Anis (Suomi)
Ammattilaiset Imetys Arvostelut Lisää Mikä on anis? Anis on vuosittainen yrtti, joka kasvaa 0,3 – 0,6 m ja jota viljellään laajalti kaikkialla maailmassa. Kukat ovat keltaisia, yhdistelmäsambelit ja lehdet ovat höyhenmuotoisia. Viheränruskeita, harjaisia siemeniä käytetään ruokaan tai lääkkeeseen. Ne korjataan kypsinä syksyllä. Aniksella on anetolimainen haju ja makea ”lakritsi-tyyppinen” aromaattinen maku, joka on johtanut anisöljyjen perinteiseen käyttöön lakritsi-karkeissa. Tieteelliset nimet […]