Savory Cotswold Cheese Crackers – GF

Vi spiser meget ost hjemme hos mig, ikke nu er der otte forskellige ostetyper i køleskabet; Jeg synes ikke, det er for mange, gør du? Har du hørt om Cotswold-ost? Det er en af mine foretrukne oste, og det er i køleskabet specifikt til at lave disse sprøde Savory Cotswold Cheese Crackers.

Savory Baged Crackers

Hvorfor lave hjemmelavede kiks

• Hvad kunne være bedre end at snacke hjemmelavede kiks fremstillet med din yndlingsost? Dette er også en glutenfri opskrift, fordi disse kiks er lavet med rismel.
• Du synes måske, det er meget arbejde at lave kiks fra bunden, men jeg er her for at fortælle dig, at det er let at gøre. Bland bare dejen, rul dejen ud og skær dejen i runder og bag.
• Opskriften er hurtig og nem og giver ca. 35 til 50 kiks afhængigt af hvordan du skærer dem. Hav det sjovt med figurerne, i dag laver jeg mine runde, men det ville også være godt at lave firkantede eller diamantformer.
• Det fantastiske ved at lave dine egne kiks er, at du kan tilpasse dem, som du vil. Du kan blande oste sammen, tilføje forskellige krydderier og bage dem i enhver form, du kan lide.

Ingredienser

Denne opskrift på hjemmelavede ostekiks tager kun 6-ingredienser

1. Cotswoldost
2. Rismel
3. Smør
4. Havsalt – Jeg bruger finkornet salt til denne opskrift
5. Frisk rosmarin
6. Friske purløg

Sådan laver du salte ost Crackers

Trin 1. Smuldre Cotswold-osten i små stykker for lettere forarbejdning.

Trin 2. Tilsæt alle ingredienserne undtagen vandet i madprocessorskålen og med korte pulser, puls indtil ingredienserne er groft kombineret.

Jeg anbefaler at bruge en 4-kop madprocessor, men du kan blande dette i en stor skål. Når du blander i en skål, smuldrer du osten i meget små stykker, så den let blandes ind.

Trin 3. Start med at tilføje 1 spsk vand til fødevareprocessoren og behandle i korte bursts, indtil dejen bliver blød og holder sammen.

Trin 4. Vend dejen ud på plastfolie. Sæt dejen i og køle ned i mindst 30 minutter.

Trin 5. Når dejen er kølet, vend den ud på en melet bord og rul derefter dejen til 1/8 ″ tykkelse. Skær dejen i runder ved hjælp af en 2 ″ fræser.

Trin 6. Placer dejrunderne på et foret ark med pergamentpapir eller en Silpat. Drys med ekstra havsalt og bages ved 400 grader F. i 13-15 minutter, indtil kiks er gyldenbrun.

Denne opskrift gør omkring 35 kiks, der er perfekt til at sætte sammen med appetitvækkere, har som en snack og disse kiks er perfekte med en god cremet suppe.

Andre smagskombinationer

• Cheddarost og krakket peber
• Cojtia Ost og chilipulver
• Schweizisk ost og dild
• Parmesanost og basilikum

Hvad er Cotswold Cheese?

Cotswold Cheese stammer fra England og er en halvhård komælkost, der ligner cheddarost, der har tilsat purløg. Denne lækre gylden-gul ost har en solid smag, der er cremet og buttery med de ekstra salte smagsløg.

Prøv disse ingredienser og værktøjer

Engelsk Cotswold-ost er ikke kun lækker at snack på det gør også disse velsmagende salte kiks. Glem ikke det fine korn havsalt til inde i krakeren og det lille drys på toppen.

Jeg bruger Bobs Red Mill White Rice Mel til alle mine rismelopskrifter med stor succes.

Denne Cuisinart Food Processor med fire kopper er nem at bruge og perfekt til mindre mængder mad og er et af mine mest anvendte køkkenredskaber. Til udrulning af alle slags dej bruger jeg altid denne 100% bomuldsrullemåtte. Denne måtte gør det let at rulle dejen med næsten ingen klæbning, og når du er færdig med at bruge, skal du bare skrabe den overskydende dej og mel af og opbevare i en lynlås i fryseren.

Gem denne opskrift på dine Pinterest-brædder

Favorit One Hot Oven cheesy appetitvækkeropskrifter

Bag disse pærer & Asiago Puff Pastry Pinwheels er fyldt med pistacienødder og tranebær for en lækker salig appetitvækker.

Bite-Sized Swiss Cheese Quiches er min go-to opskrift på brunch, de er nemme at lave, og alle begejstrer for smagen

Osteagtig popcorn er altid en favorit, så dukk op et parti Asiago Cheese Popcorn med et drys rosmarin til en sjov filmnat snack

Parmesan butterdej Pinwheels er fyldt med sød abrikos syltetøj og er nemme at lave med købt butterdej

Cornbread In An Iron Skillet er fyldt med masser af grøntsager og ost

Print pin

4,92 fra 25 stemmer

Savory Cotswold Cheese Crackers

Disse Savory Cotswold Cheese Crackers er sprøde smøragtige kiks med det perfekte antydning af havsalt. Bag disse kiks til en velsmagende forretter eller snack.

Course Appetizer

Amerikansk køkken

Søgeordsostkiks, hjemmelavede kiks, hvordan man laver ostekiks, Hvad er Cotswoldost

Forberedelsestid 20 minutter

Tilberedningstid 13 minutter

Samlet tid 33 minutter

Portioner 35

Kalorier 69kcal

Forfatter Jere “Cassidy

Udstyr

• Biscuit Cutter

Ingredienser

• 1 kop rismel

6 tbls. usaltet smør, blødgjort

1 spsk. frisk rosmarin, hakket

2 spsk. friske purløg, hakket

1/2 tsk. havsalt, finkornet

5 oz. Cotswold ost

1/3 kop isvand

Ernæring

Alder er noget, der ikke betyder noget, medmindre du er en ost .

Prøv disse mest fastgjorte opskrifter

Denne citrontærte er bud lag kage på toppen, bestemt en unik dessert

Brownies med jordnøddesmørkopper er den nemmeste dessert at lave og perfekt til chokoladeelskeren

Tak fordi du kom forbi One Hot Oven-bloggen. Efterlad en kommentar for at sige Hej eller bare lad mig vide, hvad du bager i disse dage.

Om Jere

Fra at lære at lave mad på en gård i Indiana til kulinarisk skole i Californien , min passion for mad er uendelig. At tænde for min ovn for at bage noget til venner og familie er mit lykkelige sted, og jeg er glad for at være her på One Hot Oven og dele både søde og salte opskrifter med alle mine bagevenner.

Har du spørgsmål eller vil du bare chatte om opskriften? Kontakt mig her, så hjælper jeg gerne!