spazio da pranzo allaperto, vorrai sicuramente sfruttarlo al meglio durante la stagione del patio.
Anche senza controllo sullesterno, avrai ancora bisogno di cartelli allesterno del tuo ristorante per far sapere ai tuoi nuovi ospiti che sei “riaperto per affari”.
Fascia di prezzo: $ 1.000- $ 40.000
Costi di organizzazione e sviluppo
Questa è probabilmente la parte meno amata da tutti dellapertura di un ristorante, ma è una delle più importanti. Dovrai sicuramente presentare e pagare le licenze e i permessi del ristorante, effettuare i tuoi depositi assicurativi e fare depositi delle utenze per gas, elettricità e acqua.
Questo potrebbe richiedere tanto tempo quanto denaro, quindi inizia a rispolverare le licenze e i permessi necessari dovrai aprire il tuo ristorante.
Fascia di prezzo: $ 2.500- $ 200.000
Servizi professionali
I proprietari di ristoranti per la prima volta probabilmente non dovrebbero tuffarsi senza alcune mani che aiutano. Un consulente di un ristorante, per non parlare dei consigli di esperti di professionisti come architetti, avvocati e designer, non sarebbe imprudente a un forte risalto e apertura per il tuo ristorante.
Fascia di prezzo: $ 0- $ 50.000
Tecnologia
Ultimo ma non meno importante è lo stack tecnologico che consentirà al tuo ristorante di funzionare senza problemi. Tutti i ristoranti hanno bisogno di un sistema di punti vendita per ristoranti e, a seconda del tuo concetto, probabilmente avrai bisogno altre funzioni e tecnologie per aiutare il tuo ristorante a uscire senza intoppi.
I ristoranti a servizio completo potrebbero richiedere un sistema POS portatile per ribaltare la situazione più velocemente, mentre i ristoranti con servizio rapido potrebbero desiderare un forte programma di fidelizzazione dei clienti. >
Tutti i fornitori di tecnologia per ristoranti hanno modelli di prezzo diversi. I sistemi legacy di solito hanno tariffe forfettarie che possono essere comprese nellintervallo a sei cifre, mentre i fornitori di POS più moderni hanno tariffe mensili più gestibili. Per questo motivo, è meglio contattare direttamente un fornitore di tecnologia per ristoranti per vedere qual è il suo prezzo e fare dei confronti.
Fascia di prezzo: richiedi un preventivo
Costo: commissioni di franchising
Chiaramente, questo costo non si applica a te se il tuo ristorante non fa parte di un franchising, ma se lo è, sii pronto a scrivere un assegno pesante. Ecco un elenco di media commissioni di franchising per famose catene di ristoranti:
- Popeye “s: $ 50.000
- McDonald” s: $ 45.000 (+ $ 750.000 di capitale liquido)
- Jack in the Box: $ 25.000
- Metropolitana: $ 15.000
- Long John Silver “s: $ 10.000 – $ 20.000
Apri un ristorante senza chiudere il tuo conto in banca
Prima di prendere la grande decisione di aprire un ristorante, calcola quanto capitale devi spendere e quanto sei disposto a destinare a ciascuna area. Ad esempio, potresti spendere di più per i lavori di ristrutturazione che per la pubblicità .
Budget intelligente e cerca di essere il più preciso possibile. Finché puoi finire per spendere molto di più o molto meno di quanto avevi pianificato, iniziare con un budget ragionevole e ben ponderato ti preparerà meglio per il successo.