9 modi per riscaldare i tamale congelati per un gusto perfetto

9 migliori Modi per riscaldare i Tamales congelati

Tamales! Non cè niente come loro, con la loro perfetta combinazione di pasta di mais delicata e leggermente dolce e ripieni ricchi, salati e speziati. Sia che tu acquisti tamales surgelati preconfezionati (Costco, chiunque?) O congeli i tamales fatti in casa rimanenti, sono facili da riscaldare per un pasto delizioso e veloce. Continua a leggere per scoprire i 9 modi migliori per riscaldare facilmente i tamales da congelati (incluso il preferito dai fan, Reheating Frozen Tamales in the Instant Pot.) Esploreremo i vantaggi (e gli svantaggi) di ciascun metodo. Utilizza uno qualsiasi di questi processi di riscaldamento per tamales caldi e deliziosi in un attimo.

Come riscaldare i tamales congelati con una pentola a vapore

La cottura a vapore è il modo più tradizionale e conosciuto di cucinare i tamales, e per una buona ragione. Cuocere i tamales al vapore per riscaldarli assicura che rimangano morbidi e umidi. Tuttavia, vorrai guardare attentamente i tuoi tamales mentre cuociono a vapore. I tamales eccessivamente cotti al vapore possono assorbire troppa umidità e diventare piuttosto molli, velocemente.

I tempi di cottura variano in base alla temperatura del tuo piroscafo e al numero di tamales che stai riscaldando contemporaneamente. Per un singolo strato di tamales, potrebbero essere necessari solo 20 minuti, ma per altri tamales o per un piroscafo più freddo possono essere necessari fino a 45 minuti. Controlla i tamales dopo i primi 20 minuti per avere unidea di quanto velocemente stanno cucinando. A questo punto, puoi anche riorganizzarli per garantire un riscaldamento uniforme.

1. Se hai un piroscafo da appoggio, preriscaldalo secondo le istruzioni del produttore. Altrimenti, per una vaporiera, scalda qualche centimetro dacqua in una pentola capiente con un cestello per la cottura a vapore allinterno o sopra.
2. Metti i tamales, con linvolucro della buccia di mais, in un unico strato nella cestello per la cottura a vapore, con lestremità aperta rivolta verso lalto. Assicurati che i tamales non tocchino lacqua (questo può creare una consistenza pastosa) e copri bene.
3. Cuoci a vapore fino a quando i tamales sono molto caldi, in genere da 20 a 45 minuti.

Vuoi imparare a cucinare i tamales congelati senza una vaporiera? Continua a leggere!

Come riscaldare i tamales congelati con una padella

La frittura è uno dei modi più gustosi per cucinare i tamales congelati, dando loro una bella crosta marrone dorata e un leggero croccante .

1. Riscalda una padella grande a fuoco medio. Mentre la padella si riscalda, rimuovi gli involucri della buccia di mais dai tamales.
2. Quando la padella è calda, aggiungi 1 cucchiaio di olio vegetale o strutto. Lascia che il grasso si riscaldi per alcuni secondi prima di aggiungere i tamales.
3. Metti con cura i tamales nella padella calda. Friggere i tamales per 3-4 minuti per lato, finché non diventano dorati. Continua a cuocere, girando di tanto in tanto, finché i tamales non diventano bollenti allinterno.

Come riscaldare i tamales congelati cuocendoli in forno

La cottura al forno è un modo conveniente per riscaldare un grande lotto di tamales. Lo svantaggio è che i tamales possono asciugarsi più facilmente in un forno che con altri metodi. Per evitare che si secchino eccessivamente, avvolgerli strettamente in un foglio per sigillare lumidità prima di metterli nel forno.

1. Preriscaldare il forno a 325F.
2. Avvolgere i singoli tamales (lasciare le bucce di mais) strettamente in un foglio di alluminio e metterli in un unico strato su una teglia.
3. Cuocere per 20-25 minuti, fino a quando i tamales sono molto caldi al centro.

Come riscaldare i tamales congelati bollendo

Alcuni tamales preconfezionati vengono già congelati in sacchetti sottovuoto termosaldati e microonde. Questo rende super facile bollire i tamales congelati “riscaldare e mangiare”. Puoi anche utilizzare questo metodo se hai sacchetti per cucinare sottovuoto resistenti al calore da usare.

