Nemt bagt kammusling
- 1
- 135
Disse hurtige og nemme bagte kammuslinger er toppet med parmesan og sprød bagt panko tager kun et par minutter at sammensætte!
Dette indlæg var skrevet i partnerskab med Marine Stewardship Council. Tak for din støtte til de mærker, der hjælper med at gøre denne blog mulig! Når du handler efter fisk og skaldyr, skal du huske at kigge efter MSC-blåmærket – det er et miljømærke, der indikerer, at skaldyrsproduktet er vildt, certificeret bæredygtigt og kan spores fra hav til tallerken.
Let bagt havkammusling
Som du ved, støtter jeg køb af MSC-mærket fisk og skaldyr, når det er muligt. Mens mange gange tænker folk laks, når det kommer til fisk og skaldyr til middag, er der så mange forskellige MSC-certificerede bæredygtige fiskemuligheder at vælge imellem!
Kammuslinger er et af mine foretrukne valg af fisk og skaldyrsproteiner, som jeg altid bryder ud, når jeg har brug for at imponere nogen, eller når jeg har kort tid. De er lækre, hurtige at lave, ser smarte ud (når det kun tager cirka 10 minutter) og en god proteinkilde. De er også fyldt med næringsstoffer som omega-3, magnesium, kalium og vitamin B.
Marts er ernæringsmåned, og jeg synes det ville være sjovt måde at ændre vores spisevaner lidt på! Hvis du ønsker at reducere dit kødindtag i denne måned eller vil prøve en sund proteinindstilling, kan du prøve at indarbejde fisk og skaldyr i dine måltidsplaner 1-2 gange om ugen!
Kammuslinger er for eksempel et fremragende alternativ til protein. En servering på 3 ounce (84 g) af kammuslinger giver tæt på 20 g protein til mindre end 100 kalorier! Bare sørg for at holde øje med den blå fisketiket, når du plukker dine kammuslinger! Det lille skridt i at lede efter og købe MSC-certificeret bæredygtig fisk og skaldyr er en direkte afstemning for sunde have.
Hvad du vil Brug for at lave disse sprøde bagte kammuslinger
- smør, usaltet og smeltet
- salt
- sort peber
- paprika
- hvidløgspulver
- olivenolie
- MSC-certificeret havkammusling
- parmesanost
- panko brødkrummer
- citron
Jeg brugte Vargagen Ovnfad i 26 × 21 cm oval fra IKEA. Men du kan også bruge en 9 × 9 firkantet bageplade, hvis du foretrækker det.
Klargøring af kammuslinger inden bagning
Sørg for at optø kammuslingerne helt. Der er noget væske i pakken efter optøning, så sørg for at tømme kammuslinger helt ud og klapp dem tørre.
Sådan laver du super lette kammuslinger til middag i aften
Opvarm ovnen til 400F.
I en målekop eller skål kombineres det smeltede smør, salt, peber, hvidløgspulver, paprika og oliven olie.
Læg dine kammuslinger op i et enkelt lag, inden du hælder smørblandingen over kammuslinger.
Riv parmesan oven på kammuslinger og top den med et lag panko.
Bages i 10-15 minutter. For at få ekstra sprød panko ovenpå kan du give den en let spritz madolie på toppen i de sidste 5 minutter af bagningen.
Server straks med en dryp citronsaft på toppen.
Hvad skal man servere kammuslinger med
- risotto
- rosenkålssalat
- ristet blomkål baby
Bagte kammuslinger
Udskriv
Ingredienser
- 2-3 spsk usaltet smør, smeltet
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk sort peber
- 1/4 tsk paprika
- 1/4 tsk hvidløgspulver
- 4 spsk parmesanost, revet
- 1/3 kop panko brødkrummer
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 400 gram kammuslinger
- 2 kile citron
Instruktioner
-
Opvarm ovnen til 400F.
-
I en målekop eller skål kombineres smeltet smør, salt, peber, hvidløgspulver, paprika og olivenolie.
-
Læg dine kammuslinger op i et enkelt lag, inden du hælder smørblandingen over kammuslinger.
-
Riv parmesan oven på kammuslinger og top den med et lag panko.
-
Bages i 10-15 minutter. For at få ekstra sprød panko på toppen kan du give den en let spritz madolie ovenpå i de sidste 5 minutter af bagningen.
-
Server straks med en dråbe citronsaft ovenpå.
Ernæring
Mere enkle lækre opskrifter at prøve
- Øjeblikkelig kylling Teriyaki
- Hoisin Sriracha Glaserede kødboller
- Citron hvidløgskylling
- Sund kylling og grøntsagssteg med jordnøddesauce
- Tzatziki Crusted Salmon with Panko
- Hummus Crusted Salmon with Panko