Kylling a la konge

Komfort mad – denne hjemmelavede kylling a la konge starter med en let kyllingesaus, der serveres over kiks. Denne lette middag om aftenen kan være på bordet på 30 minutter!

PIN DET FOR SENERE!

Jeg begyndte at lave denne kylling a la king opskrift, da min mand og jeg først blev gift. Og den dag i dag, når som helst jeg siger, at jeg laver det til middag, bliver han glad. Han elsker bare denne opskrift!

Dette er en god idé om aftensmaden om aftenen – du kan få den på bordet på 30 minutter. Og det er perfekt, når vejret begynder at køle ned, da det er en god middagsmadmiddag. Men virkelig, jeg laver dette et år rundt!

Se hvordan man laver denne kylling a la konge her:

Hvad er kylling a la konge

Også kendt som kylling i kyllingstil, består kylling a la konge normalt af kogt kylling i terninger i flødesauce (eller en kyllingesaus), der ofte serveres over brød, pasta eller nudler. Saucen har oftest svampe og grøntsager. Denne skål er også kendt for at bruge pimientos. Dens begyndelse er uklar (der er flere forskellige historier om, hvem der først gjorde det), men de første omtaler var i 1880erne til 1890erne. Det blev en populær ret i midten til slutningen af det 20. århundrede.

Jeg har altid haft Chicken a la King med kiks i stedet for toast, og det er stadig det, jeg foretrækker i dag.

Sådan laver du hjemmelavet kyllingesaus til kylling a la King

Gør saucen til kyllingen a la king – eller kyllingen sovs – er faktisk rigtig let. Du starter med en roux – en blanding af smør og mel. Dette hjælper saucen med at blive tykkere. Til roux tilsætter du kylling bouillon og mælk. Den originale kylling a la king var kendt for at bruge fløde, men i denne opskrift fungerer mælk fint. Denne blanding koges sammen, indtil den begynder at blive tykkere. Når det er fortykket, tilsæt kogte svampe, kogt kylling, ærter og pimientos. Krydre med salt og peber, og lad blandingen simre for at varme op hele vejen igennem, før den serveres.

Denne hjemmelavede kylling a la King er ikke noget fancy eller specielt, men det er let og lækkert. Hvilket er virkelig vigtigere for mig! Det meste af tiden er jeg i en tidsklemme, når jeg laver denne opskrift, så jeg vælger normalt den butik, der er købt kølekiks, som jeg bare kan komme ud af dåsen og bage. Men hvis du har tid, er jeg sikker på, at hjemmelavede kiks er endnu mere lækre!

Jeg elsker også at dette måltid kan stå alene – der er grøntsager, protein og kulhydrater i det, så jeg aldrig har lyst til at servere det med en sideskål! Vinder!

Kan du lide det, du ser her? Sørg for at følge Taste and Tell for flere gode opskrifter og ideer !!
Facebook ** Pinterest ** Twitter ** Instagram ** Google+
eller du kan abonnere på mit nyhedsbrev

Mere nemme kyllingemiddagsopskrifter

Grillet kylling Quesadillas
Osteagtig creme fraiche Kylling
Easy Chicken Divan Opskrift
Creme Cheese Chicken Enchiladas
White Chicken Enchiladas