Cazuela de pollo con Dorito mexicano
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La cazuela mexicana de pollo Dorito es capas de Doritos triturados, pollo, queso y maíz en una salsa cremosa que crea una cena deliciosa, rápida y fácil que le encantará a toda su familia.
¡Me encanta una cazuela de pollo rápida y fácil! ¡Especialmente en los días ocupados cuando todos van en cincuenta direcciones diferentes. Entonces, cuando encuentro un plato que toda la familia puede disfrutar … bueno, ¡mis amigos son un homerun entre semana en la vieja mesa de la cena!
Hace unos meses me encontré con esto Cazuela de Dorito y Pollo con Queso. Ojalá pudiera recordar dónde vi ¡para poder dar crédito donde se merece! Cualquiera… tenía que intentarlo. Simplemente sonaba tan bueno y extra … ¡es tan simple de hacer!
Este plato me recuerda a un tamal de pollo con chile verde o una cazuela tipo enchilada. Con solo unos pocos alimentos básicos de la despensa, una bolsa de Dorito con queso Nacho y unas tazas de pollo cocido, puedes preparar este plato principal en poco tiempo.
Cómo hacer una cazuela de Dorito con pollo y queso
Precaliente el horno a 350 ° y prepare una fuente para hornear de 9 x 13 rociándola ligeramente con aceite en aerosol antiadherente.
En un tazón grande, combine 3 tazas de pollo cocido, picado, o puede usar pollo rostizado y ahorre aún más tiempo.
Consejo: me gusta cocinar previamente lotes grandes de pollo en mi Instant Pot y congelarlo en cantidades de 3 tazas. Solo lo suficiente para la mayoría de los guisos.
Agregue 1/8 taza de cebolla picada seca o 1/4 taza de cebolla fresca picada. Cualquiera de los dos funcionará en esta receta y, dado que el objetivo principal era mantenerlo rápido y simple… elijo cebollas secas.
Agregue 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta y 1/2 cucharadita de ajo en polvo.
Agregue 1 taza de crema agria, una lata estándar de crema de pollo y un par de queso cheddar rallado para el pollo y los condimentos.
Agregue una lata de maíz, escurrido. Tienes el relleno para esta cazuela de pollo. Easy Peasy, ¿verdad?
Mezcle todo hasta que esté bien combinado. Si desea un poco más de «calor» o «calor», puede agregar 1 lata de chiles verdes cortados en cubitos. No agregué pimientos, ¡pero quedarían geniales en este platillo!
Tritura una bolsa mediana de Dorito con queso Nacho. ¡Cuán finamente aplasta los Doritos depende completamente de sus gustos individuales y del tipo de día que esté teniendo! lol hice la mía pequeña ya que tenía niños pequeños que venían a cenar… bueno, ¡eso y había sido un día estresante! Es posible que me haya dejado llevar un poco por mis habilidades para triturar chips.
Coloque la mitad de los Doritos triturados en el fondo de la cazuela preparada.
Vierta la mezcla de pollo sobre la capa de Doritos triturado. Cubra con otra taza, o un poco más, de queso rallado. Soy mitad ratón (del tipo «Minnie» … no del otro tipo de ojos pequeños) y me encanta una cazuela con queso. ¡Así que siempre agrego queso extra!
Cubra la cazuela con los Doritos triturados restantes. Sé que esas papas fritas crujientes se parecen mucho a las hojuelas de maíz en esta foto … ¡pero les prometo que son Doritos!
¡Hornee en horno precalentado durante 35-40 minutos o hasta que burbujee y todo el delicioso queso se derrita! Deje enfriar un poco antes de servir.
Esto es una cazuela tan deliciosa para toda la familia. Las capas de Dorito se mantienen agradables y crujientes y la capa de maíz y pollo es tan cremosa.
¡Una sartén llena de Pan de maíz dulce con mantequilla iría con esta hermosa y fresca ensalada de la huerta!
¡Esta cazuela de pollo fácil es excelente para el cocinero principiante! ¡También es una excelente receta para presentarles a los cocineros jóvenes la alegría de preparar una comida para amigos y familiares!
Recetas fáciles de cazuela de pollo
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- Chicken Ranch Tater Tot Casserole
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¡Feliz anidación!
Ingredientes
- 3 tazas de pollo cocido, picado (se puede usar pollo rostizado)
- 1 taza de crema agria
- 1 lata de crema de pollo
- 1 lata de maíz, escurrido
- ¼ de taza de cebolla picada
- 2 tazas de queso cheddar, rallado
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 1 bolsa mediana de Doritos de queso nacho, triturados
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 °
- Rocíe ligeramente una fuente para hornear de 9 x 13 con spray antiadherente para cocinar.
- Reserve una taza de queso. En un tazón grande, mezcle el pollo, la crema agria, la sopa, el maíz, la cebolla picada, 1 taza de queso, sal, pimienta y ajo en polvo.
- Mezcle todo hasta que esté combinado.
- Unte el fondo del molde con la mitad de la bolsa de Doritos triturados. Vierta el relleno de pollo sobre las papas fritas trituradas. Cubra con el resto del queso rallado. Termine untando los Doritos triturados restantes sobre el queso.
- Hornee durante 35-40 minutos hasta que el queso se derrita y la cazuela burbujee.
Información nutricional:
6 porciones
Tamaño de la porción:
1
Cantidad por porción: Calorías: 469 Grasas totales: 33 g Grasas saturadas: 15 g Grasas trans: 1 g Grasas insaturadas: 14 g Colesterol: 127 mg Sodio: 872 mg Carbohidratos: 14 g Fibra: 1 g Azúcar: 3 g Proteína: 28 g
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