36 gluteenittomia New York -ravintoloita keliakille nauttimiseen

Asuin ja työskentelin New Yorkissa yli viisi vuotta, vaikka asianajajani tarkoitti sitä, että minulla ei ollut paljon vapaa-aikaa tutkia. Kun kaupungit menevät, se tuntuu aina kodilta riippumatta minusta elämäni vie. Joka vuosi palaan tapaamisiin ja tapaamisiin ja pääsen syömään läpi gluteenittomia tarjouksia New Yorkissa.

Kun aloitin ensimmäisen kerran asumisen täällä kesätoverina, minua ei vielä diagnosoitu keliakia. Palasin lakikoulun jälkeen diagnoosilla ja uudella hoidolla siitä, mitä söin. Vuosikymmenien ajan olen nähnyt, että harvat keliakiaystävälliset vaihtoehdot muuttuvat valtaviksi tarjouksiksi niille meistä, jotka eivät voi syödä gluteenia. Ja näiden uusien löydettyjen gluteenittomien paikkojen mukana tuli myös paljon suurempi tietoisuus taudista koko väestössä.

Olen kiitollinen siitä, että äskettäin diagnosoiduilla keliakioilla ei ole niin paljon nousua ylöspäin tietoisuus ja ainesosat, ja halusin jakaa gluteenittoman syömisen paikkani yhdessä suosikkikaupungistani maan päällä.

– Jodi

Päivitetty gluteeniton New York -luettelo

(Viimeisin päivitys: marraskuu 2019). Punainen kohokohta = 100% gluteeniton.

Kirjoitin harvoin keliakiasta aloittaessani tämän sivuston, koska painopiste ei ollut ruoka. Nyt kun ruoka on näkyvästi, saan yhä enemmän kysymyksiä ruokarajoituksilla matkustamisesta. Se on osa sitä, miksi omistin kirjassa koko luvun ruoka-aineallergioille ja aloitin omat keliakiaoppaat ja käännöskortit matkailijoille.

Käyn joka kesä, joten tämä viesti on elävä puu ja päivitän tämän ravintolan alaosassa on lisää ravintoloita ja leipomoita sekä resursseja niille, jotka haluavat vierailla keliakiaksi New Yorkissa.

Gluteeniton NYC – My Fave 10 Celiac-Friendly Meals

1. Nimi: La Esquina

Mitä tilata: Carnitas-tacot (alla), broilerin tinga-tacot, elote.

Missä: 114 Kenmare, lähellä Center-katua.

Huomioi: Mene mukavaan päivään. Tilaa noutoikkunasta (hinnat ovat hyvin erilaiset istuvalle kahvilalle) ja istu kadun toisella puolella puistossa. Varoitus: joudut ehkä torjumaan kyyhkyset syömisen aikana.

2. Nimi: Kesté-pizza Burrata Roberto, omalla kotitekoisella burratalla, rypäleen tomaateilla, basilikalla ja ekstra-neitsytoliiviöljyllä. Kaikista valikon pizzoista voidaan tehdä keliakia turvallisia ja gluteenittomia, ja heillä on myös gluteenittomia pastaruokia, jos haluat. Mutta miksi sinä, kun tällainen pizza on käden ulottuvilla ?!

Missä: Kaksi sijaintia: Bleeker Street ja Fulton Street. Ja voit myös tilata verkkokaupasta.

Huomautuksia: Suosikkipizzani kaupungissa on edelleen tämä paikka, vaikka olen kokeillut monia muita vaihtoehtoja. Omalla gluteenittomalla keittiöllä, erillisillä pizzaleikkureilla, pörröisillä kuorilla, jotka saavat sinut hymyilemään, ja herkullisen menun kaikille – tämä ei todellakaan voi hukata pizzapaikkaa kaupungissa.

3. Nimi: Kotobuki

Mitä tilata: Lounas erityinen sushilautanen – sen mukana tulee tavallinen sushi sekä heidän herkullinen riceless UFO-rullansa (alla).

Missä: 105 E.9th Street ( lähellä 4. avenua).

Huomautuksia: Kerro tarjoilijalle tai tarjoilijalle, että olet keliakia, ja he tuovat sinulle gluteenitonta soijakastiketta. FYI, heidän mausteisessa majoneesissaan on myös vähän soijaa, joten niitä tulisi myös välttää niille, joilla on tauti.

