Pølseboller

I mange husstande er pølseboller en klassisk ferieforret. Men mange af jer tænker måske: “Vent, hvad er der endda en pølsebold ?!” Svaret: vanedannende bid af kogt svinepølse, cheddar og bisquick, der vil være den mest populære forretter til din fest. Bare sørg for, at dine gæster er færdige med dem, ellers vil du poppe disse dårlige drenge i flere dage efter din fest slutter.

Kan de laves på forhånd?

Du kan lave pølsen blanding op til 24 timer i forvejen. Form blandingen til kugler, og afkøl dem på et pergamentforet bageplade, indtil den er klar til bagning.

Hvad er en erstatning for Bisquick?

Hvis du ikke vil bruge Bisquick eller en anden boksekiksblanding, er det ikke noget problem. Du skal blot bytte i 2 kopper universalmel, 3 tsk. bagepulver og 1/2 tsk salt til dette opskrift.

Hvilken slags pølse kan jeg bruge?

Vores yndlingspølse til pølseboller er formalet italiensk svinekødspølse – du kan bruge sød eller krydret! – men du kan også bruge kylling eller kalkunpølse. Hvis du kan lide noget krydret, så prøv at bruge chorizo. Bare sørg for at det er den slags, du køber rå; hvis det kommer i links, skal du fjerne dem fra beklædningen. Forkogte pølseforbindelser fungerer ikke til denne opskrift.

Kan jeg ændre osten?

Altid! Vi elsker cheddar, da det altid er en fornøjelse for tilskuerne, men at røre noget parmesan ville helt give disse endnu mere dimension. Men de fleste af dine yndlingsoste vil sandsynligvis fungere: gruyère, peberfrugt, mozzarella …