Tuottaako maidonjuonti kehostasi enemmän limaa?

Jatkuva myytti maidosta – että sen juominen voi johtaa enemmän höpöttävän liman muodostumiseen kehosi hengitysteissä – on täysin väärä, uusi arvostelu löytää.

Myytti on niin jatkuva, että jotkut vanhemmat ovat lopettaneet maidon antamisen lapsille, joilla on krooninen hengityselinsairaus, kuten astma ja kystinen fibroosi, huolestuneena siitä, että maidon juominen saattaa vaikeuttaa heidän hengitystään.

Mutta maito-liman yhteys on yksinkertaisesti myytti, kertoi arvostelun kirjoittaja tri Ian Balfour-Lynn, lasten pulmonologi Lontoon Royal Bromptonin sairaalasta. Ja kun ihmiset pitävät tätä myyttiä todellisena lääketieteellisenä neuvona, se voi olla vakavia seurauksia: Maidon antamatta jättäminen lapsille voi tehdä heille haastavan saada riittävästi kalsiumia, vitamiineja ja kaloreita, Balfour-Lynn sanoi. Lapset, jotka eivät juo tarpeeksi maitoa, ovat myös alttiimpia murtumille ja lyhyemmälle kasvulle, tutkimukset osoittavat .

On epäselvää, milloin maitomyytti alkoi. On mahdollista, että se on noin minä Mooses Maimonidesista (1135-1204), filosofi ja lääkäri, joka kirjoitti, että maito aiheuttaa ”täytteen päähän”. Lisäksi perinteisissä kiinalaisissa lääketieteellisissä teksteissä maitotuotteiden kulutus on yhdistetty ”kostuttavaan vaikutukseen ja paksumpaan limaan”, Balfour-Lynn kirjoitti katsauksessa, joka julkaistiin verkossa eilen (6. syyskuuta) lehdessä Archives of Disease in Childhood.

Jopa vaikutusvaltainen ”Dr. Spockin” vauva- ja lastenhoitokirja, jota on myyty yli 50 miljoonaa kappaletta sen julkaisemisen jälkeen vuonna 1946, toistaa tämän väitteen. Kirjan vuoden 2011 painoksessa todetaan, että ”meijeri” tuotteet voivat aiheuttaa enemmän limakomplikaatioita ja enemmän epämukavuutta ylempien hengitystieinfektioiden kanssa ”, Balfour-Lynn löysi myyttiä tutkien.

Kun otetaan huomioon myytin ulottuvuus, se ei ole mikään yllätys. että tutkimuksessa, johon osallistui 345 satunnaisesti valittua shoppailijaa Australiassa, 51 (46 prosenttia) 111 täysmaitojuomasta ”suostui” siihen, että maito aiheuttaa limaa, vuonna 2003 Appetite-lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan. vaikuttaa ostajien päätökseen: Vain 30 (25 prosenttia) 121 vähärasvaisesta -maidonjuojat ja vain 12 (11 prosenttia) 113 soijamaidojuomasta oli samaa mieltä tämän lausunnon kanssa, tutkimuksessa todettiin.

Myytti voi jatkua maidon ainutlaatuisten ominaisuuksien takia. Maito on emulsio, eli siinä on yhden nesteen pisaroita, jotka on suspendoitu toiseen nesteeseen. (Maidon tapauksessa rasvapisarat suspendoidaan veteen. ) Kun henkilö juo maitoa, maito sekoittuu syljensä kanssa.

Syljessä olevat tahmeat yhdisteet voivat lisätä maidon viskositeettia tai paksuutta ja tilavuutta, Balfour-Lynn kertoi WordsSideKick.comille. Tuloksena oleva ”paksuus” suun päällystys ja jälkituntuma – kun pieniä määriä emulsiota jää suuhun nielemisen jälkeen ”, voi saada ihmiset ajattelemaan, että maidon juominen johtaa äkilliseen liman piikkiin, hän totesi.

Toinen mahdollinen selitys myytille on, että kun maito hajoaa, se vapauttaa proteiinin, jonka tiedetään lisäävän liman tuotantoon osallistuvan geenin toimintaa. Mutta tämä erityinen liman tuotanto tapahtuu suolistossa , ei hengitysteitä, Balfour-Lynn sanoi.

Tämä lima voi vaikuttaa hengitysteihin vain, jos suolisto on heikentynyt infektio, joka antaisi liman matkustaa muualle kehoon, hän sanoi. Tätä ei tapahtuisi tavallisen kylmän kohdalla, vaikka on mahdollista, että se voi vaikuttaa kystistä fibroosia sairastaviin ihmisiin, joihin joskus liittyy suolistotulehdus, Balfour-Lynn sanoi.

Pienet tutkimukset ovat kuitenkin peräisin 1948 osoittavat, että maidon juominen ei liity liman lisääntymiseen hengitysteissä, hän löysi. vaikeampi niellä, ei ole todisteita (ja todellakin päinvastaisia todisteita) siitä, että maito johtaa liialliseen liman eritykseen ”, Balfour-Lynn kirjoitti katsauksessa.” Terveydenhuollon työntekijöiden on kumottava maito-liman myytti. ”

Katsaus on tärkeä, koska se auttaa lisäämään tietoisuutta siitä, että maitoa on terveellistä juoda hengitysvaikeuksien takia, kertoi tohtori Corey Wasserman , New Yorkin Weill Cornell Medicine -lääkäri, joka ei ollut mukana tarkastelussa.

Se on yleistä korvan vanhemmat kysyvät maitomyytistä flunssa- ja kylmäkauden aikana, Wasserman sanoi. Hän kertoo potilaille tarkalleen, mitä tämä arvostelu löysi – että maito ei lisää liman tai liman tuotantoa. Lisäksi kylmä maito voi auttaa kosteuttamaan ja rauhoittamaan kaloreita tarvitsevan sairaan lapsen kurkkua, Wasserman kertoi WordsSideKick.comille.

Alkuperäinen artikkeli WordsSideKick.comista.