Kræft og sukker: Sulter ændring af din diæt kræftceller?

Du har muligvis hørt, at “sukker føder kræftceller”, hvilket fremmer deres hurtige vækst.

Eller det eliminerer sukker fra vores kost kan sulte eller svække kræftvækst.

Men er der nogen sandhed ved disse overbevisninger?

Nå, den ofte gentagne påstand om, at sukker føder kræftceller, er sandt i en streng sans – og det kan virke skræmmende. Men selvfølgelig er det ikke hele historien.

Virkeligheden er, at sukker sammen med kræft føder de fleste celler i kroppen og er afgørende for vores daglige funktion.

Det mest enkle former for sukker er enkeltmolekylære sukkerarter, som glukose og fruktose. Disse kan kombineres for at danne mere komplekse sukkerarter som bordsukker (saccharose).

Alle kulhydrater er også sukkerarter, hvilket betyder fødevarer, du ikke ville tænke på som sukkerholdige – som kartofler, pasta og korn – nedbrydes til sidst til enkle sukkerarter i kroppen.

Og sukker spiller en kritisk rolle i brændstof på kroppens celler. Glukose, enten spist direkte eller nedbrudt fra kulhydrater, er afgørende for cellefunktion.

Dette er sandhedens kerne i hjertet af bekymringen omkring sukker og kræft – ja, sukker føder kræftceller.

Men det brænder dem på nøjagtig samme måde, som det føder alle andre celler i kroppen.

Og vores krop kan ikke diktere, hvilke celler den sender energi til, og hvilke den ikke gør.

Hvad sker, hvis vi eliminerer spiste sukker?

“At stoppe sukker med at komme til kræftceller ville også betyde, at din krops sunde celler sultes ud af nødvendigt sukker,” siger administrerende direktør i Cancer Council Australia, professor Sanchia Aranda.

“Jeg tror, det ville få dig til at tabe dig, ville gøre dit immunsystem mindre effektivt og mere sandsynligt, at kræft ville udvikle sig.”

Hvad mere er, vores kroppe er kloge – de har andre måder at få glukose på.

Selvom du prøver at skære det ud, vil kroppen bare omdanne fedt- og proteinlagre til glucose, hvor det er nødvendigt.

Hvordan vokser kræftceller?

Mens sukker føder kræft, er det sande billede af, hvordan kræftceller vokser, “meget mere kompliceret end det,” siger University of New South Wales kræftbiolog Dr. Darren Saunders.

Han siger, at der er stærk beviser, at nogle kræftceller også lever af aminosyrer (byggestenene til proteiner) eller lipider (stoffer inklusive fedt og olier).

Disse kilder bruges som metabolisk brændstof til at drive cellens nødvendige processer, og som råmaterialer til opbygning af nye celler, på samme måde som sukker kan bruges.

Men de har også et sekundært formål – at hjælpe kræftceller med at beskytte sig mod kemisk skade.

Det er et komplekst billede – forskellige kræftcelletyper, der bruger forskellige brændstofkilder på forskellige tidspunkter. Men det afspejler den retning, som kræftdiagnose og behandling er på vej ind, siger dr. Saunders.

” Vi ser mere og mere på forskelle inden for individuelle kræftformer mellem patienter snarere end at forsøge at behandle dem alle med et stumpt instrument.

For meget sukker er stadig dårligt, ikke?

Selvom vi ikke behøver at være bekymrede for sukker, der fodrer kræft, betyder det ikke, at du ikke skal være opmærksom på dit samlede sukkerforbrug.

En overdreven sød tand kan føre til en lang række sundhedsmæssige problemer , herunder en større risiko for at udvikle visse kræftformer.

Ligesom fedt kan omdannes til sukker, når det er nødvendigt, kan det modsatte også ske – sukker lagres som fedt, når kroppen ikke har brug for det .

Professor Aranda siger, at mennesker med højere sukkerindtag er mere tilbøjelige til at være overvægtige eller overvægtige, hvilket er en medvirkende faktor til kræft.

“Vi” har anslået, at lidt over 3 procent af det samlede antal kræftformer diagnosticeret i Australien er relateret til fedme eller overvægt, “siger hun.

Bevis tyder på, at overvægt eller overvægt er en risikofaktor for 10 forskellige kræftformer – inklusive tarm-, bryst- og levercancer.

Og mens du begrænser dit sukkerindtag ikke sulter kræftceller, kan det hjælpe med at mindske risikoen for, at du udvikler visse kræftformer, siger professor Aranda.

Dr Saunders er enig.

“Fedme er en risikofaktor, og at spise for meget sukker er en risikofaktor for fedme, så der er uden tvivl et link der, men du kan ikke springe så at sige “Stop med at spise sukker for at sulte en tumor”, “siger han.

” Det kommer virkelig ned på et individuelt grundlag. Det er umuligt at afgive et tæppemeddelelse.

En ny vej fremad?

Hvis du fjerner sukker fra din diæt, hjælper det dig ikke, fordi du fratager andre celler en værdifuld brændstofkilde også.

Men hvad nu hvis kræftceller selektivt kunne sultes ud af glukose? Dette er et voksende fokus for onkologforskning.

I 2015 fandt forskning, der blev offentliggjort i tidsskriftet Nature Communications, at overproduktionen af et bestemt protein, PARP14, lod kræftceller accelerere deres vækst via glukoseforbrug. Reduktion af niveauet af dette protein i celler sultede og dræbte dem.

“Der” er få forskellige måder at komme til det på, men de er alle normalt baseret på enten at blokere måder, hvorpå celler kan få adgang til brændstoffet, eller den måde, de kan bruge brændstoffet på og omdanne det til andet ting, som de har brug for for at vokse, “siger dr. Saunders.

Og han understreger, at det ikke er så simpelt som at lukke forsyningen af sukker til kræftceller.

” Der er nogle kræftceller kan du dræbe ved at blokere deres forsyning med sukker, og nogle kan du dræbe ved at blokere deres forsyning til lipider, og nogle ved at blokere aminosyrer. Det er umuligt at overforenkle.