Lag dit køkken til diabetessundhed

Sunde fedtstoffer

Nødder er en god kilde til hjerte-sunde fedtsyrer. “Få de usaltede, og se din portion, da de er høje i kalorier,” siger Bennett.

• Par 1 ounce nødder med 1/4 til 1/2 kop frisk frugt til en sund snack. Eller top korn med hakkede nødder til et protein- og fiberforøg.
• Mandelsmør eller jordnøddesmør spredt på hel hvede toast er en hurtig og tilfredsstillende frokostmulighed.

Vælg olivenolie eller rapsolie i stedet for smør, margarine eller forkortelse, når du laver mad.

Magert kød

Hermetisk tun og kylling er gode proteintilføjelser til supper , salater og sandwich – ingen madlavning er nødvendig.

Ikke-stivelsesholdige grøntsager

Pakket med vitaminer, mineraler og fibre, grøntsager som broccoli, spinat, svampe og peberfrugter er en fantastisk kilde til kulhydrater af høj kvalitet. Da disse næringsrige grøntsager med lavt kalorieindhold har en lav indvirkning på blodsukkeret, kan de være en vigtig del af dine måltider.

Selvom du prøver at tabe sig , dette er en fødevaregruppe, som du næsten ikke kan spise for meget.

Frosne grøntsager

Hvis dine produkter går dårligt, inden du har en chance for at afslutte det, skal du købe frossen i stedet. De er næsten lige så sunde, smager godt, og da de kommer i skiver og skrælles, tager de kortere tid at forberede sig. Det bliver lettere at tælle kulhydrater, da gramene er anført på madmærket.

Bær

Hele, usødede bær er fulde af antioxidanter, vitaminer og fibre. Køb dem friske eller frosne, og brug dem til at øge smagen af salater, smoothies eller korn.

Citrusfrugter

Pulp i appelsiner og grapefrugt er en stor kilde til fiber. Men det er bedre at spise hele frugten end bare drikke saften. Hermetisk frugt kan være fantastisk til at tilfredsstille en sød tand.

“Bare sørg for, at det er dåse i juice i stedet for sukkerholdig sirup,” siger Maggie Powers, ph.d., valgt præsident for Health Care and Education for the American Diabetes. Association.

Spring ikke over måltider

Tror ikke, du kan gå glip af et måltid, så kompensér for tabte kalorier eller kulhydrater med større portioner senere på dagen.