Tager kød dage at fordøje? Læs dette for at vide!

Fedt og proteiner tager tid at fordøje sammenlignet med andre
Ifølge diætist Sheela Sehrawat fra Diet Clinic tager kød ca. to til fire dage til fordøjelse. Din fordøjelse starter fra din tygning. I det øjeblik du begynder at spise noget, begynder dine fordøjelsessafter at arbejde på det og forvandler det til en grov mos. Denne mos bevæger sig til maven, hvor den blandes og moses igen og bevæger sig yderligere mod tarmene. Denne proces varierer i tilfælde af kød, grøntsager og korn. Kød efterlader meget ammoniak, der skylles i form af urinstof af nyrerne. Denne proces kræver meget vand, derfor skal du drikke rigeligt med vand for at fordøje kød hurtigere.

Hvad kan du gøre for at øge din fordøjelse efter et solidt kødmåltid!

1. Tyg flere gange

Det er bydende nødvendigt at tygge din mad flere gange for at hjælpe dem mekanisk med at nedbryde og frigive mavesyresekretioner i din mave. Dette vil gøre maven meget surere, hvilket yderligere hjælper med at fordøje kød hurtigere.

2. Spis et par ananasstykker

Spis et par stykker ananas før eller under dit proteinrige kødmåltid. Denne frugt indeholder naturligt enzym kaldet bromelain, hvilket yderligere hjælper med at nedbryde båndene mellem proteiner og hjælper dem med at fordøje bedre.

3. Spis papaya

På samme måde kan du også spise papaya, der indeholder enzymforbindelse kaldet papain, der letter fordøjelsen af protein. Denne frugt hjælper også med at undgå oppustethed og fordøjelsesbesvær.

Papaya indeholder enzymforbindelse kaldet papain, der letter fordøjelsen af protein

4. Tilføj probiotika til din diæt

Den bedste måde at hjælpe fordøjelsen af kød på er at tilføje probiotika som yoghurt og kefir til dit måltid. Probiotika er en vidunderlig kilde til venlige bakterier, der hjælper med fordøjelsen.

5. Lav fedtfattigt kød til din hæfteklammer

I stedet for at vælge fedt med højt fedtindhold, skal du vælge et fedtfattigt kød. Mens det er et klogt skridt at spise det i moderation, skal du også vælge en sundere diæt. Det er overflødigt at sige, at kød med lavt fedtindhold gør fordøjelsen let og hurtig.

6. Marination skaber meget forskel

En af de bedste måder at hjælpe kød med at fordøje hurtigere er at marinere med syre (som eddike), der indeholder mad natten over. Marineringen af syren natten over vil sikre nedbrydning af proteiner, hvilket yderligere øger dets fordøjelighed.
(Læs også: Hvordan man laver fårekød blødt og ømt)

En af de bedste måder at hjælpe kød med at fordøje hurtigere er at marinere med syre