Mexikanischer Dorito-Hühnchen-Auflauf

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Mexikanischer Dorito-Hühnchen-Auflauf ist Überzogen mit zerdrückten Doritos, Hühnchen, Käse und Mais in einer cremigen Sauce, die ein köstliches, schnelles und einfaches Abendessen schafft, das Ihre ganze Familie lieben wird!

Ich liebe einen schnellen und einfachen Hühnchenauflauf! Besonders an geschäftigen Tagen, an denen Jeder läuft fünfzig verschiedene Richtungen. Wenn ich also ein Gericht finde, das die ganze Familie genießen kann … nun, meine Freunde sind ein Homerun unter der Woche am alten Esstisch!

Vor ein paar Monaten bin ich darauf gestoßen Cheesy Chicken Dorito Casserole. Ich wünschte, ich könnte mich erinnern, wo ich gesehen habe es, damit ich Kredit geben kann, wo Kredit fällig ist! Egal … ich musste es versuchen. Es klang einfach so gut und Bonus … es ist so einfach zuzubereiten!

Dieses Gericht erinnert mich an einen Auflauf vom Typ Green Chili Chicken Tamale oder Enchilada. Mit nur ein paar gewöhnlichen Pantry-Heftklammern, einer Tüte Nacho Cheese Dorito und ein paar Tassen gekochtem Hühnchen können Sie dieses Hauptgericht in kürzester Zeit aufschlagen.

Wie man einen käsigen Hühnchen-Dorito-Auflauf macht

Ofen auf 350 ° vorheizen und eine 9 x 13 Auflaufform vorbereiten, indem man sie leicht mit Antihaft-Kochspray besprüht.

Kombinieren Sie in einer großen Schüssel 3 Tassen gekochtes Hühnchen, gehackt, oder Sie könnten Brathähnchen verwenden und noch mehr Zeit sparen.

Tipp: Ich koche gerne große Mengen Hühnchen vor in meinem Instant Pot und friere es in 3 Tassen Mengen ein. Gerade genug für die meisten Aufläufe.

Fügen Sie 1/8 Tasse getrocknete gehackte Zwiebeln oder 1/4 Tasse frische gehackte Zwiebeln hinzu. Beides wird in diesem Rezept funktionieren und da es das Hauptziel war, es schnell und einfach zu halten… Ich gehe mit getrockneten Zwiebeln.

Fügen Sie 1/2 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Pfeffer und 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver hinzu.

Fügen Sie 1 hinzu Tasse saure Sahne und eine Standarddose Hühnersuppe und ein Coup geriebener Cheddar-Käse zum Huhn und Gewürzen.

In eine Dose Mais geben, abtropfen lassen. Sie haben die Füllung für diesen Hühnchenauflauf. Easy Peasy richtig?

Mischen Sie alles zusammen, bis alles gut kombiniert ist. Wenn Sie etwas mehr „Wärme“ oder „Hitze“ wünschen, können Sie 1 Dose gewürfelte grüne Chilischoten hinzufügen. Ich habe keine Paprika hinzugefügt, aber sie passen hervorragend zu diesem Gericht!

Zerquetschen Sie eine mittelgroße Tüte Nacho Cheese Dorito. Wie fein Sie die Doritos zerdrücken, hängt ganz von Ihrem individuellen Geschmack und der Art des Tages ab, den Sie haben! lol Ich habe meine klein gemacht, seit ich kleine Kinder zum Abendessen hatte … nun, das und es war ein stressiger Tag gewesen! Möglicherweise habe ich mich von meinen Fähigkeiten zum Zerkleinern von Chips ein wenig mitreißen lassen.

Legen Sie die Hälfte der zerkleinerten Doritos in den Boden der vorbereiteten Auflaufform.

Gießen Sie die Hühnermischung über die Schicht der zerkleinerten Doritos. Top mit einer anderen Tasse oder etwas mehr geriebenem Käse. Ich bin ein Teil der Maus (die Art „Minnie“ … nicht die andere Art mit den wulstigen Augen) und ich liebe einen käsigen Auflauf! Also füge ich immer zusätzlichen Käse hinzu!

Den Auflauf mit den restlichen zerkleinerten Doritos belegen. Ich weiß, dass diese knusprigen Pommes Frites auf diesem Foto sehr nach Cornflakes aussehen… aber ich verspreche, dass es Doritos sind!

Im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten backen oder bis es sprudelt und der gesamte leckere Käse geschmolzen ist! Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Dies ist So ein leckerer familienfreundlicher Auflauf. Die Dorito-Schichten bleiben schön knusprig und die Hühnchen-Mais-Schicht ist so cremig.

Zu diesem schönen und frisch geworfenen Gartensalat passt eine Pfanne mit butterweißem Maisbrot!

Dieser einfache Hühnchenauflauf ist ideal für Anfänger! Es ist auch ein großartiges Rezept, um jungen Köchen die Freude an der Zubereitung eines Essens für Freunde und Familie näher zu bringen!

Einfache Hühnchen-Auflauf-Rezepte

• Hühnernudelreis Instant Pot Rezept
• Slow Cooker Teriyaki Huhn
• Poppy Seed Chicken Skillet Dinner
• Cashew-Hühnchen-Auflauf
• Chicken Ranch Tater Tot Casserole
• Slow Cooker Huhn und Soße

Happy Nesting!