La verdad sobre los aditivos alimentarios BHA
Aquí tienes una pregunta: ¿Qué aditivo alimentario considera la Administración de Alimentos y Medicamentos «generalmente reconocido como seguro», mientras que los Institutos Nacionales de Salud dicen que «se prevé razonablemente que sea un carcinógeno humano?» La molécula en cuestión es el hidroxianisol butilado (BHA) y aparece en muchos productos porque es un potente antioxidante. ¿Cómo puede un antioxidante evitar que […]