Reseñas de los mejores utensilios de cocina para estufas de vidrio en 2021

Última actualización en junio de 2021: al ofrecer ese aspecto sorprendentemente sutil y, por supuesto, elegante a su cocina, las estufas con tapa de vidrio se han establecido recientemente como una de las cocinas para estufas más populares.

Pero, todo ese espectro de opciones de utensilios de cocina disponibles en el mercado, cada uno con sus propias características y beneficios, resulta bastante difícil encontrar lo que mejor se adapte a su estufa.

Realmente no necesita preocuparse cuando se trata de elegir la mejor marca y modelo si sigue algunos pasos para obtenerlo Todo listo.

Para ayudarlo a obtener una mejor idea de lo mismo, aquí hay una revisión detallada de los 5 mejores utensilios de cocina para estufas de vidrio que pueden hacer que cocinar sea realmente conveniente.

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Por qué elegir estufas de superficie plana

Es un hecho bastante conocido que optar por una estufa de vidrio o de superficie plana también requiere cierto tipo de utensilios de cocina, y esto puede hacer que se pregunte por qué debería elegir ¿alguna estufa de vidrio?

Aquí hay algunas razones que explican por qué las estufas de vidrio plano son una utilidad de cocina verdaderamente eficiente .

1. Mejor distribución del calor

Los quemadores eléctricos que se colocan debajo de una tapa de vidrio son planos, por lo que siempre que la base de la olla con la que entra en contacto también sea plana, la mayor parte del calor que conduce es transferido directamente.

2. Diseño suave y elegante

Sin lugar a dudas, el acabado vidrioso y la apariencia sorprendentemente suave de las encimeras de vidrio las convierten en una opción bastante atractiva para una cocina de moda.

3.Superficie fácil de limpiar

Como no necesita lidiar con quemadores o bobinas cuando se trata de limpiar una estufa de vidrio plano, todo el proceso de limpieza se convierte en nada menos que un juego de niños. Todo lo que necesita es evitar rayar o romper el vidrio.

Qué buscar en utensilios de cocina para estufas con tapa de vidrio

Antes de pasar a algunas de las mejores opciones de utensilios de cocina disponible en el mercado, es importante familiarizarse con lo que debe buscar exactamente al comprar el juego.

A continuación se muestran algunas características esenciales que hacen que un juego de utensilios de cocina sea adecuado para estufas de vidrio:

1. Fondo plano

Un utensilio de cocina que tiene un fondo plano funciona para una transferencia de calor eficiente. La interacción directa entre la superficie de cocción de vidrio y el fondo de la sartén u otros utensilios de cocina permite una distribución uniforme del calor, lo que acelera el proceso de cocción en general.

La mayoría de las ollas y sartenes de fondo plano tienen superficies lisas que no No provoque arañazos en la estufa.

2. Material de los utensilios de cocina

Tenga en cuenta que todos los juegos o sartenes de utensilios de cocina no funcionan con estufas de vidrio. Los metales como el acero al carbono, el aluminio pesado, el acero inoxidable y el titanio son los mejores materiales para utensilios de cocina para estufas de vidrio.

Los fondos planos de estas sartenes ofrecen una gran compatibilidad con las estufas de vidrio. Es probable que el hierro fundido raye la superficie de vidrio debido a su superficie áspera, mientras que el esmalte de porcelana y los utensilios de cocina de vidrio pueden derretirse en el vidrio por la acción del calor a alta temperatura.

Por último, evite usar cobre y aluminio si se trabaja con estufas de vidrio para evitar que las cacerolas dejen manchas y residuos en la superficie.

3. Tamaño de las sartenes y ollas

Es muy importante elegir los utensilios de cocina del tamaño adecuado, preferiblemente de tamaño mediano, para lograr los mejores resultados. El tamaño de la olla o sartén debe ser bastante similar al del círculo de la estufa.

Es probable que los utensilios de cocina de tamaño pequeño se calienten más rápido, mientras que las ollas más grandes dan lugar a puntos fríos en las secciones donde se colocan. no toques el círculo.

4. Pesadez

Los utensilios de cocina que tienen una base pesada funcionan mejor con estufas con tapa de vidrio y permanecen firmemente en su lugar al momento de cocinar. Es probable que las ollas y cacerolas pesadas permanezcan mucho más estables que los utensilios de cocina más livianos disponibles en el mercado. Además, los utensilios de cocina pesados son mejores conductores del calor debido a su contacto efectivo con la tapa de vidrio.

