Hvad det ' s gerne have en honningallergi

Jeg voksede op og følte mig altid heldig, at jeg ikke havde nogen fødevareallergi. den mindre nældefeberreaktion fra det tidspunkt, jeg spiste 2 liter jordbær på 12 timer, intet om mad generede mig nogensinde. Alene i det forløbne år har jeg dog udviklet mange forskellige madintolerancer. Den seneste af disse er, at jeg har en honningallergi.

For nylig spiste jeg en honningbaseret dessert, da jeg var ude at spise. Jeg fandt, til mit fuldstændige chok, at ikke alle klør og brænder i munden efter at have spist honning. Efter at min tunge svulmede lidt op, indså jeg, at jeg må have været allergisk over for honning hele mit liv uden at indse det.

Fakta

Jeg undersøgte, og det viser sig at en honningallergi ikke er din typiske fødevareallergi. Honningallergier er normalt milde, aka de fleste mennesker har ikke en alvorlig reaktion eller går i anafylaktisk chok efter at have spist det.

Så det var fornuftigt, at jeg kunne gå hele mit liv uden at indse en funky reaktion på honning var ikke normal.

Jeg fandt også ud af, at nogen er mere tilbøjelige til at være allergiske over for honning, hvis de er også allergiske over for bier og pollen. Jeg har været allergisk over for begge dele hele mit liv, men jeg vidste aldrig, at du faktisk skulle undgå at spise honning, hvis du har en kendt allergi over for bier eller pollen.

Det er en forsigtighed, men du skal stadig få allergitestet, før du spiser honning, bare i tilfælde.

Takeaway

Jeg er allerede ret god til at læse madmærker, men nu er jeg ekstra forsigtig med, at honning ikke er en hovedingrediens i fødevarer, jeg spiser. Bortset fra en kløende mund kan en honningallergi forårsage andre ubehagelige symptomer såsom mavesmerter, oppustethed og kvalme.

Jeg forstår endelig, hvorfor det at spise granola barer altid har fået mig til at føle mig syg. Jeg forstod ikke, hvor udbredt honning er i min diæt, før jeg var nødt til at skære den helt ud. En masse granola barer og korn er lavet med honning, og det er et super almindeligt naturligt sødemiddel.

Jeg var nødt til at opgive min besættelse af açaí skåle, hvilket var en temmelig hård sammenbrud. Alt i alt er det imidlertid ikke det værste i verden at være allergisk over for honning. Efter min mening er det meget bedre end at have en seriøs reaktion på noget mere almindeligt, som jordnødder eller gluten.

Alligevel er det ret underligt at være allergisk over for noget, der almindeligvis menes at hjælpe med at lindre sæsonbetinget allergi.