Ovnbagt æg
- Pin801
- Share6
- Tweet
Disse ovnsbagte æg er den perfekte morgenmad eller brunch i weekenden. Denne sofistikerede og imponerende ægskål er perfekt til en menneskemængde eller til kun en eller to personer.
Er ikke morgenmad den bedste? Jeg elsker især weekendmorgenmad. Lazy weekendmorgen, puttering rundt i køkkenet med min kaffe, musik, der spiller og chatter med min mand. Min mand laver ofte morgenmad i weekenden, og for et par uger siden kom han op med denne perle. Jeg har tidligere bagt æg på den lækre Broder i Portland, men af en eller anden grund aldrig prøvet at lave dem derhjemme.
Nu Jeg spekulerer på, hvorfor vi ikke bager vores æg hele tiden! Dette er en perfekt skål til servering ved brunch, fordi det ikke kun er sødt og lækkert, men æggene kan laves til forskellige folks specifikationer, og du kan lave så mange eller så få som du vil. Nogle mennesker ønsker, at deres æg er lette, og andre kan slet ikke holde dem løbende? Intet problem.
Plus, smagene her er sofistikerede med hvidløg, parmesan og basilikum. Disse tager dine normale æg og hæver dem til et nyt niveau. Hvis du leder efter en morgenmad eller brunch for at imponere din kærlighed eller dine gæster, er det det. En ting at bemærke er at være sikker på, at dit ovnstativ er midt i ovnen (ikke toppen) for at undgå at brænde. Sørg for at se alt omhyggeligt, da det kun tager et par minutter at lave mad og let kan brænde. Du får perfekte bagte æg på ingen tid!
Ovnbagte æg
Print pin
Ingredienser
- 4 æg
- 1 spsk smør opdelt i halvdelen
- 2 spiseskefulde halvdel
- 1 fed hvidløg hakket opdelt i halv
- 2-4 spsk parmesanost
- 2-4 spiseskefulde frisk hakket basilikum
- salt
- peber
Instruktioner
-
Juster ovnstativet, så er midt i ovnen (ikke øverst). Sæt to små ovnssikre fade i ovnen og forvarm den til 350 ° F.
-
I mellemtiden knæk æggene i to små skåle (2 æg i hver skål), krydre med salt og peber.
-
Når ovnen er forvarmet, skal du fjerne de nu varme retter. Tilsæt 1/2 spiseskefuld smør, 1 spiseskefuld fløde og halvdelen af hvidløgsfeddet til hver, visp for at kombinere og sæt det derefter tilbage i ovnen. Tænd slagtekyllingen, og lad smørblandingen blive boblende, men ikke brænde, 1-2 minutter.
-
Når boblende, fjernes fra ovnen og tilsættes 2 æg til hver skål, top med 1-2 spiseskefulde parmesanost og basilikum. Sæt tilbage i ovnen under slagtekyllingen og kog indtil hvide er sat, men æggeblommer er løbende (eller til ønsket doneness). 2-4 minutter.
-
Fjern fra ovnen. Top med mere parmesan og frisk basilikum, hvis det ønskes. Server med det samme.
Ernæring
Ernæringsoplysninger er et skøn for din bekvemmelighed.Hvis du har strenge ernæringsmæssige behov, bedes du sørge for, at denne opskrift passer til dine behov.