Kaffe og acne: Udløser kaffe acne?

Ahh, kaffe … det er en magisk drink. Men der er en fangst!

Det kan forværre din acne.

Dette viser sig at være et ret komplekst spørgsmål … Jeg drak faktisk en kop kaffe om dagen, indtil jeg begyndte at undersøge denne artikel.

Okay, lad os dykke ned i forskningen.

Hvad er der i kaffe, alligevel?

Kaffe er super kompleks. Den indeholder over 1.000 kemiske forbindelser – det er mere end chokolade (250) og vin (450). Den bedst kendte ingrediens i kaffe er selvfølgelig koffein, som giver kaffe sine utrolige stimulerende og humørsvingende egenskaber. Men kaffe indeholder også ting som:

• Antioxidanter
• Klorogen syre
• Lignaner
• Quinides
• Trigonelline
• Diterpenes (cafestol, kahweol)

Kaffe er en utrolig kompleks kemisk suppe med et komplekst samspil mellem sundhedsmæssige fordele og ulemper. Lad os først brise gennem fordelene.

Hvad er fordelene ved kaffe?

Hvis du er en almindelig kaffedrikker, ved du allerede svaret på dette. Øget fokus, humørforbedringer og bare, godt … vågner op! Der er også rapporterede fordele ved at sænke type 2-diabetesrisiko, øge atletisk ydeevne, forhindre kognitiv tilbagegang med aldring og mere.

Det er godt og godt, men det viser sig, at der er en mørk side ved kaffe for acne-syge.

Så … kan kaffe udløse acne, eller hvad?

Desværre … ja! Efter en omhyggelig gennemgang af beviserne ser det ud til, at kaffe kan udløse acne på flere vigtige måder. Faktisk syv måder! Tjek dette – dette er utroligt fascinerende ting.

# 1: Kaffe forstørrer din krops stressrespons

Kaffe forstørrer din krops respons på stressende begivenheder. Dette er det mest alvorlige og vidtrækkende problem med kaffeforbrug i forhold til acne, tror jeg.

I tekniske termer udløser kaffe “hyperadrenalisme” – det får dine binyrerne til at overreagere på stressende begivenheder ved pumpe overskydende stresshormoner ud. Ikke godt!

Normalt reagerer din krop på stressende begivenheder – du ved, alle de små daglige stressfaktorer på arbejdspladsen, mens du kører, derhjemme osv. såvel som de store ting som forholdsproblemer og familiens problemer – ved at gå i “stress-tilstand”, dvs. aktivere dit sympatiske nervesystem. Din krop frigiver tre hormoner – kortisol, adrenalin og noradrenalin – for at forberede dig på en “kamp eller flugt” -respons.

Når stressoren er væk, går din krop tilbage til “afslapningstilstand” (dvs. parasympatisk nervesystemtilstand), og disse stresshormoner forsvinder.

(Problemet med mange af de stressfaktorer, jeg nævnte, er at de ikke stopper, de går ikke væk. Så vi har at gøre med kronisk stress på lavt niveau hele tiden. Det er et grundlæggende problem med den vestlige civilisation, tror jeg – læs Dr. Sapolskys Why Zebras Dont Get Ulcers for en utrolig beskrivelse af dette udbredte problem og hvordan man løser det.)

Så allerede har vi at gøre med kronisk forhøjede stresshormoner. Det er slemt nok for acne, men kaffe tilføjer brændstof til ilden.

Kaffe forstørrer faktisk din krops stressrespons massivt. En undersøgelse viste, at efter at have drukket kaffe, rejste en stressende begivenhed forsøgspersonernes cortisol med 211% i forhold til dem, der ikke drak kaffe, og adrenalin var 233% højere! Det betyder, at kaffe i det væsentlige fordobler din krops hormonelle stressrespons.

Dette er dårlige nyheder for din hud, fordi de samme stresshormoner, der forbereder dig til en “kamp eller flugt” -reaktion (inklusive kortisol), også udløser acne. Disse stresshormoner får din krop til at pumpe ud insulin, en hormon, der forårsager acne på mindst tre måder:

• Insulin får din hud til at producere overskydende olie / talg.
• Insulin udløser overproduktion af nye hudceller, hvilket får din porerne er mere tilbøjelige til at blive tilstoppede.
• Insulin øger din krops betændelsesniveauer, hvilket gør acne mere rød og hævet.

