Hvordan laver man hjemmelavet is (uden maskine!)

Har jeg nævnt, hvor meget jeg elsker is? Jeg elsker altid at få scoops på en kegle om sommeren, eller hvis jeg var heldig nok, en Reeses Peanut Butter Cup Blizzard fra Dairy Queen i byen. Jeg arbejdede endda på Dairy Queen i gymnasiet og gav mig muligheden for at spise is når som helst jeg ville have det. Så du skal forestille dig min glæde, da jeg fandt ud af, at jeg ikke kun kan lave is derhjemme uden en maskine, men at det let kan gøres med tre ingredienser.

Det er rigtigt, kun tre ingredienser! Da jeg først stødte på dette koncept, blev jeg forbløffet. Det syntes næsten for godt til at være sandt! Jeg var skeptisk, da jeg smed mit første parti hjemmelavet vanilleis sammen, men til min fuldstændige forbløffelse var det virkelig nemt at lave isen.

Så hvis du leder efter en let dessert, der wow en skare, denne hjemmelavede isopskrift gør bare tricket. Bring alle saucer, drysser og slikpåfyldninger frem, så kan du få dig den ultimative is-sundae-ekstravaganza!

Og hvis du elsker madlavning, tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få daglige opskrifter og madnyheder i din indbakke!

Hjemmelavet isopskrift

Her er en nem trin-for-trin vejledning, som du kan følge !

Gør 6-8 portioner

Ingredienser

• 2 kopper tung flødeskum
• 1 14 oz. dåse med sødet kondenseret mælk
• 1 tsk. vaniljesmag

Sådan laver du det

Hæld flødeskum i en skål eller en stativblander. Bland på høj hastighed, indtil stive toppe begynder at danne sig. Du ved, at flødeskummet har “stive toppe”, når du løfter blanderen ud af skålen, og flødeskumtoppene kan stå alene. Dette tog mig cirka fem minutter at få cremen til den perfekte konsistens. vil ikke overskrive cremen, så sørg for at se den nøje. Du vil ikke have, at det bliver klumpet eller stift.

RELATERET: Din ultimative guide til overlevelse af restaurant og supermarked er her!

I en lille skål blandes vaniljesmag og den søde kondenserede mælk sammen. når du prøver forskellige smagsstoffer, er dette skridt til at gøre det. Erstat vanille med mynte, mandel eller andre smagsstoffer, du ønsker. Du kan også bruge madfarver her, hvis du ønsker det.

Du vil gerne gøre dette langsomt! Jeg skedede en lille mængde mælk ad gangen og foldede den ind i flødeskummet. Fortsæt dette trin, indtil al mælken er foldet ind i flødeskum. Men igen må du ikke overbeat det! Du vil have det til at føles let. Blandingen bliver suppigere i dette trin – ikke blive foruroliget.

Brug en glasfad (eller en dyb glas tærtefad) til at sprede isen bland ud med en spatel.

Flyt is til fryseren (udækket) og frys i mindst 6 timer. Du kan prøve det tidligere (jeg vil sige mindst 4 timer), men jeg finder personligt, at isen har et godt greb efter 6 timer.

RELATERET: Let, sundt, 350 -kalorieopskriftsideer, du kan lave derhjemme.

Hjemmelavet is — Fuld opskrift

1. Pisk flødeskummet med en hånd eller en stativblander i høj hastighed. Bland indtil stive toppe dannes omkring 5 minutter. Overvæld ikke – flødeskummet bliver stiv.
2. Bland den sødede kondenserede mælk og vaniljesmag i en mindre skål.
3. Brug en spatel til langsomt at folde mælkeblandingen ind. i flødeskum. Tilsæt mælkeblandingen en skefuld ad gangen.
4. Spred i en gryderet med glas, og frys udækket i 6 timer.
5. Scoop og tilsæt ønsket påfyldning!