Magic Milk Science Experiment – Amazing Explosion of Color!

Vidste du, at det er let at gøre almindelig mælk til en regnbue med skøre farver? Med kun fire almindelige køkkenartikler er børnene begejstrede over farveeksplosionen skabt af de hydrofile og hydrofobe molekyler i vores magiske ingrediens!

Se vores demonstrationsvideo, og udskriv derefter en materialeliste og instruktioner til planlægning af dette simpelt og sjovt videnskabeligt eksperiment. Nem at forstå forklaring på, hvordan det fungerer, er inkluderet nedenfor.

HOP TIL SEKTION: Instruktioner | Videovejledning | Sådan fungerer det

Nødvendige forsyninger

• Mælk (skal enten være hel eller 2%)
• Farve på mad. Jo flere farver, jo bedre
• Opvaske sæbe
• Oprindelig parabol eller skål

Instruktioner til Magic Milk Experiment

Trin 1 – Hæld lidt mælk i en lav skål eller skål, indtil mælken dækker bunden.

Trin 2 – Tilsæt nogle dråber madfarve på mælken. Du kan bruge en række farver, bare sørg for at tilføje 3-4 dråber af hver farve.

Trin 3 – Tilsæt en dråbe opvaskemiddel i midten af mælken.

Trin 4 – Se forbløffet, når farverne danser tværs overfladen af mælken. Ved du, hvad der fik farverne til at bevæge sig rundt i mælken? Find ud af svaret i afsnittet hvordan fungerer dette eksperiment nedenfor.

Videovejledning

Detaljeret Magic Rainbow Milk Science eksperiment trin for trin instruktioner

Hvordan fungerer Science Experiment

Nøglen til de dansende farver i dette eksperiment er sæbe! Sæbemolekyler består af en hydrofil (“vandelskende”) ende og en hydrofob (“vandfrygtig”) ende. Vandmolekyler er polære molekyler, der kan opløse andre polære molekyler. Fedtmolekyler (og olie) er ikke-polære molekyler, så de kan ikke opløses i vand.

Mælk er en blanding af vand, fedt, vitaminer og mineraler. Når der tilsættes sæbe til mælken, hjælper det med at adskille vandet og fedtet i mælken. Når sæbe blandes med fedt og vand, bryder den hydrofobe ende af sæbemolekylet de ikke-polære fedtmolekyler op, og den hydrofile ende af sæbemolekylet forbinder sig med de polære vandmolekyler. Nu hvor sæben forbinder fedt og vand, kan de ikke-polære fedtmolekyler bæres af de polære vandmolekyler.

Når sæbemolekylerne forbinder sig med fedtmolekylerne, skubbes madfarvningens molekyler rundt overalt resulterer i en eksplosion af farve! Da størstedelen af sæbemolekyler binder sig til fedtmolekylerne, og sæben spredes gennem mælken, vil farveeksplosionen sænkes og til sidst stoppe. Tilføj mere sæbe og se om der er flere fedtmolekyler, der ikke er knyttet til sæbe – hvis der stadig er ubundne fedtmolekyler, begynder farveeksplosionen igen.

Dette eksperiment fungerer bedst med 2% og hele mælk, fordi de indeholder mere fedt.

Andre ideer at prøve

Prøv dette eksperiment igen ved hjælp af mælk med forskellige fedtprocenter. Prøv det med skummetmælk, 1% mælk, 2% mælk, sødmælk, halvt og halvt og fløde. Overvej endda at prøve inddampet mælk og sødet kondenseret mælk. Se, hvordan mængden af fedt påvirker eksplosionen af farve!

Jeg håber, du nød så meget eksperimentet som vi gjorde. Her er nogle instruktioner, der kan udskrives: