Házi készítésű likőr recept (AKA: Kahlúa)
Ossza meg ezt a bejegyzést:
- Megosztás a Facebookon
- Mentés a Pinterestbe
- E-mail küldése egy barátnak
Néhány év ezelőtt úgy döntöttünk, hogy a kézzel készített ünnepi ajándékokra összpontosítunk minden családtagunk számára. Nagyon szórakoztató az ajándékok elkészítése, és a listáinkon szereplő mindenki nagyon jól érezte magát, amikor megpróbálta kitalálni, mit fogunk készíteni legközelebb!
Tavaly átadtuk a karácsonyi listánk összes felnőttét üveg házi kahlúánkból – AKA: kávélikőr -, és HIT volt! A legjobb rész? Senki sem tudta, hogy kevesebb mint 30 perc alatt elkészítettük az összes palackot. Bemutatjuk, hogyan készítheti el a legjobb ünnepi ajándékokat.
Mi az a kahlua?
A Kahula édes kávélikőr. És olyan könnyű elkészíteni! Ha tudsz készíteni egy csésze erős kávét és kevergetni, akkor otthon is készíthetsz kávélikőrt. Mivel te irányítasz, teljesen testreszabhatod házi kahlúádat az ízlésed szerint. Több vagy kevesebb cukor, koffeinmentes vagy kávézó, merész sült vagy könnyű sült, magas alkoholtartalmú vagy enyhe – mindez rajtad múlik!
Milyen szeszes italokat használ házi kahlua készítéséhez?
Ideális esetben szemes alkoholt (általában Everclear néven ismert) kíván használni – ez szinte tiszta alkohol, így a legtisztább íze van. Ez azt jelenti, hogy átengedheti a kávéíznek a ragyogását.
Az Everclear-ot mindig késztermékként kezelje – soha, soha ne igyon hígítatlanul. A legjobb a 189-es vagy a 190-es bizonyítás, de ha ezt nem találja meg, akkor előfordulhat, hogy az Ön államában csak a kevésbé hatásos 151-es vagy 120-as bizonyítékfajta legális.
Teljesen Protip
A termékkereső segítségével kitalálhatja, hogy az Everclear a közelébe kerül-e.
Egyes államokban az Everclear egyáltalán nem legális. Ebben az esetben használhat erős vodkát, de a végső kahlua nem lesz olyan erős.
Milyen erős a kahlua?
Az, hogy mennyi alkohol van a kávélikör minden egyes adagjában, attól függ, milyen bizonyítékú alkoholt kever össze. Bár nem tudjuk megadni a kahlúa alkoholjának pontos százalékát, megadhatjuk néhány ballpark-becslés:
| Használt alkohol | Becsült végső ABV |
| Everclear 190 bizonyíték | 20% |
| Everclear 151 bizonyíték | 14% |
| Everclear 120 bizonyítás | 11% |
| Vodka 80 proof | 7% |
Van Kahlua koffein?
Igen! De ha ez aggodalomra ad okot, akkor koffeinmentes lehet. Csak főzzön egy kevés koffeinmentes kávét, és ezzel készítse el a kahlúát.
Oké, mondja meg, hogyan készítsek házi kahlua-t !
Gyűjtsön össze egy kis kávét, Everclear-t, barna cukrot és vaníliát. És itt tartunk!
- Főzz fel 12 csésze erős kávét. Szeretek sötét pörköltet használni a legerősebb íz eléréséhez, de Ön a kedvencét választja.
- Melegítse fel a kávét a barna cukorral, és keverje addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Hagyja szobahőmérsékletre hűlni.
- Keverje hozzá a vanília kivonatot és a szemes alkoholt.
- Öntse palackokba, címkézze fel és tárolja!
Teljesen Protip
Ingyenes címkéket készítettünk, amelyeket letölthet és kinyomtathat az egyszerű címkézés érdekében! Töltse le őket itt, és nyomtassa ki a vízálló kerek címkékre (Avery 22856).
Ihat egyenesen kahlua-t?
Biztosan tud! Közel négyszer annyi kávé van, mint az Everclear ebben a kahlúában, valamint bőséges mennyiségű barna cukor és vanília kivonat, így bőségesen hígítva és édesítve önmagában is élvezhető. kávélikőrrel?
A kahlua italának klasszikus módja fehér orosz nyelvű – ez egy krém, vodka és kahlua kombinációja! Használhatja a kávé vagy a forró csokoládé feltöltésére is.
A házi kahlúát hűtőben kell hűteni? >
Ha 190 szemes alkoholt használ, akkor nem kell hűtőszekrényben tartani, mert 20% alkoholtartalmával a baromira jól gátolja a mikrobák növekedését. Ha bármilyen más alkoholt használ ennek előállításához, kérjük, tartsa a hűtőszekrényben. Valójában, mivel a kahlua-t sok italban hidegen használja, kiváló hely tárolására.
A Kahlua rosszul megy?
Ha 190 szemes alkoholt használt, igazán. Az alkohol és a cukor egyaránt kiváló tartósítószer. Ha az egyik alacsonyabb alkoholtartalmú alkoholt használta, javasoljuk, hogy a hűtőszekrénybe tegye, és néhány hónapon belül élvezze. Ha kevés a helyed, vagy ajándékba csomagolod, akkor szobahőmérsékleten néhány napig rendben lesz.
Kreatívabb ajándékötleteket keresel?
- 45+ barkács étel ajándék.Van házi készítésű ehető ajándékötletünk, amely mindenki kedvére megfelel! Valami finom ajándék megadása mindig okos hívás.
- 37+ ajándék kávé szerelmeseinek. A megfizethető harisnyatartóktól kezdve egészen a divatos kávéfőzőkig minden ötlet megtalálható a listán szereplő java-rajongók számára!
Hozzávalók
- 12 csésze erős, sötét kávé
- 2 font világosbarna cukor
- 1/3 csésze vanília kivonat
- 750ml Everclear 190/189 Proof gabona alkohol (előnyösebb) vagy Everclear 151, Everclear 120, további információkért lásd a bejegyzést
Utasítások
- Öntsük a kávét egy nagy levesedénybe, adjuk hozzá a barna cukrot, és közepes-magas lángon, gyakran kevergetve melegítsük, amíg a cukor fel nem oldódik, körülbelül 5 percig.
- Vegyük le a tűzről, és hagyjuk szobahőmérsékletre hűtjük.
- Adjuk hozzá a vaníliát és a szemes alkoholt. Öntsük üvegpalackokba, címkézzük fel és tároljuk hűvös, sötét helyen.
Megjegyzések
- Nagyon erős csésze kávét szeretne itt! Azt javaslom, hogy sötét sültet készítsen, és erősebben főzze, mint amit általában inna.
- Ingyenes címkéket készítettünk, amelyeket letölthet és kinyomtathat az egyszerű címkézés érdekében! Töltse le őket itt, és nyomtassa ki vízálló kerek címkékre (Avery 22856).
Táplálkozási információk:
Hozam: 76 Tálalásméret: 2 oz.
Adagolásonként: Kalória: 48Teljes zsír: 0gTelített zsír: 0gTrans zsír: 0gTelítetlen zsír: 0gKoleszterin: 0mgNátrium: 4mgSzénhidrátok: 12gRost: 0gCukor: 12gFehérje: 0g
Teljes mértékben úgy gondoljuk, hogy a jó táplálkozás nem csupán a táplálkozási tények panelen található számokról szól. Kérjük, használja a fenti információkat csak annak kis részeként, amelyek segítenek eldönteni, hogy milyen ételek táplálják az Ön számára.