Lav kiks med pandekagemix

Første gang vi skulle svare på spørgsmålet, kan vi lave kiks med pandekagemix var tilbage i februar 2013, og sneen var dyb! Vi blev sneet ind i 3 dage efter Blizzard fra 2013 dumpede op over 3 fod sne over Long Island. At sige, at vi ikke var klar til det, er en underdrivelse. Da plovene ikke bevæger sig, og der ikke er nogen lettelse i syne, satte vi os for at se, om du kunne lave kiks med pandekagemix.

Lav kiks med pandekagemix

Ingredienser

• 2 1/2 kopper af din yndlingspandekagemix
• 1/3 kop vand
• 1/4 kop smeltet smør
• 1 æg

Kørselsvejledning

1. Forvarm ovnen til 400 grader
2. Bland alle ingredienserne, indtil de danner en blød dej
3. Træk dejen ud på en let melet overflade og ælt forsigtigt.
4. Brug en kagerulle til at rulle dejen ud, indtil den er en 1/2 tommer tyk
5. Med en kiksskærer klip kiksene ud.
Rustfrit stål kiksfræsersæt

6. Placer den udskårne dej på et bageplade. Jeg kan godt lide at bruge pergamentpapir for at spare på oprydning bagefter.
7. Bag i 10-12 minutter eller indtil de er gyldenbrune.
8. Vi kan lide dem med smør og honning!

Disse viste sig godt, og hvis de sidder fast i en knivspids igen, vil jeg lave dem. De var lidt anderledes end de almindelige Bisquick drop-kiks, som vi laver, men det er godt at vide, at vi kan lave kiks med pandekagemix. Vi har altid en stor kasse med pandekagemix i spisekammeret, forhåbentlig har vi ikke 3 fod sne at kæmpe med når som helst snart! Se 101 ting at gøre med pandekagemix for flere gode ideer til, hvad du kan gøre med pandekagemix.

Hvis du kunne lide dette indlæg, skal du tjekke:

Hjemmelavet brød

Ølbrød: Hurtigt, nemt og lækkert