4. Nimi: Pho Bang

Mitä tilata: Great banh cuon (höyrytetty riisikeppi puukorvan sienillä ja sianlihalla), cha gio (paistetut springrollit kääritty riisipaperiin) ja bo luc lac (”ravisteleva naudanliha”, naudanpähkinät sitruunalla ja valkosipulilla, tarjoillaan salaatin kanssa käärimistä varten. Kuva alla.

Missä: 175 Mott Street, lähellä Grandia.

5. Nimi: Mermaid Inn

Mitä tilata: Osterit, ilmeisesti. Happy hour -valikossa (päivittäin klo 17-19, viikonloppuisin) on 1 dollari ostereita ja erilaisia välipaloja. Valitettavasti baari-välipalat ovat kaikki leivitettyjä, mutta se tarkoittaa vain lisää ostereita sinulle .

Missä: Yksi heidän 3 sijainnistaan kaupungissa.

Huomautuksia: Ei uusi toimipaikka, mutta heidän onnellisen tunnin osterifestinsä on aina hauskaa. Jos tämä ei tee sitä sinulle , tässä on luettelo parhaista Oyster Happy Hoursista New Yorkissa.

6. Nimi: Hu Kitchen

Mitä tilata: En voinut päättää Hu-kulhon ja Thaimaalaista kanaa, joten pyysin puolet ja puolet. Vaikka se kesti vakuuttavaa (”odota, haluatko molempia?”) … menestys! Ja loistava yhdistelmä quinoa-pohjaan ja manteleiden ja korianterin päällä.

Missä: 78 Fifth Avenue (lähellä 13. katua)

7. Nimi: Smac

Mitä tilata: Gluteenittomat 4-juustomakaronit

Missä: 345 East 12th Street, 1. ja 2. katun välissä

Huomautuksia: Ei terveellisin, mutta tiedän, että en voi olla ainoa puuttuva superkermainen makaroni ja juusto.Tai, kuten kutsumme sitä Kanadassa, Kraft Dinner tai vain lyhennetty KD. (Kun muutin ensimmäisen kerran Yhdysvaltoihin vuonna 2003, kaikki viittaukset KD: hen kohdattiin tyhjillä tuijotuksilla, joihin sanoisin ”se on KRAFT. Teidän on tiedettävä tämä!”.)

8. Nimi: Friedmanin lounas

Mitä tilata: BLAT (pekoni, salaatti, avokado ja tomaatti voileipä gluteenittomalle leivälle)

Missä: Chelsea Market, 75 Ninth Ave New York, NY 10011

Huomautuksia: He voivat poistaa pekonin kasvissyöjille keskuudestasi. Ei pidä hukata myös: paahdettuja ruusukaaleja. Paras tilata noutona ja sitten siirtyä High Lineen piknikille.

9. Nimi: Ngam Thai

Mitä tilata: Heidän vihreällä currylla paistettu riisi ja niiden pad thai olivat molemmat upeita. Katso uusi tulokas Thai Direct Bowl alla olevasta luettelosta saadaksesi 100% gluteenittoman New Yorkin Thaimaalainen vaihtoehto.

Missä: 99 Third Avenue, New York (lähellä 14. katua)

10. Nimi: Cha An Teahouse

Mitä tilata: Pu teetä (alla – tiili, ei lehtiä) ja mustaa seesami-creme bruleea.

Missä: 230 East 9. katu

Huomautuksia: Kerro vain heille olet gluteeniton ja he poistavat jälkiruoan mukana tulevan kiekon. Haluan toistaa, että vaikka se ei ole jälkiruokahenkilö, musta seesami-creme brulee on ehkä ainoa paras jälkiruoka, jonka olen koskaan saanut NYC: ssä. En ole suklaahenkilö, joten jos olet, et ehkä ole samaa mieltä. Mutta se on kermainen ja seesami-infusoitu ja päällä musta seesami jäätelö ja täydellisesti bruléed päälle. Se on upeasti hyvä.

Gluteeniton New York: LISÄÄ keliakiaystävällisiä aterioita

11. Vuonna 2019 uudempi lisäys täysin gluteenittoman thaimaalaisen ruokapaikan muodossa nimeltä Thai Direct Bowls, jossa on Penang-currya, vihreää currya, mausteista basilikasianlihaa ja paljon muuta. Omistajat ovat thaimaalaisia, ja ruoka on muuntogeenistä organismia ja vähän sokeria. Ravintola vahvisti sähköpostitse, että koko paikka on 100% gluteeniton, eikä siinä käytetä MSG: tä, GF-soijakastiketta ja osterikastiketta (Kikkoman, Tamari ja Lee Kum Kee) eikä maitotuotteita. Ainesosat, nouto tai toimitus.

