Savoir comment décongeler le pain correctement fait la différence essentielle entre le pain qui est comestible et le pain qui ne l’est pas, vous voudrez donc vous assurer que vous le faire de la bonne manière.

La bonne nouvelle est que le moyen le plus rapide de décongeler le pain est aussi le meilleur. Contrairement à la viande, le pain ne nécessite pas une décongélation lente dans le réfrigérateur. La décongélation du pain à température ambiante nest pas non plus une bonne idée et risque de donner un pain au goût rassis. Pour de meilleurs résultats, utilisez toujours la méthode de cuisson ci-dessous.

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Comment décongeler du pain au four

Cest de loin la meilleure méthode pour décongeler des pains entiers, mais elle fonctionne également pour des tranches individuelles. Préchauffez le four à 160 ° C / 150 ° C ventilateur / gaz 3. Enveloppez le pain dans un morceau de papier daluminium, mettez une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 25 à 30 minutes. Si vous décongelez des tranches individuelles, alignez-les et faites cuire au four pendant cinq à 10 minutes.

Comment décongeler le pain au micro-ondes

Oui! La décongélation du pain au micro-ondes est sûre et efficace, surtout si vous décongelez du pain tranché. Sortez les tranches individuelles que vous souhaitez décongeler de leur emballage et décongelez-les individuellement sur une assiette allant au micro-ondes pendant 15 à 20 secondes chacune, en utilisant un réglage élevé. Nous ne recommandons pas de décongeler un pain entier au micro-ondes car il est susceptible de sécher.

Comment congeler correctement le pain avant la décongélation

En fin de compte, le succès de votre opération de décongélation du pain dépend en grande partie de la façon dont le pain a été congelé en premier lieu . La congélation et la décongélation de tranches de pain sont sans aucun doute plus faciles que la décongélation de pains entiers – retirez simplement le nombre de tranches dont vous avez besoin et décongelez au micro-ondes ou dans votre grille-pain sil dispose dune fonction de décongélation.

Mais dites-vous que vous préférez servir un pain entier chaud avec un repas en famille – alors quoi? Eh bien, le plus important est de vous assurer que votre pain est stocké dans une sorte denveloppe de protection qui empêchera lhumidité de pénétrer à lintérieur. Le film alimentaire et les sacs en plastique sont souvent utilisés, mais ils ne sont pas écologiques et vous devrez déballer le pain avant de le mettre au four. Au lieu de cela, nous vous recommandons dutiliser un sac de conservation des aliments en silicone pour stocker et décongeler votre pain – ils «sont sans danger pour les congélateurs et les fours. div>