Sin embargo, asegúrese de no comprar utensilios de cocina que sean excepcionalmente pesados para evitar el riesgo de que la superficie de la estufa de vidrio se estropee. roto.

Reseñas detalladas de los 5 mejores utensilios de cocina para estufas con tapa de vidrio

Después de una prueba exhaustiva y una evaluación cuidadosa de las diferentes características ofrecidas por algunos de los juegos más populares, reseñas de los 5 mejores utensilios de cocina que pueden ir bien con sus estufas de vidrio a continuación.

Juego de utensilios de cocina de acero inoxidable Cuisinart Multiclad Pro de 12 piezas

Una de las opciones más resistentes y con el peso correcto cuando se trata de estufas de vidrio, el juego de utensilios de cocina de acero inoxidable Cuisinart Multiclad Pro es sin duda una gran inversión para su cocina.

Aunque es un trato bastante caro, el hecho de que los utensilios de cocina sean totalmente aptos para lavavajillas, compatibles con el horno y Atures una hermosa variedad de sartenes y ollas, que incluyen sartenes, cacerolas, un inserto para vaporera y sartenes para saltear hace que valga la pena el costo. No importa qué tan versátil sea usted como cocinero, esta gama no dejará de tener todas las notas correctas.

Además, esta es menos propensa a deformarse o abollar, por lo que es una opción bastante segura para vidrio estufas. Además, el juego se puede limpiar casi sin esfuerzo y también se puede usar de manera bastante conveniente con una variedad de otras opciones de estufas. Sin embargo, el juego puede calentarse demasiado rápido en una estufa normal y requiere un manejo cuidadoso de los utensilios.

En general, el juego no solo se ve muy bien por fuera y complementa la apariencia de una cocina superior de vidrio, pero también funciona igual de bien en esa delicada superficie de vidrio.

Juego de utensilios de cocina antiadherente anodizado duro de bronce avanzado Anolon de 11 piezas

El increíble aspecto de este juego de utensilios de cocina de color bronce da una idea de las excelentes características con las que está equipado. Es uno de esos raros juegos de utensilios de cocina que tienen una sartén para parrilla poco profunda y una sartén para saltear.

Está construido en acero inoxidable anodizado duro y viene con mangos de silicona resistentes al calor que lo hacen ideal para vidrio. estufas de cocina. Además, el juego es muy duradero y puede durar años sin que se raye fácilmente en el interior.

El hecho de que sea absolutamente antiadherente elimina cualquier tipo de problema que uno pueda enfrentar al limpiar estos utensilios de cocina.Si puede acostumbrarse a los mangos extra largos que pueden ser difíciles de manejar en una cocina pequeña, esta es una excelente opción para su estufa de vidrio. Los mangos, debido a que son resistentes al calor, se mantienen realmente fríos, al tiempo que le permiten usarlos en el horno a temperaturas de hasta 400 grados Fahrenheit.

Al caer en la categoría de razonablemente caro, el juego de utensilios de cocina avanzados Anolon Quita el aliento con sus tapas de vidrio para sartenes que son totalmente resistentes a la rotura.

El conjunto está equipado con una base anti-deformación y es increíble para conducir el calor. Aunque el juego no se puede lavar en el lavavajillas, viene con una gran cantidad de ollas y sartenes que compensan al primero.

Juego de utensilios de cocina de acero inoxidable de tres capas Duxtop Whole-Clad

Este juego de utensilios de cocina, especialmente diseñado para tener en cuenta las estufas de vidrio, no solo es extremadamente resistente y confiable en términos de su estructura, pero también muy atractivo en lo que respecta a la apariencia. Cada artículo incluido en el juego viene con una base plana y lados rectos para asegurarse de que vaya mágicamente bien con estufas de vidrio. Permite una distribución uniforme y rápida del calor a lo largo de los lados de la olla y también en el fondo, ya que está hecho de acero inoxidable de tres capas.

Compatible también con otros tipos de estufas, el juego se enfría bastante rápido y reduce derrames o vuelcos accidentales con su peso equilibrado. Los utensilios de cocina se pueden usar tanto en el horno como en el congelador.

Es apto para lavavajillas, pero debes tener un poco de cuidado con su colocación en el lavavajillas para no rayar las sartenes. Si se limpian manualmente, las cacerolas y ollas requieren un poco de cuidado, ya que son propensas a rayarse fácilmente. Es bastante sorprendente cómo los mangos de las ollas se mantienen muy fríos durante la cocción, pero es probable que las tapas se calienten demasiado al mismo tiempo.

