Sådan ristes kokosflager til bagning

Lær at riste kokosflager, der kan bruges som en dessertpåfyldning eller blandes i småkager, boller, tærtefyldning og kager. Ristning frembringer en mere kompleks smag i kokosnød og skaber en lidt sprødere struktur. Fastgør det til senere “

Sådan ristes kokosflager

Færdighedsniveau: Begynder

Ristet kokosnød er en simpel komponent, der kan bruges som topping til cupcakes, blandes i wienerbrødcreme til tærtefyldning eller spredes mellem kagelag. Ristning af kokosnød frembringer lidt nøddeagtige smag og tilføjer en lidt sprødere struktur.

Både sødet og usødet kokosnød kan ristes efter de samme metoder. Kokosnød kan også ristes til en lysebrun farve for en lidt nøddeagtig smag og til en mørkere brun farve for en dybere nøddeagtig smag.

Sådan ristes kokosflager på komfurets top

Ristning af kokosnød på komfuret er bedst til små portioner, ca. 1-2 kopper.

Hæld kokosnødden tørt stegepande og placer den over medium / lav varme. Se på kokosnød nøje, og rør den ofte. Kokosnød begynder at lugte nutty og begynder at blive brun.

Sådan ristes kokosnødflager i ovnen

At skåle stort b atcher af kokosnød, alt over 2 kopper, ovnmetoden er den bedste.

Spred kokosflagene ud på en arkpande i et tyndt lag. Bag ved 163 C (325 F). Tjek kokosnøtten hvert 5. minut, og rør, indtil kokosnoten er den ønskede farve. Dette tager cirka 10-15 minutter.

Anvendelse til ristet kokosnød

Lav kokosnødcreme-tærte Bland i chokolademousse Top Cupcakes