12. Ranskalainen leipomo NoGlu on laajentunut gluteenittomista Pariisin etupisteistään New Yorkiin. Kuten nimestä voi päätellä, on 100% gluteeniton leipomo. Se myy leivonnaisia, vaniljakastikkeita, leipiä ja paljon muuta. Et menetä gluteenia yhdenkään.

13. Italialainen gelateria Grom on avannut kaksi New Yorkin etuvartiota, ja makupalat ansaitsevat kokeilun. KAIKKI niiden ainesosat ovat gluteenittomia ja Italian keliakiayhdistyksen sertifioimia. (Lisää tästä tästä).

14. Haluatko runsasta, riisipohjaista italialaista ateriaa? Risotteria Melotti on 100% gluteeniton, herkullinen ja pysähtymisen arvoinen, jos sinulla on aikaa. Kokeile heidän katkarapuja ja sitruunarisottoa tai jos haluat klassisen vaihtoehdon, heidän sekoitettua sieniruokaa.

15. Ylä-West Side, uusi tulokas (avattu toukokuussa 2019) Le Gourmand NYC tarjoaa orgaanisia, gluteenittomia leivonnaisia 100% gluteenittomassa laitoksessa. Croissantit näyttävät upeilta, samoin kuin niiden innovatiivinen matcha-leivonnaiset mangolla ja avokadolla.

16. Kuuluisa israelilainen kokki Nir Tzuk avasi Arban (tarkoittaa 4 hepreaksi) New Yorkissa vuonna 2019, myös Upper West Side -kadulla. Se tarjoaa maistelu- ja à la carte -aterioita, jotka ovat täysin gluteenittomia. Ravintola ei myöskään ole kavennettu israelilaisiin ruokiin, Tzuk toteaa. ”Tämä ei ole israelilainen ravintola, vaan Välimeren ravintola”, Tzuk sanoo. ”Minusta tuntuu, että ihmiset etsivät ruokaa, jossa on paljon vihanneksia, kalaa, oliiviöljyä. Sen maut ovat Israelissa viileitä ilman hummuksen, perunoiden ja salaatin kliseitä ”. Hummuksen ystävät voivat kuitenkin hengittää helposti – heidän ruokalistassaan on vielä hummusta.

17. Senza Glutenilla on 100% gluteeniton menu. Söin yleensä paikoissa sekä keliakia että muuta, sillä suurin osa ystävistäni syö gluteenia. Mutta jos olet erityisen huolissasi tai sinulla on useampi kuin yksi GF-syöjä, tämä on hyvä veto.

18. Muuten leipomo on täysin gluteeniton ja meijeritön, Kosher, ja tarina on yksi sydämestäni: entinen asianajaja Helene Godin lähti 22-vuotisesta lakiurasta avatakseen leipomon vuonna 2011. Hän ei osaa leipoa, kun hän ensin lopetti, ja nyt sillä on kukoistava liiketoiminta, jolla on neljä toimipaikkaa.

19. Bareburger valmistaa minkä tahansa hampurilaisensa GF-pullaan, tietäen keliakiasta ja hoidosta keittiössä.

20. Gluteeniton ja kosher-brunssi? Aloita Modern Breadista ja Bagelista Columbuksella. Shakshuka, bagelit, hampurilaiset, keitot ja voileivät, kaikki 100% gluteenittomia New Yorkissa. Kosher tai ei, ruoka on upeaa ja omistajalla Orlylla on mielenkiintoinen tarina siitä, miksi hän kehitti oman gluteenittoman jauhonsa täällä. He tarjoavat myös ateriapalveluja niille, jotka ovat kiinnostuneita järjestämään tapahtumia, joissa on keliakiaa kestävää ruokaa.

21. Lillillä ja Loolla on kattava gluteeniton kiinalainen ruokalista, mukaan lukien sianlihaa.

22.Erin McKennan leipomo (entinen Babycakes NYC) on vaihtoehto niille, joilla on makea hammas – rakastan heidän mintukuppikakkujaan. Kaikki heidän leivonnaiset ovat gluteenittomia, vegaaneja, munattomia, maitotuotteita ja ilman puhdistettua sokeria.

Muita edullisia ruokia NYC: ssä gluteenittomilla vaihtoehdoilla

23. Upeaa vietnamilaista ruokaa, korkealaatuisia ainesosia ja herkullisia yhdistelmiä, Bricolagessa 5. avenueella Brooklynissa. Sain grillatun katkarapu-vermikellikulhon, ja ystäväni kokeili banh xeo -lihaa riisipannukakkua. Molemmat olivat herkullisia.