Como el juego se ha construido en acero inoxidable, es no es antiadherente, pero si prefiere la robustez y una limpieza fácil sobre la idea de antiadherente, esta es una opción súper asequible para la mayoría de las cocinas con estufas de vidrio.

Utensilios de cocina antiadherentes de 10 piezas con anodizado duro Circulon Infinite Conjunto

Con una excelente combinación de materiales, Circulon Infinite está construido principalmente de aluminio anodizado que hace que los utensilios de cocina sean en su mayoría antiadherentes, mientras que está reforzado con una base de acero inoxidable. La capa adicional de acero hace que los utensilios de cocina sean altamente resistentes al horno, lo que les permite manejar hasta 500 grados Fahrenheit, que es bastante más alto que la mayoría de las ollas anodizadas del mercado.

Apto para lavavajillas, muy duradero y resistente en la construcción. , los utensilios de cocina tienen una increíble capacidad de conducción de calor, a la vez que son realmente asequibles para las características con las que están equipados. Aunque el acero inoxidable asegura que los utensilios de cocina permanezcan planos en la parte inferior durante varios años, los lados no están reforzados con el mismo metal. Como resultado, es posible que los lados sean un poco más delgados que la parte inferior, lo que afectará a una distribución uniforme del calor.

Los mangos y las tapas de los utensilios de cocina del juego están fabricados con acero inoxidable y es probable que se se calientan bastante, especialmente cuando los colocas en el horno para cocinarlos. Pero hacerlo todo con un poco más de cuidado hace que el juego sea una opción maravillosa para la mayoría de las cocinas con estufas de vidrio.

El juego viene con manijas extralargas, que pueden ser una bendición para la mayoría de las cocinas. cocine lejos de la estufa. Pero en caso de que tenga una cocina pequeña, esto podría ser un poco problemático para algunos usuarios.

T-fal E765SC Ultimate Hard Anodized Titanium

T-fal E765SC es quizás un juego de utensilios de cocina excepcionalmente confiable para aquellos que buscan comprar sartenes y ollas antiadherentes realmente asequibles que funcionan con sus estufas de vidrio con la máxima facilidad.

Con bases reforzadas para evitar que los utensilios de cocina de teflón se deformen, este maximiza el área de contacto compartida entre las ollas y la estufa de vidrio. La cocina es bastante ligera, pero se mantiene en un lugar perfecto con el peso de los alimentos que se cocinan, por lo que no supone ningún problema.

Los utensilios de cocina vienen con un indicador de calor único que informa al usuario cuando las ollas están calientes. Y, por supuesto, toda la gama, incluido el juego de 12 piezas y los 2 utensilios que son absolutamente seguros para usar con los utensilios de cocina, son todos extremadamente fáciles de limpiar. Sin embargo, los dos utensilios adicionales son bastante delgados y es posible que no los use con tanta frecuencia como las otras sartenes o ollas debido a que es probable que se rompan.

Una de las mejores cosas de los utensilios de cocina es que es horno seguro y puede manejar fácilmente temperaturas de hasta 400 grados Fahrenheit. Aunque el juego no se puede lavar en el lavavajillas, asegúrese de realizar una limpieza manual de los utensilios de cocina.

Veredicto

Si se analizan detenidamente los utensilios de cocina antes mencionados para estufas de vidrio y sus características detalladas adecuadas para una variedad de estilos y requisitos de cocción, se puede concluir con razón que Duxtop Whole Clad y Cuisinart Multiclad tienen la colección más sorprendente de ollas y sartenes cuando se trata de trabajar con estufas con tapa de vidrio.

Duxtop Whole Clad es un juego resistente que tiene un precio asequible, con capacidades de manejo de calor extremadamente altas y una variedad de sartenes para un cocinero versátil. Por otro lado, el juego de acero inoxidable Cuisinart Multiclad Pro viene con sartenes que tienen un peso perfecto y son fáciles de equilibrar.

El usuario puede voltear o tirar fácilmente diferentes alimentos y lograr una distribución uniforme del calor. en toda la sartén. Puede apreciar la robustez del acero inoxidable y la buena inducción del aluminio al mismo tiempo.

Por lo tanto, cuando busque el juego de utensilios de cocina adecuado para su estufa de cocción con tapa de vidrio, todo lo que necesita saber es sus necesidades específicas y patrones de cocción, y ¡listo! Siempre habrá una excelente opción esperando para ingresar a su cocina.

** Preguntas comunes que me hacen acerca de las estufas de vidrio **

Encontrar los utensilios de cocina adecuados es un primer paso importante para trabajar con su estufa de vidrio. Sin embargo, hay algo más que eso.

