Sådan bruges fødevareprocessorer: 7 ting, der er værd at købe en enhed til

Top om morgenen til jer alle! Det er sundt køkken 101, tilbage igen med mere at dele.

Dagens emne er fødevareforarbejdningsvirksomheder og ting, vi kan gøre med dem – eller med andre ord, hvordan man bruger fødevareforarbejdningsvirksomheder. Hvis du ikke er så fortrolig med apparatet, kan vores fødevareprocessorer muligvis hjælpe.

Næsten meget alle har en fødevareprocessor derhjemme, ikke kun at dømme efter det faktum, at de fleste af de mennesker, vi kender, har en, men også af det stigende salg af apparatet. Imidlertid ved ikke alle os, hvordan vi udnytter dem fuldt ud, hvordan man optimerer deres evner i køkkenet.

Nu er der bestemt brugere, der allerede er ret erfarne, hvilket betyder at de kender alle tricks og tip. Og det er fantastisk. For dem, der er begyndere eller bare nysgerrige efter, hvad maskinen kan gøre (du ved, så de kan beslutte, om de skal købe en), kan denne læsning muligvis vise sig at være meget brugbar.

Og for dig folk, der er vant til disse processorer, skal du også holde fast ved. Tag en hurtig scanning over indholdet, hvem ved, at du måske finder noget interessant.

Sådan bruges en fødevareprocessor

Maling af kød

I modsætning til grøntsager har kød en meget hårdere og mere gummiagtig struktur. Opskæring eller hakning af kød er altid en rodet og forsøgsopgave, i det mindste for nybegyndere.

Men intet af det betyder noget, når det kommer til fødevareprocessoren. Alt du skal gøre er at smide “proteinbiterne” ind og PULSE! Med minimalt rod og minimal indsats vil resultaterne på jorden være perfekte til alt hvad du laver.

Sikkerhedsanvisning: hvis du ikke gør det Brug ikke det malede kød med det samme, køl det ned eller frys det for at holde det frisk og forhindre vækst af bakterier, især med hakket oksekød.

De fleste fødevareprocessorer over 8 kopper kan håndtere kød med lethed. dem – mini chopperne – har svagere motorer, så det kan være lidt sværere. Her er et lille tip, der kan komme langt: Skær kødet i små bidder, nedkøles til det er fast, så bring dem til at male. Det er meget lettere at måde.

Hakning / makulering / udskæring / ristning af ost, grøntsager og frugt.

Dit eneste job, når du bruger en fødevareprocessor, er at sikre, at maskinen har alle de rette forhold for at fungere, dvs. plads, strømkilde, kompetent kommando af maskinen og krævede udvidelser.

Husk, at kun medium t o store processorer har disken indstillet til de ovennævnte opgaver. Mini choppere er på grund af manglen på vedhæftede filer ikke så dygtige. Når det er sagt, kan de stadig gøre et godt stykke arbejde med at hugge op.

Forskellige modeller tilbyder forskellige udvidelser. Sørg for, at det produkt, du vælger, har værktøjerne til jobbet.

Der er et par tricks til yderligere at lette forberedelsestrinene med en fødevareprocessor. Foderrenden, så praktisk som den er, har bestemt visse kantsten. Se på, hvordan man makulerer kål for at få et fast greb om sagen. Du bør helt sikkert finde oplysningerne til at være nyttige i fremtiden.

At lave salater & Dressinger

“Bliss” – sådan er det ofte folk beskrive at lave salater og dressinger med en fødevareprocessor, især med coleslaws og lignende.

Brug bare de diske, der følger med din enhed, og inden for få sekunder vil grøntsagerne og frugterne blive skåret ned til små og jævne Skiver. Nogle gange behøver du ikke engang en kniv og et skærebræt.

Forbindinger er endnu mere ubesværede. Bare tag på S-klingen, tilføj alt i, og PULS! Det er hurtigt, og der kræves minimal overvågning da der ikke er meget at bekymre sig om. Du vil blive overrasket over, hvor meget tid der kan spares.

Den eneste fangst her er, at ikke alle salater fremstilles hurtigere med fødevareprocessorer. Som du kan forestille dig, nogle gange har man det bedre med en kniv. Når det er sagt, kan man sjældent gøre forkert ved hjælp af en fødevareprocessor, når man laver dressinger.

Making Sauce, Dips, And others.

Svarende til dressin gs, enhver form for sauce eller dip er slet ingen problemer. De vigtigste trin i deres fremstilling er for det meste hakning, terning og hakning. Og hvad gør madforarbejdningsvirksomheder bedst? Bare det!

I løbet af få minutter kan vi piske en dukkert så forfriskende som salsa eller en sauce så lækker som tomatsauce (spar til madlavningsdelen). Alt hvad du skal gøre er at PULSE.

Making Dough

Her er hvad du absolut skal have for at lave dej med en fødevareprocessor: elektricitet (som virkelig siger sig selv), mel , vand og ca. 1 til 2 minutter af dit liv.

Ja – sådan er det hurtigt og ikke-krævende.

Du behøver kun bekymre dig om at anvende et tyndt lag madlavning spray eller olie og opretholder en langsom og jævn vandtilførsel.Resten kan overlades til maskinen.

At håndtere fibrøse materialer fra frugt eller grøntsager kræver dog ikke, at motoren kører kontinuerligt. At lave dej gør det på den anden side.

Processen kan let spænde motoren og tvinge den til at lukke, da dejen er ret klistret; plus, det tager noget tid at afslutte processen. Så tilsæt ikke mel mere end halvdelen af maskinens kapacitet for at undgå overbelastning.

Fremstilling af nøddesmør

Hvor usædvanligt lidt den krævede mængde arbejde til at fremstille nøddesmør og dej er en af hovedårsagerne til, at fødevareprocessorer erhverves. Du kan se, hvor idiotsikker det er at karne en dejkugle i en processorenhed, ikke?

Nu fortæller vi dig, at det er endnu mere ubesværet at fremstille nøddesmør.

Tag f.eks. Jordnøddesmør. Her er alle de ting, du har brug for: ristede jordnødder. Og det er det!

Sæt jordnødden i arbejdsskålen, puls et par gange, og tryk derefter på knappen, der holder maskinen i gang i ca. 30 sekunder. Det er når det bliver lidt fedtet. Kør det derefter igen, indtil det begynder at blive til almindeligt jordnøddesmør (yderligere 30 sekunder). Krydre efter din egen smag med salt eller sukker.

Gør krummer

Denne er ligetil. Hvad kunne være bedre end en fødevareprocessor til at knuse tørret brød eller oreo i små partikler? S-klingen, der er eksklusiv for apparatet, er det, der gør det bedre end andre apparater til at reducere grusom mad til fine bidder.

Kast brød, kager, kiks… Du hedder det! Den eneste ting, der står imellem dem og lækre, alsidige krummer, er lidt tid.