Hvis det ikke var dårligt nok, deprimerer cortisol dit immunforsvar, hvilket gør det meget sværere for din hud at bekæmpe P. acnes-bakterier, der formerer sig i tilstoppede porer, spis din sebum (yuck!), og producerer inflammatoriske biprodukter, der gør acne endnu mere rød og hævet.

Så i det væsentlige gør kaffe dig hyperaktiv som reaktion på stress, så din krop blæser ting ud af proportioner og gør tingene virkelig vanskelige på din hud – resultatet? Forværret acne.

# 2: Kaffe forringer glukosemetabolismen og gør dig insulinresistent

Dette svarer til nr. 1, men lidt anderledes. At drikke kaffe gør det faktisk vanskeligere for din krop at behandle kulhydrater effektivt. Dybest set gør kaffe dig insulinresistent, hvilket kan føre til systemisk forhøjet insulin og blodsukker, hvilket får din hud til at overproducere olie, dine hudceller replikerer for hurtigt og dine betændelsesniveauer stiger (dvs. mere rødme / hævelse af acne).

En undersøgelse viste, at når raske mænd drak kaffe, havde de 40% nedsat insulinfølsomhed, efter at de spiste et højt glykæmisk måltid en time senere. Ikke godt! Det betyder, at deres blodsukker forblev forhøjet i en meget længere periode, end det normalt ville.

En anden undersøgelse viste, at denne insulinresistenseffekt varer i en uge efter kaffeforbrug.

Dette er ikke så meget af et problem, hvis du spiser ekstremt lavt kulhydratindhold, men for de fleste mennesker kan kaffe udgøre et reelt problem så langt som at fremkalde kortsigtet insulinresistens, hvilket kan forværres acne.

# 3: Mælk og sukker i kaffedrikke forårsager acne

Kaffedrikke indeholder ofte mælk og sukker. Faktisk er det ret vanskeligt at gå væk fra Starbucks uden en kæmpe mælkeagtig sammensætning med 8 ounce fedtfattig, pasteuriseret, traditionelt hævet mælk (den værste slags acne), en mængde sukker og kaffe af dårlig kvalitet med 300 mg + koffein (en stresskatastrofe, der venter på at ske).

Så hvorfor er mælk og sukker dårligt for acne?

Nå, enkelt sagt, mælk er sandsynligvis den værste ting du er kunne spise for acne, og sukker er lige deroppe, øger dit blodsukker, øger betændelse / rødme / hævelse af acne, får din hud til at overproducere olie, deprimerer dit immunsystem og beskadiger dine hudceller gennem glykering. >

Kort sagt, mælkeholdige, sukkerholdige kaffedrikke er acne-bomber. Undgå for enhver pris! Hvis du er i en binde, skal du altid gå efter sort kaffe. Imidlertid har sort kaffe stadig de andre 12 acne-udløsere forbundet med det … læs videre for at finde ud af mere!

# 4: Kaffe får dig til at søde slik (som forårsager acne)

Kaffe øger stresshormoner (som vi så i nr. 1), som stimulerer trang til søde, kalorieindholdte fødevarer og salte snacks med højt kulhydratindhold, som er en opskrift på acne.

Når du drikker kaffe hver dag, er det meget sværere at sige “nej” til disse trang, og du ender med at spise mere junk end du ellers ville. Det store problem er, at disse junkfood – chips, kager, slik, slik, kager osv. – udløser virkelig acne på en dårlig måde. De er grundlæggende lavet udelukkende af forskellige kombinationer af de fire bedste acne-udløsere – mælk / mejeri, gluten, sukker og vegetabilsk olie.

At undgå kaffe helt er den bedste måde at lade din appetit regulere sig naturligt – du finder det meget nemmere at undgå problematiske acne-forårsagende fødevarer ved at droppe kaffe.

# 5: Kaffe forstyrrer absorptionen af mineraler fra mad

Når du drikker kaffe sammen med et måltid (eller tæt på et måltid), forringer det din krops evne til at absorbere mineraler fra din mad. Det er et virkelig stort potentielt problem for acne syge, fordi acne kan forværres af mangler i mineraler som zink, selen og jern.