24. Wild avasi etupuolen Park Slopessa upeille gluteenittomille pizzoille. Heillä on myös tarjolla gluteenittomia pastoja.

25. Suuri turkkilainen & Välimeren ruoka Istanbul Parkissa (heidän adana-vartaat = hienoja juttuja). Myös Park Slopessa.

26. Terveelliset proteiinikulhot, paikalliset ainesosat, herkulliset kastikkeet. Sweet Greenillä on sijainteja kaikkialla NYC: ssä, ja jos sellainen on lähellä, kannattaa pysähtyä nopealle lounaalle.

27. Ace-hotellin John Dory-osteribaarissa on happy hour, jossa on 1/2 alennusta lasillista viiniä ja 2 dollaria ostereita, klo 17-19 maanantaista perjantaihin.

28. Brunssi Littleneckissä on kohtuuhintainen ja heillä on jopa poutine! (Poutine ei ole GF, anteeksi keliakit). Menin 3rd Ave -paikkaan.

29. Gluteenittomat maissi-arepat, joissa on erilaisia täytteitä ja joitain paistettuja piharatamisia. Loistavia vaihtoehtoja Arepan tehtaalla East Villagessa ja nyt lisätty sijainti Columbus Circlessa.

30. Halvaa, kasvisruokaa ja herkullista etelä-intialaista ruokaa Temple Canteenissa Flushingissa, ja niiden ruokalista osoittaa selvästi, mitkä ruoat ovat GF. Dosa kuolla. Matkan arvoinen!

31. Libanonin keskikaupungin Souk & voileipä sisältää grillattua lihaa, dippeja ja paljon salaatteja. Jos olet keliakia, muista mainita tabuliinia tai pitaa; Toin omat keksejä kastamista varten.

32. Rolln on juuri se miltä se kuulostaa: sushi-rullapiste. Erona on, että sushi-maailmassa se on harvinaisuus: 100% gluteeniton! Jopa niiden teriyaki-kastike on kotitekoista ja 100% turvallista keliakille. E 23. kadulla sijaitseva on helposti saavutettavissa oleva paikka lyhyelle tai pitkälle New York-vierailulle.

33. Dale View Biscuits & Beern kokki ja panimo Christopher Gandsy varttuivat Dale Viewssä Etelä-Carolinassa ja päättivät tuoda kodin Brooklyn-ravintolaansa. Sivuston hashtag on #madewithlovenotgluten – ja ruoka on 100% gluteeniton. Heillä on keksejä ja kanaa, sianlihaa ja joitain kasvisvaihtoehtoja. Eteläisessä ruoassa on usein paljon vehnää, joten tämä on loistava vaihtoehto niille, jotka haluavat nauttia siitä sairastumatta. Huomaa, että oluet eivät ole gluteenittomia, mikä on hieman outoa täysin GF-laitokselle. Heillä on kuitenkin NY-viinejä tarjolla. Verkkotilaukset heidän verkkosivustonsa kautta.

34. Spring Bone Kitchen tarjoaa hitaasti kypsennettyä lihaa, paleokulhoja ja kasa herkullisia, maukkaita vaihtoehtoja lounaaksi ja illalliseksi. Hieman kitschy konseptista, mutta luuliemi on erittäin terveellistä ja olemme maa, joka on myöhässä peliin. Herkullinen.

35. Söin Pikkujuurikkaan pöydässä ensimmäistä kertaa viimeisen New York-vierailuni aikana. Se ei ole vain herkullinen ja terveellinen, mutta myös 100% gluteeniton. Ravintoloiden kanssa New Yorkissa ja Chicagossa, laitos noudattaa tiukasti kausiluonteista ruokalistaa, joka valmistaa kauniita ruokia kaikilla tällä hetkellä kasvatetuilla. Terveellinen tapa syödä.

36. Cheskas on 100% gluteeniton pizzeria, jossa on joko kukkakaalia tai bataattia. Heillä on rajoitettu menu, mutta se on taattu turvalliseksi keliakille.

• Kaikesta muusta auringon alla, katso tämä kattava kartta, jonka Gluten-Free Globetrotter on koonnut, ja siinä on lueteltu satoja ruokakauppa- ja ruokailuvaihtoehdot.

Toivottavasti kaikilla on upea kesä,

Jodi