1. Riscalda una grande pentola dacqua a ebollizione costante.
2. Nel frattempo, procurati estrarre il sacchetto preconfezionato e avvolto di tamales congelati (se questo passaggio è già stato fatto per te), o posizionare i tamales, con gli involucri della buccia di mais intatti, in un sacchetto sous vide e sigillarlo.
3. Quando lacqua raggiunge un bollore costante, immergere completamente il sacchetto, facendo attenzione a non farlo toccare i lati o il fondo della pentola. Se il sacchetto viene a contatto con la pentola di metallo (soprattutto il fondo) la plastica può sciogliersi. Impostazione di un piroscafo cestello sul fondo della pentola può aiutare a dare un po di separazione.
4. Bollire per circa 22 minuti per 4 tamales.Controllare attentamente i tamales, perché una volta tolti dal sacchetto, non possono essere rimessi nella pentola per riscaldarli. Potresti considerare di dare ai tamales un paio di minuti in più per una buona misura.

Come riscaldare i tamales congelati in un microonde

È ormai chiaro che i tamales si riscaldano bene usando molti metodi diversi, rendendoli unopzione comoda e deliziosa in qualsiasi momento. La cosa fantastica è che, a differenza di molti alimenti, si riscaldano bene anche nel microonde senza perdere sapore o diventare troppo resistenti. Questo rende i tamales un chiaro vincitore per il pranzo al lavoro o per i pasti in viaggio!

1. Se hai acquistato i tamales in un sacchetto per microonde, puoi lasciarli al suo interno, semplicemente facendo un piccolo foro per far fuoriuscire il vapore (o segui le istruzioni del produttore se diverse). i tamales non vengono forniti con un sacchetto per scaldarli, adagiare i tamales su un piatto e coprirli con un tovagliolo di carta umido. Oppure mettete i tamales in una ciotola di vetro e spruzzateci sopra qualche goccia dacqua. Copri bene con un coperchio o con della pellicola.
2. Riscalda i tamales a una potenza media o al 50% per 3 minuti, per garantire uno scongelamento uniforme.
3. Quindi, gira i tamales e riscaldali per altri 1-2 minuti a piena potenza, finché non sono molto caldi. I tempi di cottura possono variare in base alla marca o alle dimensioni, quindi controlla le istruzioni se non sei sicuro delle versioni acquistate in negozio.

Come riscaldare i tamales congelati utilizzando la piastra o il grill

Usando questo metodo, puoi riscaldare i tamales in una padella senza olio, o in un pizzico, sulla griglia. Questa tecnica conferisce ai tamales un sapore esterno leggermente croccante e alla griglia. È perfetto se servi tamales a un barbecue o a una festa allaperto.

1. Preriscalda la piastra o il grill a media.
2. Lascia i tamales nelle bucce di mais e posizionali sulla piastra. Se usi una griglia, puoi stendere un doppio strato di carta stagnola sulla griglia e posizionare i tamales sopra per ridurre la carbonizzazione. In alternativa, puoi metterli direttamente sulle grate a scaldare.
3. Riscaldare i tamales girandoli di tanto in tanto. Le bucce inizieranno ad annerirsi, va bene, dato che le toglierai per mangiare comunque.
4. Continua a cuocere finché i tamales non saranno molto caldi, quindi stacca gli involucri e divertiti.

Come riscaldare i tamale congelati cuocendo a vapore in una pentola di coccio o in una pentola a cottura lenta

È noto che le pentole a cottura lenta usano il tempo e lumidità per creare pasti saporiti senza il clamore e lenergia di altri metodi di cottura. Molti di noi vogliono davvero sapere come cucinare i tamales in una pentola di coccio e se puoi cuocerli a vapore in una pentola di coccio. Questa è unottima domanda, e la risposta è sì!

Cuocere i tamales al vapore in una pentola di coccio è un altro modo semplice per riscaldare una grande quantità di tamales congelati, poiché il crockpot può essenzialmente funzionare come un piroscafo. Questo metodo è utile per portare i tamales a potluck o ad altri raduni in cui è necessaria una fonte di calore portatile che non asciughi i tamales.

1. Imposta la pentola a cottura lenta su alta. Disporre i tamales in piedi con lestremità aperta rivolta verso lalto e cospargere con acqua.
2. Coprire la pentola a cottura lenta e cuocere per circa 1 ora, riorganizzando i tamales dopo 30 minuti (oa metà cottura) per garantire un riscaldamento uniforme .

