Pourquoi le café est-il appelé une tasse de Joe?
De la saleté. Boue. Jus de gigue. Java, ramasse-moi, et bien sûr, une tasse de Joe. Le café a de nombreux surnoms – vous le connaissez peut-être comme la chose qui vous fait sortir du lit le matin – et ils sont tous assez simples, surtout si vous prenez votre café noir. Que vous le fassiez à la maison, que vous hantiez votre café local ou que vous vous faufiliez dans la chaîne la plus proche pour obtenir un tampon sur votre carte de fidélité, le café est un moyen pratique et délicieux de vous sentir plus alerte et de démarrer votre journée – et ce sont les seuls astuces dont vous avez besoin pour un pot parfait. Mais tout le jus de cerveau du monde ne peut pas résoudre ce mystère: pourquoi le café est-il appelé une tasse de Joe?
Le café na pas toujours été une tasse de Joe
Comme le bonheur, le café nous vient de nombreux endroits et sous de nombreuses formes. Latte, infusion froide ou goutte à goutte: tout a commencé sur lancien plateau éthiopien, lorsquun éleveur de chèvres a remarqué que ses chèvres mangeaient une baie qui les rendait si énergiques, elles ne pouvaient pas dormir la nuit (si vous avez déjà pris un café après 15 h, vous pouvez vous rapporter). Les moines locaux ont découvert que les baies leur permettaient de rester alertes pendant de longues heures de prière, et le café sest finalement répandu dans la péninsule arabique et en Europe, et par la colonisation en Asie, dans les Caraïbes et dans les Amériques, où il était cultivé par des peuples réduits en esclavage. Aujourdhui, le café est heureusement disponible avec des pratiques de culture du commerce équitable dans environ quatre-vingts pays. Lhistoire du café est longue et fascinante, mais elle traverse des centaines dannées sans un Joe en vue. Alors doù vient ce surnom?
Pourquoi le café sappelle-t-il une tasse de Joe?
Le surnom emblématique, une « tasse de Joe », a plusieurs histoires dorigine. Une légende concerne Josephus Daniels, le secrétaire de la Marine pendant la Première Guerre mondiale. En 1914, il a interdit la consommation dalcool sur tous les navires de lUS Navy. Puisque le café était le prochain substitut le plus puissant, les marins le considéraient sarcastiquement comme «une tasse de Josèphe», mais comme cétait un peu dune bouchée, le surnom sournois est devenu simplement « une tasse de Joe. » Vous avez un amateur de café dans votre vie? Découvrez les meilleurs cadeaux pour les amateurs de café.
Cest pourquoi le café sappelle une tasse de Joe?
Eh bien, pas exactement. Le Josephus Daniels Lhistoire nest probablement pas vraie: le terme «tasse de Joe» napparaît par écrit que pour la première fois en 1930, bien après linterdiction de lalcool par la Marine. En vérité, la question « pourquoi le café sappelle-t-il une tasse de Joe? » na pas de réponse claire. Une théorie beaucoup plus vraisemblable est basée sur la linguistique. Cette théorie affirme que «Joe» est la forme simplifiée du mot «jamoke», qui a commencé comme un surnom pour le café au 19ème siècle, un valise des grains de café «Java» et «moka». Par conséquent, « tasse de jamoke » a peut-être été raccourci en « tasse de Joe ».
Une troisième théorie est basée sur la signification du mot « Joe » en argot, comme dans « Il est juste un Joe moyen. » Ce Joe fait référence à lhomme ordinaire de la rue, un camarade, un gars, votre voisin qui tond sa pelouse tous les samedis à 8 heures (nous souhaitons quil ne boive pas de café). Une tasse de Joe est donc une façon de dire la boisson de lhomme ordinaire. C’est peut-être pour cela que tous les amateurs de café ont ces choses en commun. La question «pourquoi le café sappelle-t-il une tasse de Joe» na peut-être pas de réponse définitive, mais au moins maintenant, nous savons à qui remercier pour notre tasse quotidienne: ce berger éthiopien de chèvre. Même si son nom était Kaldi, pas Joe.