Kanel sukker forhold til bagning

Kanelsukker er en blanding, der kan bruges som en komponent til mange bagværk såsom kanelrullefyldning, belægning af snickerdoodles og churros , toppede belgiske vafler og lavede kanel toast! Hjemmelavet kanelsukker er så let at lave, at der ikke er behov for at købe en færdiglavet blanding! Fastgør det til senere “

Kanel sukkeroversigt

Færdighedsniveau: Begynder

En blanding af kanelsukker er en hæfteklammer i ethvert bagerkøkken. Kanelsukker kan bruges som fyldstof til wienerbrød og gærdej, som en belægning til kager eller støvet på som topping.

Mens en kanelsukkerblanding kan hurtigt blandes uden at måle, der er nogle standardforhold.

Standard kanel-sukkerforhold

Forholdet mellem kanel og sukker er virkelig op til bagers præference. Forholdet mellem 1 del kanel og 4 dele sukker efter volumen er standard for en alsidig kanelsukkerblanding. Dette forhold giver en moderat mængde kanelsmag uden at være overvældende.

Til anvendelser hvor du vil have en meget fremtrædende kanelsmag, som f.eks. kanelruller, fungerer et forhold på 1 del kanel til 3 dele sukker i volumen meget godt.

Anvendes kanelsukker

Kanelruller med frosting Belgiske Liege Vafler Flettet kanel sukkerbrød