Strudsæg

Strudsæg er udsolgt i 2020

Tak for din interesse!

Vores strudsehøner lægger æg sæsonmæssigt fra forår til tidligt efterår. Hver høne lægger et æg hvert par dage, men stopper nogle gange med at lægge i perioder på grund af vejr eller andre faktorer. Æggene er temmelig fantastiske! De er det største æg, der er lagt af enhver levende fugleart, men det er det mindste æg sammenlignet med fuglens størrelse. (Strudse kan veje mellem 200-250 pund – den originale STORE FUGLE!) Skallen er ca. 2 mm tyk og ligner porcelæn i både skønhed og glans. Det er hovedsageligt sammensat af krystallinsk calcit og er ekstremt stærk. Æggeskallene værdsættes af kunstnere, der ofte maler eller udskærer dem. Et fuldt æg kan veje op til 5 pund, men de tipper normalt skalaerne omkring 3 1/2 pund. Indholdet af ægget svarer til ca. 24 kyllingæg! Det er nok æg til at lave morgenmad til familie OG venner! Smagen af strudsæg ligner mest kyllingæg og kan bruges til madlavning og bagning ligesom kyllingæg. Bare prøv ikke at knække ægget på siden af skålen! Vi anbefaler at bruge en dremel, sav eller bor for at komme ind i ægget. Vi har flere tip og tricks til at dele med dig, når du køber et æg!