Kan jeg spise røget laks, når jeg er gravid?
Jeg bliver ofte spurgt, om jeg kan spise røget laks, når jeg er gravid? Er det sikkert at spise gravid med røget laks? Hvilke risici og fordele er der? For meget mere videnskabsbaseret information om, hvad jeg skal spise under graviditet, har jeg en e-bog, der har alle de oplysninger, du har brug for til at spise under graviditet, tilgængelige via min butik eller for Kindle her.
Omega 3 essentielle fedtsyrer
Omega 3 fedtsyrer er essentielle fedtstoffer, der ikke kan produceres i din krop og skal spises i din kost. Disse inkluderer docosahexaensyre (DHA) og eicosapentaensyre (EPA). Der er nogle beviser for, at omega 3-tilskud kan reducere din risiko for for tidlig fødsel, men der er behov for mere forskning, før det er en national anbefaling for gravide at tage dette.
Omega 3-tilskud indeholder ofte vitamin A, som bør undgås under graviditet. Spis i stedet fedtet fisk, der naturligt indeholder meget omega 3.
Laks er en god kilde til Omega 3
Fedtet fisk såsom laks er en god kilde til Omega 3. Det anbefales at du spiser mellem en til to portioner fedtet fisk om ugen, men ikke mere på grund af risikoen for forurening med forurenende stoffer.
Nyd
Røget eller rå laks er sikkert at nyde, hvis de først er blevet frosset, da dette dræber potentielle parasitter. Fisk opdrættet i Det Forenede Kongerige og EU er meget usandsynligt, at det indeholder parasitiske orme alligevel, men der er den risiko med vilde fisk.
Sushi, der sælges i supermarkeder, vil være klargjort på en fabrik, hvor enhver rå fisk er frossen på forhånd. Restauranter, der køber ind færdiglavet sushi, bruger også frossen fisk.
Undgå
Kviksølv har været forbundet med risiko for skade på fostrets nervesystem. Så mens de indeholder gavnlig omega 3, er det et spørgsmål om at afveje risikoen med forurenende stoffer. Laks er generelt lavere i forurenende stoffer end de større fisk, der er højere op i fødekæden og mere tilbøjelige til at koncentrere forurenende stoffer. Derfor bør du undgå fisk som sværdfisk, haj og marlin under graviditet.
Rå fisk og skaldyr medfører en risiko for madforgiftning. Hvis emnerne først fryses ned, reducerer dette risikoen væsentligt, men eliminerer den ikke. Hvis du er bekymret for, at varerne er opbevaret forkert eller ikke er fra en velrenommeret leverandør, så bedst at undgå.
Resumé
Røget laks med fisk, der er opdrættet i Storbritannien eller EU, er meget usandsynligt, at den indeholder parasitiske orme. Denne risiko reduceres yderligere ved at fryse fisken, før den spises. Røget laks og sushi i Storbritannien, der er frosset, er sikre at spise. Røget laks indeholder næsten ti gange mængden af salt sammenlignet med frisk laks, så skift frisk fisk til dit omega 3-indtag to gange ugentligt. Nyd i moderation!
Jeg håber, at det klart svarede, at røget laks er sikkert at spise under graviditet.
For meget mere information, der støttes af videnskab om, hvad jeg skal spise under graviditeten, har jeg en e-bog, der har alle de oplysninger, du har brug for til at spise under graviditet, tilgængelig via min butik eller til Kindle her.
Bogen fuld af information baseret på den nyeste vejledning og videnskabelige beviser med praktiske tip til at hjælpe dig med at spise sundt under graviditeten. Forestil dig at have tillid til, at du træffer de bedst mulige valg for at fodre dig og din baby.
“At vide hvad der er sikkert at spise og drikke under graviditet kan være et komplet minefelt. Kvinder får ofte så alt for forsigtige råd fra velmenende sundhedspersonale, at det kan være svært at forstå, hvad du rent faktisk kan nyde, mens du er gravid.
Dr Harriet Holme har skrevet en fantastisk og ekstremt omfattende guide til alle, der navigerer i graviditeten. Hun dækker emner, der ofte bliver forvirrede, ved at give opdateret bevis for at rydde op i myter omkring ernæring.
Jeg ville elske alle mine patienter at få en chance for at læse denne vejledning, som kan give forældre til at være i stand til at træffe positive valg i stedet for at føle sig begrænset og misforstået. “
Forord af NHS Fødselslæge Dr. Brooke Vandermolen, @theOBGYNmum.
Andre mennesker set
Hvis du fandt disse oplysninger nyttige, så tjek mine andre artikler om, hvad du skal spise under graviditeten, herunder hvad du skal spise under graviditeten.