En undersøgelse viste faktisk, at drikke c offee med et måltid (eller op til 1 time efter at have spist) nedsat jernabsorptionen med hele 72%!

Undgå kaffe hjælper din krop med at absorbere flere mineraler fra din mad, hvilket er absolut nøglen til at rydde acne og opretholde klar hud.

# 6: Kaffe kan forstyrre din tarmflora, hvilket fører til til acne

Kaffe kan forårsage forstyrrelser i tarmfloraen på grund af dens høje syreindhold, hvilket fører til en tilstand kendt som “dysbiose” – i det væsentlige tilvækst af dårlige bakterier i tarmen og ikke nok gode bakterier.

Dysbiose hæmmer din evne til at producere B-vitaminer og absorbere næringsstoffer fra mad, hvilket er, hvordan du får alle dine næringsstoffer! Det er ekstremt vigtigt at have denne funktion korrekt, eller du risikerer næringsstofmangler af enhver art, madabsorbering, fordøjelsesproblemer og en hel række potentielle sundhedsmæssige problemer (inklusive acne).

Dysbiose udløser også tarmbetændelse, hvilket kan føre til utæt tarm og vedvarende lavt niveau betændelse (rødme og hævelse af acne).

Probiotika er fantastisk, men hvis du stadig drikker kaffe, forhindrer du det g disse probiotika fra at udføre deres arbejde ordentligt. Du har virkelig virkelig brug for sund tarmflora for at opretholde klar hud.

# 7: Kaffe indeholder mykotoksiner, som kan udløse acne

Vent… hvad? Hvad i helvede er mykotoksiner?

Dybest set er det toksiner, der er skabt af skimmelsvampe, der vokser på afgrøder, både inden høst (under afgrødevækst) og efter høst (under afgrødelagring).

Ikke mange mennesker kender til mykotoksiner endnu. De er ikke ude i den offentlige bevidsthed. Og det er virkelig vigtigt, at du kender dem! Fordi mykotoksiner er dårlige nyheder for acne.

Forme vokser på kaffeplanter, der dyrkes i lave, varme, fugtige klimaer – mest billige kaffe (Starbucks, restauranter, kaffestande og andre kæder) kommer fra kaffe af lav kvalitet dyrket i sådanne klimaer. Disse kaffe af lav kvalitet er forurenet med høje niveauer af mykotoksiner som fusarium og ochratoxin A.

Mykotoksiner kan forværre acne på flere vigtige måder:

• Mykotoksiner kan skrue med dit immunforsvar system, der forhindrer korrekt, hurtig immunrespons over for indtrængende (inklusive akne-bakterier).
• Mykotoksiner kan virke som østrogen i kroppen – alt, hvad der forstyrrer kønshormonniveauer, vil sandsynligvis forværre acne.
• Mykotoksiner kan føre til kræft (ikke relateret til acne, men alligevel en bummer).

Nu er ikke al kaffe fuldt fyldt med mykotoksiner. Højhøjde, omhyggeligt høstet og forarbejdet kaffe indeholder meget lavere niveauer af mykotoksiner og fås fra kvalitetsristere som Blue Bottle Coffee, Intelligentsia og mange mindre lokale roastere. Denne virkelig højkvalitets mykotoksinfri kaffe er dog dyr og har stadig alle de andre problemer forbundet med kaffe (nr. 1-6 ovenfor).

Yderligere tre grunde til at holde op med kaffe (ikke relateret til acne)