Muchos de mis amigos han comenzado la transición a las estufas de vidrio en los últimos años después de ver cuánto más bonitos se ven en la cocina. Estos son algunos de los temas más comunes sobre los que me han preguntado.

– ¿En qué se diferencian las estufas con tapa de vidrio de las estufas eléctricas?

Las cocinas con tapa de vidrio funcionan con los mismos principios (y potencia) que las cocinas eléctricas. En lugar de tener un elemento calefactor expuesto, una estufa de vidrio utiliza una bobina eléctrica oculta que está protegida por una capa de vidrio cerámico. Esta superficie plana ayuda a transferir el calor de manera más uniforme a su olla o sartén.

Dado que sus utensilios de cocina compatibles con tapa de vidrio cuidadosamente elegidos tienen fondos lisos y planos, maximiza la cantidad de área de superficie que está en contacto con la parte de la estufa que se calienta. Esto significa que las estufas con tapa de vidrio funcionan mejor para transferir calor a los alimentos.

Una diferencia adicional que es fácil pasar por alto es que una estufa de superficie plana es plana. Esto significa que moverse alrededor de los utensilios de cocina es un poco más suave. No hay peligro de que accidentalmente atrape una bobina de calentamiento con el fondo de la olla y provoque un gran derrame.

Cuando llegue el momento de limpiar su placa de cocción, puede tomar una esponja y maniobrar suavemente por toda la superficie sin tener que desviarse alrededor de los quemadores. Esto significa que se limpia en cuestión de minutos.

– ¿Qué pasa con las estufas eléctricas?

Una estufa eléctrica de superficie plana se diferencia de una estufa radiante tradicional en una forma importante: la cocción Los elementos están protegidos por una capa de vidrio cerámico termoconductor. Las estufas eléctricas más baratas tienen cocinas con serpentines de calefacción expuestos. Estas espirales de metal se levantan de la superficie de la estufa y pueden hacer que la limpieza sea una pesadilla.

Si un poco de su sopa hierve o derrama un poco de salsa, tendrá que quitar la bobina de calentamiento y intente sacar trozos de comida de una red de espacios huecos y agujeros.

En lo que respecta al calentamiento, la bobina expuesta puede ser una desventaja. La bobina está hecha para que sea lo más plana y uniforme posible para maximizar el área de superficie que toca sus ollas y sartenes. Sin embargo, no importa cómo se contorsione, siempre perderá esa competencia ante una pieza de vidrio perfectamente lisa. En otras palabras, las estufas con tapa de vidrio suelen ser mejores para cocinar alimentos que las cocinas de serpentín expuesto.

– ¿Son diferentes las cocinas de inducción con tapa de vidrio?

La respuesta corta es «no».
Siempre que utilice utensilios de cocina que sean magnéticos, las cocinas de inducción con tapa lisa son bastante similares a las cocinas eléctricas con tapa lisa en lo que respecta al cuidado y los utensilios de cocina. Esto significa que debe tener cuidado con trata la superficie del vidrio, debe limpiar rápidamente cualquier derrame pegajoso y debe evitar usar utensilios de cocina con fondos ásperos.

Por supuesto, en lo que respecta a la cocción, las cocinas de inducción son una bestia totalmente diferente. ¡Pero eso no significa que necesite ollas y sartenes nuevas! Siempre que sus utensilios de cocina sean magnéticos y tengan los fondos lisos y planos que desea para cualquier estufa plana, funcionará bien en su estufa de inducción con tapa de vidrio.

– Los mejores utensilios de cocina para estufas eléctricas de batería

Incluso si tu gama de utensilios de cocina Si no tiene una parte superior plana, las recomendaciones de esta página deberían ser ciertas. No necesita los fondos extra planos y las superficies lisas per se, pero definitivamente no son desventajas.

El juego Cuisinart Multiclad Pro es uno de mis favoritos personales si está buscando algo que se quede por un tiempo, mientras que el juego T-Fal Hard Anodized Titanium es una excelente opción para productos antiadherentes .

– ¿Puedo usar hierro fundido en mi estufa con tapa de vidrio?

