Sweet Red Wine Vinaigrette

Sweet Red Wine Vinaigrette – en let hjemmelavet salatdressing, der kun bruger et par almindelige spisekammer og tager kun 5 minutter at lave! Vi elsker at parre det med friske grønne og søde sæsonbetonede frugter!

Vinaigrette-salatdressing med en knivspids paprika

Da jeg for nylig delte min latterligt knasende kandiserede pekannødderopskrift med dig, talte jeg om en jordbærsalat, som vores familie er forelsket i.

Nå, dette er dressingen, vi bruger til salaten, en sød rødvinsvinegrette. Det kommer let sammen med kun et par ingredienser, inklusive en knivspids paprika, der giver det lidt ekstra noget-noget.

Denne opskrift bruger rødvineddike, der parrer sig super godt med de friske grønne salater om sommeren – især når de indeholder frugt. Du skal bare prøve det med den smukke jordbærsalat!

Hvorfor laver jeg min egen salatdressing?

Jeg er klar over, at nogle mennesker tror, at jeg går overbord i at lave mine egne salatdressinger. Mens der er et par købte dressinger i vores køleskab, tror jeg bare, at hjemmelavede dressinger smager bedre!

Udover denne rødvin-vinaigrette er der et par flere af min families foretrukne måder at klæde sig frisk på salat:

• Italiensk vinaigrette – Denne dressing bruger også rødvineddike, men den er meget mere salig og skarp, PERFEKT til vores opskrift på italiensk hakket salat.
• Herby Lemon Vinaigrette – Den er fyldt med lyse citroner og jordiske urter og er enormt alsidig.
• Kærnemælk Ranch Dressing – En ranchedressing, der er frisk og cremet og tangy, så meget bedre end købt i butikken!
• Honey Chipotle Vinaigrette – Er du fan af dressingen, som Chipotle-restauranter bruger til deres salater? (Det er jeg!) Lav derefter denne opskrift!
• Frisk ingefærdressing – En super simpel opskrift fra min bedstemor, som jeg har elsket siden jeg var barn. Hvis du kan lide frisk ingefær, skal du prøve det.
• Creamy Taco Salad Dressing – Den BEDSTE dressing til vores families foretrukne Dorito Taco Salat!

Salatdressingredienser

Denne søde vinvinrette med rødvin er lavet af en lille og meget grundlæggende ingrediensliste. Og det er super nemt at lave! Tag bare disse ting:

• olivenolie
• rødvineddike
• sukker
• frisk hvidløg
• paprika
• kosher salt
• sort peber

Hvad er paprika?

paprika er et formalet krydderi lavet af tørrede røde frugter af en række peberfrugter. Paprika har en dyb orange-rød farve og en rig smag, der kan variere fra mild til varm.

Jeg betragter paprika som et krydderihyldestift og har altid et par varianter ved hånden – sød, varm og røget . Jeg elsker dem alle!

Dette smukke krydderi indeholder en smagsstans, vidunderlig i krydderier, supper og gryderetter. Og et drys af paprika er den mest fremragende måde at afslutte deviled æg på – så smuk og smagfuld!

Nogle af mine yndlingsopskrifter, der indeholder paprika, er min Slow Cooker Hungarian Goulash (MASSE paprika i denne opskrift!) , denne vidunderlige Crab Bisque og en af mine mest elskede opskrifter nogensinde: Margarita grillet rejer!

Sådan laver du vinagrette

Denne opskrift indeholder de nemmeste anvisninger!

Læg simpelthen alle ingredienserne i en krukke eller en lille skål med høje sider, og blitz det derefter et par gange med en nedsænkningsblender for at bringe det helt. Det er det!

Hvis du ikke har en nedsænkningsblender, er du ikke bekymret. Dæk bare krukken med et tætsiddende låg, og ryst kraftigt for at kombinere den.

Sådan opbevares vinadrette

Opbevar denne vinagrette i køleskabet i en beholder med et tætsiddende låg . Det vil forblive godt i op til to uger.

Inden du bruger det, skal du fjerne bandagen fra køleskabet ca. 30 minutter inden du spiser. Olivenolien størkner, når den er kold, så du vil bringe bandagen til stuetemperatur. Giv derefter bandagen en kraftig rystelse, der skal indarbejdes, og du er klar til at gå!

Variationsideer

Der er en række måder, jeg vil foreslå for dig at lege med denne opskrift:

• Tænd for olien. For nylig er jeg blevet fan af avocadoolie – har du prøvet det?
• Udskift sukkeret. Brug skat. Eller brug halvt sukker og halvt honning.
• Prøv forskellige sorter af paprika. Jeg plejer at bruge en sød eller mild paprika til denne dressing, men jeg ved, at en krydret eller røget også ville være FANTASTISK.
• Tilføj Dijon-sennep. Så mange dressingopskrifter elsker et strejf af Dijon! Jeg vil anbefale at starte med en lille mængde og tilføje mere, efterhånden som du smager test.
• Tilføj tørrede urter.Prøv et par rystelser af oregano eller en italiensk blanding.
• Klem lidt citron i. Dette giver frisk, lys smag!

Sådan bruges denne vinaigrette

Vores absolutte foretrukne måde at bruge denne vinaigrette på er dryppet over en frisk jordbærsalat drysset med kandiserede pekannødder.

Men dressingen er ultra alsidig , fantastisk til så mange friske salater – især når salaten har friske bær, ferskner og / eller andre søde frugter.

Min morgenmad og frokost består ofte af en slags æg – stegt, krypteret, pocheret, eller hårdkogt. Og jeg kan godt lide at matche æggene med en lille salat af ømme greens eller arugula. Denne søde vinvinrette med rødvin ville være en smuk måde at klæde greenerne på.

Og hvis du endnu ikke har prøvet min grillede grøntsagssalat, SKAL du simpelthen. Hver gang jeg serverer det, får salaten fantastiske anmeldelser. Jeg tror, at denne vinvinrette med rødvin ville være en vidunderlig måde at skifte dressingen på!

Du bliver forelsket i denne jordbærsalat, jeg ved det bare!

Vi kan lide at parre det med hjemmelavede popovers og det blødeste piskede kanelhonningsmør. Få fat i min almindelige Popovers-opskrift og / eller min Sourdough Popovers-opskrift – de er begge FANTASTISKE!

Kan du lide denne vinaigretteopskrift? Gem det på Pinterest!