Sokeroitua inkivääriä

Oli aika, jolloin inkivääri oli vain aasialaisten ruokien ainesosa, mutta juuresta on tullut yleinen ainesosa jokapäiväisessä ruoanlaitossa, mikä lisää kirkkaan tangon kaikkeen salaattia kastikkeet kastikkeisiin. Mutta se on löytänyt myös paikan makealla pöydällä sokeroidun tai kiteytetyn inkiväärin muodossa. Ja vaikka tämä saattaa näyttää olevan erikoistunut herkku (kaupan hintalappuissa sanotaan varmasti niin), se on melko helppo tehdä itse.

Tarjoile yksin, jälkiruoissa ja cocktaileissa tai sokeripopuna suolaisissa annoksissa. Sokeroitu inkivääri voi tehdä yksinkertaisen annoksen ja tehdä siitä erityisen. Esimerkiksi paistettu ananas-kana sokeroidulla inkiväärillä yhdistää hedelmät sokeroidun inkiväärin ja vihreän sipulin kanssa mehukkaan paistetun linnun maustamiseksi. . Näille paistetuille Islandin grillatuille kananjalan neljänneksille kastikkeeseen lisätään jauhettua ja sokeroitua inkivääriä trooppisen maun parantamiseksi. Käytä sokeroitua inkivääriä koristeena juomille, kuten makealle lämpimälle cocktailille ja Moscaton inkivääri-jääteelle. Ja voimme ” älä unohda jälkiruokia tietysti; pilko ja lisää sokeroitua inkivääriä jäätelöön tai piparkakkuihin tai käytä koristeeksi suklaakakulle.