Jomfru Margarita

Denne jomfru margarita smager lige så godt som den ægte vare! Denne mocktail er tangy og let sød med en hemmelig ingrediens, der tager den over toppen.

Trænger du til en margarita, men kan ikke drikke? Eller betjener en skare og har brug for en alkoholfri mulighed? Indtast denne jomfru margarita! Det er tangy og forfriskende, tegnet af den klassiske saltkant. Endnu bedre, det har en overraskelse, der bringer lidt “funk” til den smag, der minder om tequila. Med fokus på tærtsmag og afbalanceret med lige nok sød er det virkelig mocktailversionen af vores Classic Margarita! (Side-fordel: det er også lavere kalorieindhold!) Her er alle vores hemmeligheder.

Hvad er der i denne jomfru margarita?

Sådan gør du alles yndlingscocktail til en margarita mocktail! Margarita er en klassisk alkoholiker drik på listen over International Bartender Associations officielle IBA-cocktails. Dette betyder, at der er en “officiel” definition af margarita: tequila, Cointreau og limesaft. Men hvordan kan man gøre den smag så spændende … uden alkohol overhovedet? (En nul-bevis margarita, hvis du vil?) Her er hvad vi brugte gjorde:

• Limejuice: Altid.
• Citronsaft: Brug af citron såvel som lime bringer nuance til citrus.
• Tonisk vand: Bobler tilføjer en gnist!
• Ahornsirup eller simpel sirup: Bare en regnregn balancerer tærheden.
• Pickle juice: Ja, pickle juice tilføjer den tequila “funk”! Fortsæt med at læse for hvorfor …

Den hemmelige? Pickle juice.

Hemmeligheden bag at gøre denne jomfruelige margarita smag på toppen lækker? Pickle juice. At tilføje intriger til smagen af en mocktail er afgørende for at gøre dem mere end bare frugtsaft. Det er almindeligt at eksperimentere med alle mulige ting , inklusive ikke-alkoholholdige spiritus. Men vi ønskede ikke at tilføje en særlig ingrediens, som du skulle købe specielt.

Det er her syltede juice kommer ind! Det bringer en lysende funk til denne jomfru margarita får dig til at føle, at der er lidt alkohol i det. Men det er ikke så meget, at det kan mærkes! Det er også helt valgfrit, så du behøver ikke gøre det, hvis det underligt gør dig. Men efter flere smagstest, syltesaft i en jomfru margarita var kl ørevinder!

Mindre sukker end standard jomfru margarita!

Vi elsker vores cocktails sprøde og tærte her omkring. Så ligesom vores klassiske Margarita er der næppe tilsat sukker i denne margarita. Dette skiller sig ud fra standard margarita mocktail, som normalt er så syg sød, at det næppe er en margarita overhovedet! Dette bør ikke smage som sød sirupsagtig juice: den skal være sprød og syrlig. Sukkeret kommer fra to kilder:

• Kun 1/4 tsk ahornsirup eller simpel sirup (brug alt efter hvad du vil: ahornsirup er et fantastisk naturligt sødemiddel uden raffineret sukker)
• Et strejf af sukker i tonisk vand

Hvad er tonic vand? Kan jeg bruge mousserende vand?

Tonisk vand er et kulsyreholdigt vand, der også indeholder kinin og er let sødet. Det blev oprindeligt brugt mod malaria, men i disse dage er kininniveauerne meget lavere. Kinin tilføjer en lidt bitter smag, men det er ikke så påviseligt med nutidens lavere niveauer. Alligevel er der noget ved nuancen af bitter og sød i tonisk vand, som er svær at erstatte.

Ægte cocktails og mocktails bruger tonic vand, så vi vil anbefale at finde nogle, hvis du kan! Mousserende vand tilføjer kun bobler, men har ikke nuance i smag. Vi køber et mærke, der kommer i små dåser, hvilket er rart, da du kun bruger lidt i denne jomfru margarita.

Flere margarita-variationer

Hvis du også drikker alkohol (eller har venner, der gør det), har vi mange flere variationer på denne klassiske drink! Her er nogle af de bedste margaritaopskrifter:

• Lys: Tynd eller frossen
• Boozy: Mezcal Margarita eller Cadillac Margarita
• Frugtagtig: Mango, Fersken , Vandmelon, brombær, jordbær, ananas, ananas Jalapeno
• Krydret: Jalapeno Margarita
• Unik: italiensk Margarita eller ølmargarita
• Batch: Margarita Pitcher, Margarita Mix

Flere mocktails

Brug for mere nul-bevis cocktails? Prøv disse velsmagende drikkevarer:

• Jomfru Piña Colada Det er sødt, kokosnød-y, isnende og åh så godt.
• Shirley Temple Den originale mocktail! Den klassiske måde at få den til at springe over sodavand: det er bare ingefærøl, grenadin og kalk.
• Virgin Bloody Mary Krydret, salt, salte og smagfuld: perfekt til brunch!

Hvornår skal jeg tjene en jomfru margarita

Når som helst fungerer for en jomfru margarita! Denne er perfekt som en:

• Nulfast margarita til gæster, der ikke drikker alkohol
• Mocktail til gravide kvinder
• Baby shower drink ( lav en til mor, derefter klassiske margaritas til gæster)

Udskriv

Tilmeld dig gratis ugentlige opskrifter & mere!