Husdyrbeskyttelse

Dominique-kyllingen er anerkendt som Amerikas første kyllingeavl. Den nøjagtige oprindelse af racen er ukendt, selvom deres oprindelige oprettelse kan have involveret europæiske kyllingeacer og senere i dens forfining nogle asiatiske sorter. Navnet “Dominique” kan stamme fra fugle, der blev importeret fra den franske koloni Saint-Domingue (i dag kendt som Haiti), og som menes at være blevet brugt som en del af udviklingen af Dominique-racen.
Barred kyllinger med både rosenkamme og enkeltkamme var noget almindelige i det østlige USA så tidligt som i 1750. Da interessen for fjerkræavl steg, blev der lagt vægt på at udvikle ensartethed i kyllingeacer. Tidlige navne på disse høns inkluderer Blue Spotted Hen, Old Grey Hen, Dominico, Dominic og Dominicker. Racen var almindeligt kendt på den østlige kyst af USA som Dominique.
Dominique blev rigeligt opdrættet på amerikanske gårde allerede i 1820erne, hvor disse fugle var en populær dobbelt- formål høns. I 1871 besluttede New York Poultry Society, at kun rosenkæmmet Dominique ville blive standarden for racen, og de enkeltkæmmede Dominiques blev henvist til og foldet ind i Plymouth Rock racen – populær i New England, skabt ved at krydse store enkeltkam Dominiques med Java kyllinger. Dominik blev aldrig brugt kommercielt, og racen blev til sidst formørket på gården ved det gradvise skift til de større “Plymouth Rocks.” I 1874 blev Dominique-racen officielt optaget i American Poultry Associations Standard of Perfection.
Dominique nød popularitet indtil 1920erne, hvor interessen for racen aftog på grund af bortgang fra ældre, mangeårige Dominique-entusiaster og opdrættere. Racen formåede at overleve under den store depression i 1930erne på grund af dens hårdhed og lette vedligeholdelse.I slutningen af Anden Verdenskrig, da industrielle fjerkræoperationer begyndte at tage fodfæste i USA, oplevede Dominique igen fald. I 1970 forblev kun 4 kendte flokke tilbage: Henry Miller, Edward Uber, Robert Henderson og Carl Gallaher. Gennem indsatsen fra dedikerede personer blev de resterende ejere kontaktet og overbevist om at deltage i en raceredning. Fra 1983 efter offentliggjorte rapporter på racen af The Livestock Conservancy, indtil 2006 steg Dominiques støt i antal. Fra 2007 er det blevet observeret af racens entusiaster, at antallet igen bliver bliver ved at falde, som gamle opdrættere i Dominique alder og er ikke længere involveret i at holde og promovere racen.
Dominique er en mellemstor sort og hvid spærret (ellers kendt som “gøgemønstret”) fugl. Den spærrede fjerdragtfarvning kaldes også hawkfarvet og tjener Dominique til at gøre fuglen mindre iøjnefaldende for rovdyr. Dominique har en rosekam med en kort opadbøjet spids, der er karakteristisk for denne race. Hannerne har i gennemsnit syv pund og hunnerne fem pund. Dominiques tæt arrangerede fjerdragt kombineret med den lave profil af rosekammen gør denne race mere modstandsdygtig over for forfrysninger end mange andre racer af høns. Dominiques er også kendt for at tilpasse sig godt til varme og fugtige klimaer. Historisk set beskyttede den tætte fjerning af denne race ikke kun fuglene i koldt vejr, men gav rigeligt med materiale til deres ejers puder og fjerbed.
Dominiques bærer hovedet højt op på velbuede halse. Hannerne af racen har en næsten “u” -formet rygkontur. Deres krop er bred og fuld med lange og fulde halefjer, der holdes højest af de amerikanske racer. Kvinder har rygkonturer, der hælder fra hoved til hale. Selvom de er kategoriseret som en race med to formål er disse fugle først og fremmest ægproducenter med høner, der historisk har et gennemsnit på 230-275 små til mellemstore brune æg.

Du kan være interesseret i …

Etagers illustrerede guide til fjerkræracer – Carol Ekarius $ 24,95		City Chicks – Pat Foreman $ 22,50		Den lille skala Fjerkræflok – Harvey Ussery $ 39,95