Loaded Baged Potato Soup
Denne Loaded Baged Potato Soup er en varm og trøstende suppe, der hurtigt laves på mindre end 30 minutter!
Se denne korte video for at se, hvor let det er lavet!
Denne hurtige og nemme komfort madopskrift kommer fra The I Heart Naptime Cookbook. Jeg mødte for nylig Jamielyn, forfatteren af denne smukke kogebog og forfatter til den samme blog med titlen – I Heart Naptime, og lad mig fortælle jer, hun er bare en dukke.
Hun er en travl mor på tre små dem, der forstår behovet for lækre middage i en fart. Kan jeg få en Amen !?
Så snart du åbner denne bog, vil du bogmærke hver side og vinde t ved hvor du skal starte.
Kan jeg foreslå denne cremet suppe som din jomfrurejse ind i smagsbyen?
Loaded Baked Potato Soup Opskrift
Jeg var så overrasket over, hvor hurtigt denne komfort madopskrift kom sammen.
Hun har et strålende tip – mikrobølge dine kartofler for at skære ned på madlavningstid. Jeg zappede hurtigt mine spuds i mikrobølgeovnen, mens jeg lavede lidt bacon på komfuret. Før jeg vidste af det, var suppen klar!
Det eneste jeg ændrede ved denne opskrift var at jeg efterlod noget af kartoffelskindene på kartoflerne. Vi elsker strukturen af dem, og jeg kunne godt lide, hvordan det gav suppen lidt mere dybde.
Det er naturligvis helt valgfrit og ville være fantastisk på begge måder.
Men seriøst fyre, du har brug for denne bog! Det er fyldt til randen med ikke kun 100 lækre opskrifter, men også nogle super søde og fuldstændigt udførlige håndværk, der kan gå sammen med dem! Jeg er meget begejstret for muligheden for, at dette lette håndværk får mig til at se ud som en moderne Martha Stewart for alle mine venner.
Det er de små ting. 😉
Tøv ikke. Køb denne bog nu. Få det på din jule-ønskeliste! Eller endnu bedre, køb en til en, du elsker! Du vil ikke fortryde det!
HJÆLPELIGE PRODUKTER TIL AT GØRE DENNE OPDELING:
Sørg for, at du ikke går glip af noget! Følg I Wash You Dry her:
FACEBOOK | PINTERESTE | TWITTER | INSTAGRAM | BLOGLOVIN
Udskriv Opskrift Pin Opskrift
Loaded Baged Potato Soup
Ingredienser
- 4 kartofler, skrubbet
- 8 baconskiver
- 4 spsk usaltet udfordringssmør
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1/4 kop gul løg
- 1/3 kop mel til alle formål
- 2 kopper mælk med lavt fedtindhold
- 1 kop halv og halv
- 2 kopper kyllingelager
- 1 tsk kosher salt plus mere til smag
- 1/2 tsk hvidløgssalt plus mere til smag
- 1/2 tsk sort peber
- 1 kop mild cheddarost
- 1 kop skarp cheddarost
- 1 kop creme fraiche
- friske purløg til pynt
Instruktioner
-
Pierce flere kartofler gange med en gaffel, og mikrobølgeovn dem derefter i 12 til 15 minutter s, eller indtil de er ømme. * Halvér kartoflerne forsigtigt, og lad dem afkøle. Når du er kølig nok til at håndtere, skal du fjerne skindene og skære dem i klumper.
-
I mellemtiden skal du lave mad bacon i en stegepande over medium høj varme, indtil den er sprød. Overfør til en papirhåndklædeplade for at dræne og køle af. Reserver op til 1 spsk baconfedt fra gryden, og kassér resten. Når baconet er afkølet, smuldres det i små stykker.
-
I en stor gryde smeltes smørret over medium-lav varme. Tilsæt det reserverede baconfedt, hvidløg og løg og kog i 2 til 3 minutter, eller indtil løg er mørt. Pisk melet langsomt op i panden og rør i 1 til 2 minutter. Pisk langsomt mælken op og halv og halv. Bliv ved med at piske indtil glat. Tilsæt gradvist kyllingekraften. Lad det simre let og pisk det kosher salt, hvidløgssalt og peber ind. Lad det simre let, indtil blandingen er tyknet lidt, 5 til 7 minutter.
-
Hvis du vil gerne bruge ost og bacon som garnering, reserver 1/4 kop t hver. Rør de resterende oste, den resterende bacon og creme fraiche. Fjern gryden fra varmen. Sæt kartoffelstykker i gryden, bryde dem i små stykker eller efterlade dem klumpede, afhængigt af dine præferencer. Serveres varmt, toppet med dine yndlingsgarniturer, som ost, bacon og purløg.
Noter
Opskrift fra: I Heart Naptime-kogebogen
Ernæring
Ansvarsfraskrivelse: Dette indlæg indeholder tilknyttede links fra Amazon. Denne bog var begavet til mig. Alle tanker og meninger er 100% mine egne.