Come “Friggere” per riscaldare i tamales congelati

È vero, puoi friggere qualsiasi cosa, tamales compresi. Per questo metodo, è meglio se tu Per prima cosa scongelare i tamales per 2-3 minuti a bassa potenza nel microonde. Non cuocerli completamente nel microonde, tuttavia, poiché i tamales più morbidi sono più difficili da friggere. Scongelare leggermente i tamales toglierà il freddo, rendendo la frittura profonda processo più semplice.

1. Imposta la tua friggitrice a media.
2. Togli la buccia dai tamales e asciugali con un tovagliolo di carta se cè umidità in eccesso.
3. Abbassali lentamente nellolio e cuoci per 2-3 minuti.
4. Quando i tamales saranno dorati, ge Toglietele immediatamente dallolio e trasferitele su un piatto rivestito di carta assorbente o su una griglia.

E ora per lunico metodo, stavate tutti aspettando …

Come riscaldare i tamale congelati nella pentola istantanea

La pentola istantanea ha preso il sopravvento su Internet e nelle cucine ovunque grazie alla sua usabilità e versatilità facile e veloce. La pentola istantanea ha un ampio seguito per cucinare migliaia di ricette, incluso il riscaldamento / cottura di cibi congelati. Riscaldare i tamales congelati è un compito che Instant Pot è più che allaltezza.

Allora come si fa a riscaldare / cuocere i tamales congelati nella Instant Pot? Inizierai:

1. Posiziona il sottopentola Instant Pot sul fondo del piatto istantaneo.
2. Rivesti la pentola istantanea con un cestello per la cottura a vapore realizzato per Instant Pot e posizionala sopra il sottopentola.
3. Versa circa 2 tazze dacqua nella pentola. Lacqua defluirà sul fondo e non toccherà direttamente i tamales, il che è importante. Se i tamales si siedono nellacqua diventeranno molli e non commestibili.
4. Posiziona i tamales (le bucce con le aperture rivolte verso lalto) in un motivo circolare attorno ai bordi del piroscafo.
5. Alcune persone posizioneranno un oggetto sicuro per Instant Pot (come un piccolo piatto circolare) al centro dei tamales per mantenerli in posizione. Se non ne hai uno, assicurati di disporre i tamales in modo da mantenerli al sicuro.
6. Chiudi il coperchio, metti linterruttore al centro e imposta Instant Pot su “Manual “. Imposta il timer per 15 minuti e lascialo cuocere.
7. Quando il timer si spegne, lascerai che Instant Pot si” rilasci in modo naturale “, ovvero aspetti che rilasci la pressione da solo e non spostare linterruttore a levetta su “rilascio rapido” la pressione.
8. Quando rimuovi i tamales, fai attenzione e usa delle pinze o un altro strumento resistente al calore. Saranno caldi!

Per riscaldare i tamales congelati in una pentola a pressione (una marca diversa da una pentola istantanea), i tempi dovrebbero essere simili a quelli della pentola istantanea. Assicurati solo che le parti centrali dei tamales siano ben calde prima di servire e segui sempre la sicurezza istruzioni per il tuo dispositivo.

Suggerimenti professionali

• La FDA raccomanda che tutti gli avanzi e gli alimenti preparati siano riscaldati ad almeno 165F. Ciò garantisce che qualsiasi malattia di origine alimentare causi ng batteri vengono uccisi. Usa un termometro da cucina per verificare che i tuoi tamales abbiano raggiunto una temperatura interna di 165F, soprattutto se stai preparando una grande quantità che potrebbe essersi riscaldata in modo non uniforme.
• Quando cuoci i tamales al vapore, fai attenzione a non farli toccare lacqua bollente. Se ciò accade, diventeranno molli e inizieranno a dissolversi.
• Le tamales possono essere mangiate a colazione, pranzo e cena. Si abbinano bene con uova fritte, queso fresco, pico de gallo, salsa piccante e salsa mole.
• Puoi ottenere tamales con molti tipi diversi di ripieni, quindi è facile soddisfare i gusti e le esigenze dietetiche di tutti. Pollo, manzo, maiale, fagioli, formaggio, verdure e mais dolce sono opzioni comuni.

Utilizzando uno di questi 9 semplici modi per riscaldare i tamales congelati, non cè motivo per cui non puoi avere una cena calda e deliziosa pronta in pochi minuti stasera! Meglio ancora, sperimenta con tutti e 9 e trova il tuo modo preferito per riscaldarti e mangiare. Buon divertimento!

Accessori consigliati