Hvad er fordelene ved kiwi-hud, du bør vide om?
Kiwi er lækker, eksotisk og en af de sundeste frugter, du kan spise. Men hvad du måske ikke har indset, er at du også kan spise huden. Faktisk har huden en højere koncentration af antioxidanter end kødet i en kiwifrugt.
Tre fordele ved kiwifrugtskind
- De er rige på antioxidanter
Antioxidanter befri kroppen for frie radikaler – ikke-parrede elektroner, der beskadiger kroppen og dens celler, hvilket kan føre til kræft1. To kendte antioxidanter er vitamin C og vitamin E, og kiwier er fyldt med dem. Men som vi har nævnt ovenfor, er huden, hvor du finder den højeste koncentration af antioxidanter2.
- Huden kan være fantastisk til din
Vi foreslår ikke at gnide din krop i kiwihud, men at spise det kan have en række skønhedsfordele. Igen har dette at gøre med de store mængder E-vitamin i kiwiskind. E-vitamin bruges ofte i skønhedsprodukter, da det kan have en anti-aging effekt på huden og hjælpe dig med at opretholde en sund glød.3 Husk, at hvis du har mistanke om, at du har et lavt vitaminindhold, kan du finde det i supplementform på tværs af vores online sortiment, her.
- De er rige på fibre
Kiwi-skind er fulde af fibre4, hvilket har en række fordele. Dette essentielle næringsstof er afgørende for en sund tarm, da det føder de gode bakterier og også hjælper med en god fordøjelse5.
Sådan spiser og forbereder du kiwifrugtskind
Det er ganske vist ikke alle, der er glade for spiser huden på grund af kiwifrugtens hårede tekstur. Hvis håret generer dig, anbefaler nogle at bruge et rent håndklæde, en grøntsagsbørste eller en ske til at skrabe den let af6. Med hensyn til at spise den faktiske frugt kan du enten bide i den hele eller skære den i skiver som et æble.
Sidst opdateret: 4. maj 2020