Langsomt komfur stålskåret havre natten over
Hvis du kæmper for at finde tid om morgenen til at tilberede dig en sund morgenmad, så tillad mig at introducere dig til bananbrød natten over Langsomt komfur Stålskåret havre. Denne sunde havregrynopskrift på crock pot er den nærmeste ting, du finder ved at bo i et bed and breakfast. Rør simpelthen ingredienserne natten før, sæt din langsomt komfur til lavt, og om morgenen vågner du op til den himmelske duft af varm kanel, der flyder gennem dit hjem.
Hvis jeg ignorerede opvasken, ville jeg føle mig lidt som om jeg havde en personlig morgenmadskok.
Jeg opdagede denne metode til madlavning af stålskårne havre i lerkrukke året, hvor en række uheldige begivenheder efterlod os uden komfur i næsten tre måneder.
Jeg sparer dig for detaljerne, men det er tilstrækkeligt at sige, at uden en ordentlig kogeplade eller ovn omfavnede jeg min langsomt komfur med en lidenskab, som jeg ikke var klar over, at jeg kunne mønstre efter et apparat.
Jeg ville set natten over stålskårne havregrynopskrifter, der flyder rundt på nettet i årevis, men de fleste var for den kolde sort, der suger natten over i køleskabet. (Tjek min version af Overnight Steel Cut Oats!)
Mens jeg elsker almindelig havre natten over (disse Apple Cinnamon Overnight Havre og denne Sugar Cookie Overnight Protein Havregryn er to favoritter), i vintermånederne, jeg beder om min havregryn varmt.
Problemet: På hverdagsmorgen er jeg normalt for travl eller for umotiveret til at stå ved komfuret og vente på, at havregryn, der er skåret i stål, simrer. Mine prioriteter er kaffe og at finde et par sokker der matcher.
Løsningen: Slow Cooker Steel Cut Oats!
Miracle of Overnight Slow Cooker Steel Cut Oats
Hvis du aldrig har haft stålskåret havre, skal du forberede dig på en seriøs opgradering af havregryn.
Stålskåret havre (hele havre, der er skåret i et par stykker), er betydeligt mindre forarbejdet end instant havre, som er dampet, presset, formalet og på anden måde udslettet.
Dette betyder, at jeg i modsætning til øjeblikkelig havregryn, der har al smag og tekstur af en bunke våd savsmuld (havregrynskeptikere, kan mærke dine nikker af forståelse), stålskåret havregryn har en solid, behagelig tekstur og nøddeagtig smag.
Som en bonus, fordi stålskårne havre tager din krop længere tid at nedbryde, holder de dig også fyldigere.
Den ene undergang af stålskårne havre er, at hvis du gør dem til en dag, kan de tage 30 minutter eller længere til at lave mad på din komfur, hvilket er en ca. 26 minutter længere, end jeg er villig til at vente på min morgenmad en gennemsnitlig morgen.
At lave stålskåret havre natten over i langsomt komfur løser problemet. Al den stålskårne havregrynsmagi sker i den langsomme komfur natten over, så om morgenen er den eneste ventetid, du gør, at kaffen brygger. (Et andet eksempel på magisk opskrift natten over: Crockpot Egg Casserole!)
At give min bananbrød natten over stålskåret havre noget pizzazz, jeg tog inspiration fra mine foretrukne sunde bananødmuffins og tilføj mosede modne bananer, kanel og muskatnød til havre, før de kogte. Resultatet var en fyldende, sund morgenmad med den hyggelige smag af friskbagt bananbrød.
Når jeg sammen med temaet Slow Cooker Steel Cut Oats bananbrød, kunne jeg ikke forhindre mig i at fylde min skål med ekstra bananskiver og valnødder. Kombineret med bananerne, der blev blandet i havregryn med crock pot, har denne stålskårne havreopskrift den helt rigtige mængde sødme til mig.
Hvis du foretrækker din havregryn på den sødere side, formoder jeg, at det drypper af ren ahornsirup eller honning gør tricket. Chokoladechips og en kæmpe dukke jordnøddesmør ville heller ikke skade.
For dem der foretrækker at holde Slow Cooker Steel Cut Oats almindelig natten over, kan du bytte den mosede banan mod usødet æblemos eller et par ekstra stænk mælk for at sikre, at de ikke tørrer ud.
Tips til succes med langsom komfur natten over havre
- Enten være MEGET generøs med nonstick-sprayen eller brug en crock pot liner. Stålskårne havre kan lide at klæbe.
- Brug KUN almindelige, lange madlavede havregryn som disse. Enhver anden form for havregryn (inklusive hurtigkogt stålskåret havre, almindelig rullet havre, hurtig havre og den førnævnte øjeblikkelige havregryn) kan ikke stå op til timerne i langsomt komfur og vil nedbrydes til total mos.
