Intet sukker tilsat hjemmelavet æblesau

En æblemosopskrift, der er fyldt med smag og ikke fyldt med tilsat sukker. Denne opskrift er en hæfteklammer i vores hjem og snart også din!

Oprettelse af denne æblemosopskrift

Hej !! Jeg har været MIA for evigt, det ser ud som! Jeg gik til CAND Årskonference og den aften jeg kom hjem, faldt min 93-årige bedstemor og ambulancen skyndte hende til ER. Heldigvis er alt i orden, og hun overføres til et anlæg, hvor hun får 24 timers pleje.

Så næste dag havde jeg en mindre operation på mit håndled for at fjerne en ganglioncyste. Den sutter gjorde ondt, og jeg håber, at den ikke kommer tilbage! Hele sidste uge var jeg i genopretningstilstand, og i denne uge kommer sømmene ud, så jeg er glad for det.

Af en eller anden underlig grund har jeg lyst til æblemos – i løbet af min restitutionstid har det dybest set været det eneste, jeg har ønsket at blogge om næste gang.

Jeg synes, hjemmelavet æbleauce er så sjov at lave, fordi den fylder huset med en vidunderlig kanel-y-lugt, og du kan stort set spise den til morgenmad, frokost, middag, snack, dessert. Hvis du føler dig skør, er en lille smule af denne æblemos opvarmet med noget vanillebønneis f.eks.

Hjemmelavede æbleaceingredienser

I tror ikke på, hvor vanvittigt let denne æblemosopskrift er! For at lave kogeplader æbleauce er alt hvad du behøver:

• Æbler
• Krydderier (jeg brugte kanel, allehånde, muskatnød og nelliker)
• Citronsaft
• Vand
• Appelsinsaft
• Vanilleekstrakt
• Kanelstænger (valgfrit)

For den bedste smag skal du sørge for at bruge friskpresset appelsin og citronsaft. De forudflaskede ting er ikke nær så gode, og at købe en ekstra appelsin og citron i købmanden vil ikke køre din regning for meget.

Hvad er de bedste æbler til æblemos?

Du kan bruge ethvert æble, du gerne vil have, i denne hjemmelavede æblemos. Jeg kan godt lide at bruge en kombination af æbler.

Personligt foretrækker jeg fastere, let tærte æbler i min hjemmelavede æblemos (tænk: Pink Lady og Granny Smith). Du er også velkommen til at bruge en blanding af æbler, når du laver denne opskrift.

Sådan laver du denne hjemmelavede æblemosopskrift

For at lave denne usødede æblemos skal du bare skrælle og kerne æblerne og derefter skære dem. At skære dem i store bidder fungerer godt.

Tilsæt æbleskiverne / bidderne i en stor gryde og smør resten af ingredienserne i. Sæt låget på, og indstil en timer!

Kog alt sammen på svag varme, indtil æblerne nedbrydes, omrør lejlighedsvis.

Du vil være sikker på, at du rører, så bunden ikke brænder, og også for at forhindre, at æbler klæber til bunden.

Jeg kan godt lide min æblemos på den klumpede side og mos det et par gange ved hjælp af en kartoffelmasker.

Hvis du foretrækker glat æbleauce, kan du nemt purere det ved hjælp af en nedsænkningsblender. Eller du kan (meget omhyggeligt!) Purere den varme æbleauce i en fødevareprocessor eller blender.

Kan du fryse æbleauce?

Ja, æblemos fryser rigtig godt! For at fryse æblemos, lad det køle af til stuetemperatur, inden du opdeler det i frysesikre beholdere eller poser. Når du er klar til at spise den frosne æblemos, skal du lade den tø i dit køleskab natten over.

Kan jeg sødme min æbleauce?

Selvfølgelig! Men hvis du bruger æbler i sæsonen, behøver du sandsynligvis ikke tilsætte sødestof. Hvis du bruger et sødemiddel, anbefaler jeg stærkt ren ahornsirup – den har en rig smag, der perfekt supplerer de søde æbler.

Tips til den bedste hjemmelavede æbleauceopskrift

Du kan lave denne usødede æblemos i en langsom komfur eller på komfuret. Jeg besluttede lige at bruge komfuret denne gang til hurtigere madlavning.

Jeg kan godt lide at lave min hjemmelavede æblemos med både kanelstænger og formalet kanel, men du kan udelade kanelstængerne, hvis du ikke har nogen ved hånden.

Denne æbleauccesopskrift er let tilpasset til din egen smag, så have det sjovt med krydderierne!

Du kan bruge hjemmelavet æbleauce på så mange forskellige måder – som en pandekage-topping, en smoothie-ingrediens, i BBQ-sauce, serveret med en skefuld is eller blandet i dit havregryn! Det er velsmagende varmt eller koldt – uanset hvad du foretrækker!

Mere nemme æbleopskrifter:

• Hjemmelavet tranebær æblesau
• Æble kanel rom abe brød
• Apple Pie-Fyldte Pitas
• Øjeblikkelig pottegræskar æblesaus
• Apple Galette

varerne

Kartoffelmasker

Køb nu →

Hollandsk ovn

Køb nu →

Intet sukker tilsat hjemmelavet æblesaus

Ditch butikken købte ting og lav din egen sukker tilsat, smagfuld hjemmelavet æblemos!

4 fra 8 stemmer

Udskriv opskrift Stift Opskrift

Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 45 minutes

Portioner: 8 kopper