Sådan genopvarmes Tamales derhjemme – 3 bedste måder

Tamales er en feriemad og fremstilles normalt i store portioner, så det er kritisk at genopvarme dem korrekt. Heldigvis er tamales tilgivende. Når du har lavet dem, kan du køle eller fryse dem, og hvis du støvsuger dem, kan du fryse dem i op til seks måneder.

Tamales er traditionelt krydret svinekød, pakket ind i majsmasadej og kogt i en majsskaller.

Du kan bruge et vilkårligt antal metoder til at genopvarme din tamales. Hver enkelt har sine fordele og udfordringer, men uanset hvilken måde du vælger, vil du nyde lækre snacks, inden du ved af det!

Sådan genopvarmes Tamales i mikrobølgeovnen

Hvis du er utålmodig med at nyde dine varme tamales, er mikrobølgeovnen den hurtigste måde at genopvarme dem på. De vil ikke være lækkert sprøde, som med ovnmetoden, og der er potentiale for dem at komme lidt tørre ud, men med den rigtige forberedelse er denne metode ideel til dem, der har travlt.

Håndter dem med forsigtighed, hvis du planlægger at mikrobølgeovn tamales; disse lækre små madpakker er meget fugtige og producerer en hel del damp.

Hvor lang tid tager det at genopvarme tamales i mikrobølgeovnen? Hvis det allerede er optøet, skal processen tage mellem 30 sekunder og et minut. Frosne tamales kan tage to til tre minutter.

Hvad du har brug for:

• Mikrobølgeovn
• Mikrobølgeovn-sikker skål
• Papirhåndklæder – fugtige

Kørselsvejledning:

1. Sørg for, at tamales ikke er pakket ind i folie. Hvis det er tilfældet, skal du fjerne det inden mikrobølgeovnen.
2. Pak hver enkelt tamale i et fugtigt papirhåndklæde for at forhindre det i at tørre ud.
3. Placer tamales på en mikrobølgesikker plade, med god afstand .
4. Varm ikke mere end to ad gangen.
5. Mikrobølgeovn på mellemhøj i 15 sekunder.
6. Fjern den fra mikrobølgeovnen, og pak papirhåndklædet ud, som skal vær nu tør – vær opmærksom på, hvilken side der vender opad.
7. Pak med et frisk fugtigt papirhåndklæde og læg det på pladen igen, vend det om for at jævnt opvarme den anden side.
8. Mikrobølgeovn i yderligere 15 sekunder.
9. Fjern den fra mikrobølgeovnen og føl forsigtigt overfladen for at sikre, at de opvarmes igennem. Hvis ikke, gentag i 15 sekunders bursts indtil det er opvarmet grundigt.

Sådan genopvarmes tales i ovnen

Selvom det ikke er så hurtigt som metoden til opvarmning af mikrobølgeovnen ved hjælp af ovnen at genopvarme din tamales sikrer, at de forbliver fugtige med et lækkert, sprødt ydre.

Ovnopvarmning hjælper med at frembringe den fulde, rige smag. Hvis du har lidt tid på ærmet, anbefaler vi denne metode til tamales af høj kvalitet.

Hvor lang tid tager det at genopvarme tamales i ovnen? Uden opvarmning af din ovn skal processen tage ca. 20 minutter.

Hvad du har brug for:

• Ovn (gas eller elektrisk)
• Ovnfast fad / bakke
• Tinfolie
• Tænger

Kørselsvejledning:

1. Forvarm din ovn til 425 grader Fahrenheit.
2. Pak individuelle tamaler i tinfolie for at bevare fugt.
3. Arranger dem på en ovnfast bakke med mindst en til to inches mellemrum.
4. Kog i 10 minutter.
5. Tag forsigtigt ud af ovnen, og brug tang til at vende hver tamale over.
6. Kog i yderligere 10 minutter.
7. Fjern tiden forsigtigt fra ovnen, når tiden er udløbet. De skal være sprøde og gyldne. Kontroller, at de er opvarmet jævnt; skiv en åben for at sikre, at indersiden opvarmes.

Sådan genopvarmes tamales med en damper

Opvarmning af tamales med en damper kræver en lignende tidsinvestering som med en ovn , selvom du kan gå væk og lade det gøre sine ting uden at skulle overvåge processen så nøje.

Dampning skaber lækker fugtige tamales. Hvis du planlægger at dampe din tamales, skal du lade tamales i en skaller.

Det kritiske problem ved dampning af tamales er at holde dem ude af vandet; hvis de rører ved væsken, bliver de ekstremt grødet!

Hvor lang tid tager det at genopvarme tamales med en damper? Det tager cirka 15 til 20 minutter eller 20-30, hvis tamales er frosne. For hurtigere genopvarmning kan du skære din tamales i halve for at lave to kortere snacks.

Hvad du har brug for:

• Damper
• Vand
• Tænger

Kørselsvejledning:

1. Fyld din damper omkring ¼ med vand.
2. Fjern unaturlige belægninger eller indpakninger på din tamales.
3. Sæt damperen på medium varme, og lad den forvarme.
4. Arranger tamales på damperstativet – sørg for at de ikke rører ved vandet eller hinanden. De åbne ender af tamales skal vende opad.
5. Læg låget på damperen.
6. Damp i ca. 15 til 20 minutter eller 20-30 minutter, hvis det er frossent.
7. Brug tang til at fjerne varme tamales fra damperen og server.

Sådan genopvarmes Tamales uden en damper

Der er mange værktøjer, der vil dampe mad, herunder nogle riskogere. Du kan endda bruge din crockpot til at tilberede tamales, selvom dette er en vandløs proces.

Forbered dine tamales på den traditionelle måde, men sørg for at forsegle masapakken helt ved at folde bladet over toppen, snarere end bare at rulle den.

Stil dem på deres bund, som du ville gjort i en damperkurv. Kog dem højt i to til to og en halv time, og de er færdige.

Tips til genopvarmning af frosne tamaler

Selvom det er sandt, at tamales ud af køleskabet tager kortere tid og energi til at genopvarme, er risikoen for skimmelsvamp for stor. Medmindre du ved, at du spiser dem med det samme, skal du fortsætte og fryse.

Du får sandsynligvis de bedste resultater ved at tilberede dem friske og derefter køle ned og fryse, hvad der ikke bliver spist. Frys dem for at undgå risikoen for skimmelsvamp, og hold dem lufttætte for at reducere risikoen for fryseforbrænding.

Tamales kan forblive god i fryseren på ubestemt tid, men vil være af bedste kvalitet, hvis de spises inden for seks måneder.

Med ovenstående metoder er det ikke nødvendigt at tø tamalerne op, inden de opvarmes.

Den vigtigste overvejelse ved genopvarmning af frosne tamales er at stoppe dem med at tørre ud, så sørg for at de er pakket i enten skaller eller tinfolie, afhængigt af din metode.

Afsluttende tanker

Tamales er en lækker godbid enten om sommeren med en cookout eller om vinteren som en varm komfortmad. Hvis du har brug for en snack i en fart, er mikrobølgeovnen den mest effektive metode til at forberede dem hurtigt, men du mister lidt sprødhed og passer på, at de ikke tørrer ud.

Hvis du har tid, gå efter ovnen eller dampkogningsmetoderne til fugtige, varme tamaler.