- Hver langsom komfur er forskellig. Hvis din langsomt komfur kører varmt eller ikke har en funktion til at skifte til “fra” eller “holde varmen”, når tilberedningstiden er forbi, risikerer du at overkoge eller endda brænde kanterne på det stålskårne havregryn. Hvis dette er tilfældet, er mit forslag at gøre den langsomme komfur stålskåret havre i løbet af dagen, når du kan holde øje med den, og derefter genopvarme den næste morgen.Dette garanterer perfekt crock pot havregryn, og du har stadig fordelene ved at gøre det.
- Hack, hvis du VIRKELIG er bekymret for, at kanterne brænder: rør sammen de stålskårne havregryningredienser inde i en stor gryderet, der passer til inde i din langsom komfur. Hæld lidt vand i bunden af langsom komfur, og anbring derefter skålen inde (vandet skal gå halvvejs op ad skålens side). Dette skaber et vandbad og giver en længere tilberedningstid.
- HAV SJOV!
Andre Slow Cooker Steel Cut Oats opskrifter
Her er et par af mine andre foretrukne Slow Cooker Steel Cut Oats opskrifter!
- Græskarelskere vil vende om disse Pumpkin Slow Cooker Steel Cut Havre. Bonus: Børn elsker dem også – min 2 ½-årige niece spiser dem hver dag.
- Disse sunde jordnøddesmørkopper om natten havre lyder også D-LISH.
- Jeg er også en fan af at røre en øse vanilje eller chokoladeproteinpulver i min havregryn for at gøre det endnu mere fyldt.
Hvis du ikke har en langsom komfur, men du ønsker bananbrød havregryn, kan du prøve denne bananbrødbagt havregrynopskrift eller tilføje bananbrødsmag til denne Øjeblikkelige Pot Steel Cut Havre. Der kan også laves stålskårne havre på komfuret; Jeg foretrækker simpelthen denne crock pot havregryn metode til natten over, forudgående lethed.
Sådan opbevares rester af havregryn
Denne opskrift udgør et stort parti havregryn med langsomt komfur, som jeg garanterer, at du med glæde vil have til rådighed.
- Du kan opbevare rester natten over langsomt komfur stålskåret havre i køleskab i næsten en uge og i fryseren i flere måneder. For at genopvarme skal du blot blande den ønskede del af stålskårne havre med lidt vand eller mælk og varme den i mikrobølgeovnen.
- For at gøre det lettere at forberede måltiderne kan jeg også fryse min rester af crock pot havregryn i portioneret beholdere og læg et par stykker i køleskabet til optøning i begyndelsen af hver uge. Jeg elsker at vågne op ved at vide, at jeg kun er et par minutter væk fra en varm, sund skål med stålskåret havregryn uden noget arbejde ud over at løfte min ske.
Anbefalede værktøjer til at lave natten over Langsom komfur Stålskåret havre
- 6-kvart programmerbar langsom komfur
- Langsom komfur (ikke strengt nødvendigt men hjælper med oprydning)
Langsomt komfur natten over stålskåret havre med banan
Ingredienser 1x2x3x
- 1,5 kop stålskåret havre erstatter ikke hurtig madlavning, øjeblikkelig eller rullet havre, glutenfri, hvis det er nødvendigt
- 4 kopper vand
- 2 kopper mælk af enhver art (du brugte skummet)
- 2 store mosede modne bananer plus yderligere bananskiver til servering
- 3 spiseskefulde hørfrømel *
- 2 teskefulde ren vanilleekstrakt
- 1 1/2 teskefuld kanel på
- 1/2 tsk friskrevet muskatnød det er en fantastisk smagopgradering til at rive din egen muskatnød. Jeg bruger denne zester til at gøre det.
- 1/2 tsk kosher salt
- Til servering: hakkede ristede valnødder rosiner, chokoladechips, ahorn sirup, jordnøddesmør eller andre blandinger, du nyder med bananbrød
Instruktioner
-
Anbring alle ingredienserne undtagen påfyldningerne i bunden af en 4-til-6-kvart
og rør for at kombinere: Stålskåret havre, vand, mælk, mosede bananer, hørfrømel, vanilje, kanel, muskatnød og salt.
-
Dæk og kog på lav i 7-8 timer (natten over) eller på høj i 4 timer, indtil havren er blød, men vedligeholder lidt tygge. Fjern dækslet og rør for at kombinere ingredienserne jævnt. Nyd det varme med de ønskede påfyldninger.
Noter
* Det malede hørfrømel, som jeg tilføjede for at få et ernæringsmæssigt boost. Hvis du ikke har det eller ikke ønsker at tilføje det, skal du bare udelade det. Du kan også erstatte chiafrø eller skrog af hampfrø.
Ernæring
Deltag i dag og start med at gemme dine yndlingsopskrifter
Opret en konto for nemt at gemme dine yndlingsprojekter og tutorials.
Registrer