• Kaffe skruer din normale søvn / vågenhormoncyklus op. Om morgenen formodes dine cortisolniveauer at være højest (hvilket hjælper dig med at vågne om morgenen), men kroniske kaffedrikkere oplever ikke denne naturligt forhøjede cortisol om morgenen, så de er nødt til at drikke kaffe for at øge deres cortisol tilbage til normale niveauer, så de faktisk kan vågne op og være funktionelle. Meget bedre, i min bog, at lade dine hormoner regulere sig selv i stedet for at blive afhængige af et lægemiddel som koffein for at hæve din cortisol / vække dig om morgenen.
• Kaffe kan gøre det vanskeligere at opbygge muskler (hvis du drikker flere kopper hele dagen). Kaffe kan øge dine cortisolniveauer unaturligt høje, hvis du drikker det om morgenen / eftermiddagen, ifølge en undersøgelse. Og hvis du vil opbygge muskler, søger du at minimere kataboliske hormoner som kortisol og maksimere anabolske hormoner som væksthormon (naturligvis ved selvfølgelig at løfte tunge vægte – kunstigt at øge disse hormoner gennem valleprotein, muskeltilskud, testosteron boostere, osv. har tendens til at udløse acne.)
• Kaffe dehydrerer kroppen (det er et vanddrivende middel). Dette kan føre til for tidlig ældning af huden og rynker, ifølge Dr. Perricone, forfatter af The Wrinkle Cure. Kaffe forringer også produktionen af kollagen og elastin, hvilket er absolut kritisk for at opretholde en smidig, ungdommelig hud, så kaffe aldrer din hud hurtigere. Hvis du holder op med kaffe, kan du bevare den smukke glød og en sund hud i længere tid.

Så… hvad med koffeinfri?

Koffeinfri kaffe kan være et rimeligt alternativ, med nogle advarsler. Den indeholder stadig de gavnlige antioxidanter af kaffe uden de problemer, der er forbundet med koffein og det forhøjede stressrespons (# 1, 2, & 4 ovenfor), men det er stadig surt og kan forårsage fordøjelsen flora problemer, dysbiose og derfor acne.

Et stort hangup er, at koffeinfri kaffe normalt indeholder endnu flere mykotoksiner end almindelig kaffe, fordi bønner af dårlig kvalitet (læs: de mest skimmelinficerede bønner) normalt er henvist til “koffeinfri afgift”, så du får det største hit af mykotoksin. Desuden er koffein i kaffe faktisk beskyttende mod skimmelvækst og mykotoksiner, så fjernelse af koffein (som koffeinfri) gør det mere sandsynligt, at skimmelsvamp vokser videre kaffen under opbevaring. Ingen bueno!

Så hvis du ønsker at drikke koffeinfri, skal du købe din kaffe friskbrændt fra en af de rigtige højkvalitets kaffebrændere derude og lave koffeinfri kvalitet af høj kvalitet ved hjælp af schweizisk vand proces til fjernelse af koffein. De bruger bønner med lavt mykotoksinindhold i høj højde s. Du betaler en præmie for disse, men du vil undgå det meste af koffeinproblemet og mykotoksinproblemet også. De eneste resterende problemer med en sådan koffeinfri kvalitet af høj kvalitet ville være mineralmangel og dysbiose (nr. 5 & 6 ovenfor). Ved de lejligheder, hvor vi drikker det, får vi vores koffeinfri koffein fra en stor lokal roaster i Bend, Oregon – Lone Pine – og du kan bestille bønner online fra virksomheder som Intelligentsia og Blue Bottle (vi er ikke tilknyttet nogen af disse virksomheder) .

En endnu bedre idé er at drikke urtete eller en dampende kop knoglesuppe (opbyg dine knogler med din morgenkappe, tøm dem ikke!). Eller endda enklere (og billigere), bare drik vand om morgenen med morgenmad!

Okay, jeg er overbevist om – jeg holder op med at drikke kaffe! Men hvad med tilbagetrækningshovedpine?

Ja … dette er hårdt. Det er ikke let at holde op med kaffe. Hovedpine, hjernetåge, den dårlige stemning … Der er dog et par ting, du kan gøre for at gøre det lettere. Når du holder op med kaffe, kan du supplere med aminosyrerne L-phenylalanin og L-tyrosin for at forhindre abstinenshovedpine og humørsymptomer. Prøv at tage 500 mg af hver til morgenmad (når du normalt vil have kaffe), og derefter igen til frokost, hvis du oplever symptomer, og derefter igen til middag, hvis hovedpine osv. Er vedvarende. Jeg har brugt disse aminosyrer med stor effekt, når jeg holder op med kaffe – min hjerne forblev meget klarere, hovedpine var ikke nær så dårlig, og de hjalp mig med at komme igennem de værste 3-4 dage i starten. Alt i alt er det ikke en nem proces at holde op med kaffe, så hvis du beslutter dig for at gøre det, skal du helt sikkert være venlig over for dig selv! Giv dig selv lidt ekstra spillerum, lidt mere plads, lidt mere forkælelse under processen.