Puede, pero no debe.
El hierro fundido es pesado. Muchas ollas y sartenes de hierro fundido tienen fondos ásperos o, peor aún, están deformados y no se asientan sobre una superficie plana. La combinación de estos tres factores es una pesadilla para su estufa de vidrio. Analicemos esto:

Primero, el peso. Una olla de fondo grueso retendrá muy bien el calor y tiene un peso agradable que gusta a algunos cocineros. Desafortunadamente, cuando lo coloca sobre un trozo de vidrio, corre el riesgo de dañar el vidrio. La fuerza es la masa multiplicada por la aceleración. Más masa significa que debes tener mucho, mucho cuidado con la forma en que depositas tus macetas. Si son lo suficientemente pesados, el peso de la olla (especialmente cuando está llena de comida o agua) puede literalmente romper el cristal de la estufa, especialmente si está caliente.

En segundo lugar, a diferencia de nuestras recomendaciones de utensilios de cocina en esta página, las ollas de hierro fundido tienden a tener fondos rugosos. Esto significa que pueden rayar fácilmente el vidrio cuando los mueves. Si está acostumbrado a inclinar la sartén cuando le da la vuelta a los huevos, a tirar la comida mientras saltea o incluso a volver a centrar la olla en el quemador sin levantarla, olvídese de usar una sartén de hierro fundido en su cocina de vidrio. Todas estas actividades implican deslizar el fondo de la sartén sobre la superficie del vidrio.

Finalmente, los utensilios de cocina de hierro fundido tienden a usarse a altas temperaturas. Hace un gran trabajo al resistir el calor a niveles realmente altos, lo que lo hace ideal para dorar bistecs y otras tareas de cocción que requieren una sartén al rojo vivo. Desafortunadamente, esto a menudo dobla un poco los utensilios de cocina. Si está usando una estufa de gas, realmente no le importa si el fondo de su sartén de hierro fundido está un poco ondulado. Cuando usa una estufa de vidrio, le importa mucho.

Para ser claros: PUEDE usar utensilios de cocina de hierro fundido en su estufa de vidrio. Mientras esté dispuesto a aceptar los riesgos involucrados, todavía se calentará bien y cocinará su comida. Sin embargo, correrá el riesgo de dañar la parte superior de la estufa, sin importar cuán cuidadoso sea, y cualquier curvatura en la parte inferior de sus utensilios de cocina limitará drásticamente su efectividad.

– ¿Puedo usar una sartén para parrilla sobre una superficie de vidrio? ¿Estufa?

¡Siempre que tenga una sartén para grill con un fondo liso y plano, claro!

De lo contrario, tenga cuidado. La mejor opción son las sartenes para parrilla hechas de aluminio o acero inoxidable.

– ¿Los utensilios de cocina de vidrio son buenos para la superficie de mi estufa de vidrio?

Los utensilios de cocina de vidrio no son la mejor idea para ninguna estufa eléctrica, y mucho menos para un tapa de cristal. El vidrio es un conductor de calor muy pobre. Esto no es un problema cuando hornea brownies, pero cuando intenta transferir calor del quemador a la comida, tiene que atravesar el vidrio. Esto significa que sus tiempos de cocción serán terriblemente lentos.

Con una cocina superior de vidrio, existe un elemento adicional de peligro por rayarse. El vidrio es bastante duro. Su fuente de vidrio para hornear puede rayar fácilmente la parte superior de su estufa. De hecho, una forma común en que las personas dañan sus estufas de superficie plana es sacando un plato de vidrio del horno y colocándolo descuidadamente encima de la estufa. Para evitar esto, coloque siempre una toalla entre los utensilios de cocina de vidrio y su estufa lisa.

– ¿Las estufas de superficie plana son algo que debe buscar?

Según nuestra evaluación anterior, un vidrio cerámico La estufa es una mejora notable sobre una placa de cocina eléctrica tradicional. Es mucho más fácil limpiar derrames pequeños, no hay peligro de que una olla se vuelque accidentalmente sobre la superficie plana y la parte superior plana conduce mejor el calor a sus sartenes planas.

La comparación no es solo rosas y cachorros, sin embargo. La principal desventaja de elegir una estufa de superficie plana es el costo. La mayoría de las cocinas superiores de vidrio son un poco más caras que sus contrapartes de serpentín de calentamiento.

El otro gran inconveniente es que las cocinas superiores de vidrio pueden rayarse, decolorarse o incluso romperse si no se tiene cuidado. No tiene que preocuparse por poner un pedazo caliente de utensilios de cocina de vidrio en su cocina de serpentina eléctrica barata, ni tampoco le importa si el fondo de sus utensilios de cocina es suave. La estufa está hecha de metal, por lo que es muy resistente a daños de todo tipo. En otras palabras, los rangos planos requieren un poco más de cuidado. Sin embargo, el cuidado es muy fácil, por lo que la mayoría de la gente piensa que valen la pena.