For en mere detaljeret forklaring på brugen af L-tyrosin og L-phenylalanin, læs denne artikel.

Hvad med te? Er det okay at drikke?

Fantastisk spørgsmål! Mange af de citerede undersøgelser blev udført med doser på 200 mg koffein eller mere. Gennemsnitligt koffeinforbrug for voksne er omtrent 300 mg om dagen. Te har heldigvis meget mindre, selvom beløbene varierer. Ifølge en rapport er her mængderne koffein i te:

Sort te: 23 – 110 mg
Oolong te: 12 – 55 mg
grøn te: 8 – 36 mg
Hvid te: 6 – 25 mg

Det afhænger meget af, hvor stærkt du brygger din te, samt hvor koffeinfri selve teen er. Generelt har hvid te mindst koffein og mest EGCG (en potent anti-acne-forbindelse), grøn te har lidt mere koffein og lidt mindre EGCG, og sort te har mest koffein og ikke nær så meget EGCG. Hvid te er virkelig dit bedste valg. Jeg har fundet en ganske billig æske hvid te indeholdende 100 teposer (økologisk) til under $ 10 hos Whole Foods – Prince of Peace-mærket. Det tager lidt at vænne sig til, der kommer fra sort te, men det er virkelig ret behageligt. Du skal også have det fint med grøn te, selvom jeg generelt afskrækker at drikke sort te, da det kan nærme sig kaffelignende mængder koffein.

Virkningen af koffein på dine stresshormonniveauer ser ud til at være dosis -afhængig, så at drikke væsentligt mindre koffein – gennem f.eks. en kop hvid te om morgenen – burde egentlig ikke forårsage meget af et problem. Te har heller ikke nogle af de andre problemer, som kaffe gør, som surhedsgrad. (Te forringer jernabsorptionen og potentielt andre mineraler, så det er bedst at drikke det 30-60 minutter før måltider eller flere timer efter et måltid.)

Urtete er selvfølgelig en perfekt erstatning! Det har nul koffein, ingen syreindhold og alle de medicinske fordele ved kvalitetsurter.

Nøgleudtagelser

Kaffe kan forårsage acne på en række forskellige måder:

• Kaffe forstørrer din krops stressrespons og øger stresshormoner, der fører til acne.
• Kaffedrikke tilsættes ofte mælk og sukker, som er to af de fire bedste diætetiske triggere.
• Kaffe kan forstyrre din tarmflora og forårsage dysbiose, betændelse og rødme / hævelse af acne.
• At holde op med kaffe er en lille del af en holistisk diæt- og livsstilsbaseret behandling af acne.
• Der er mange større og vigtigere grundårsager til acne. Du er nødt til at ordne din diæt og din livsstil for virkelig at helbrede disse grundlæggende årsager til acne (det er det, vores bog handler om!).

Efter min mening, hvis du vil have klar hud, er der for mange grunde til ikke at holde op med kaffe. Det har tendens til at forårsage acne, især hos acne-tilbøjelige individer, og hvis du allerede kæmper med acne, er chancerne for, at du kunne øge dine resultater ved at holde op med kaffe og derved hjælpe med at normalisere din fordøjelse, immunsystem og hormoner.

Tips til at undgå abstinenssymptomer, mens du holder op med kaffe, er her.

Du kan erstatte kaffe med organisk hvid te, grøn te eller urtete eller bare slippe ideen helt og bare drik en grøn smoothie med morgenmad! Masser af klare hudvenlige muligheder at vælge imellem. Koffeinfri er også en halvvejs anstændig løsning, men skaber stadig problemer for mig (nervøsitet, irriteret mave og hals fra surhedsgraden osv.), Så bedst at droppe kaffe helt. (Det er jævnligt! Jeg nyder koffeinholdig kaffe til tider – bare ikke som et dagligt ritual. Det er op til dig.)

Mange tak til Richard Northrop, en fysiolog fra Rochester, for at give inspiration (og nogle fremragende videnskabelige forklaringer) til denne artikel.