“Hot Lim” og honningkager: Sådan samles let et honningkagerhus

Får ikke frustreret over honningkagerhuse, der falder fra hinanden! Lim dem sammen i stedet for den nemmeste måde at samle honningkagerhuse på.

I dag får vi dekoreret honningkagerhuse til vores adventaktivitet. Jeg er så begejstret!

At dekorere de små slikhuse har altid været en juleaktivitet for vores familie. Jeg gjorde det hvert år med mine forældre, og nu skal jeg gøre det hvert år med mine børn.

Men inden vi kommer til at dekorere, vil jeg dele med dig et lille trick til, hvordan du let kan samle et honningkagerhus.

Min mor lærte mig at gøre dette trick, da jeg bare var barn. Har du nogensinde hørt om 4-H? Jeg voksede op i en lille, lille by midt i Utah, og vi tilbragte vores somre fyldt med 4-H-aktiviteter.

Vi var ikke rigtig store med at opdrætte husdyr, vi var de eneste ikke-landmænd i denne lille gård by. Men vi lavede alle slags smarte, hjemmelavede ting. En af de ting, vi gjorde, var præsentationer.

Det var faktisk ret fantastisk, at 4-H trænede mig til at stå op foran fremmede og ikke kun tale, men også lære en teknik. Jeg var kun omkring 11 eller 12 år, da vi holdt vores præsentation med titlen “Hot Lim & Gingerbread”. Var vi ikke så søde? Det er mig og min søster (jeg er den ældre).

At sætte honningkagerhuse sammen med glasur kan være lidt smertefuldt, især når du ikke har din glasur bare perfekt og det hærder ikke rigtigt. Tænk dårlig oplysning, hvor glasuren kører overalt, og honningkagerhuset kollapser i en bunke på bordet. Ha ha!

Jeg har virkelig fået det til at ske, et par år siden ødelagde jeg den kongelige glasur virkelig dårligt, og slikene gled bare lige ud af tagene. Men heldigvis forblev vores huse sammen, fordi jeg limede dem sammen!

Lav dine honningkagerhusformede kager

For at forberede honningkagerne til husene brugte jeg denne opskrift fra Food Network. Jeg fordoblede den og fik 2 huse og 7 honningkager mænd. Jeg bruger også et honningkagerhus. Jeg købte det ac for mange år siden, og det gør honningkagerhuse så lette!

Bland din dej op, få den skåret ud og kogt op. Et lille trick, når du har trukket de bagte kager ud af ovnen, skal du hurtigt placere kageskæren over kagerne igen og trimme en af de kanter, der spredes ud og er ujævne eller afrundede.

Du skal gør det hurtigt, før det køler af, men det gør cookies perfekt lige. Lad dine cookies køle af, jeg kan godt lide at lave mine op om aftenen og derefter lade dem afkøle natten over.

Når du er klar til at samle, vil du gerne have et sted at placere dit honningkagerhus. Jeg kan godt lide at dække et stykke pap med aluminiumsfolie og fastgøre det med et par stykker tape i bunden, så har jeg et smukt og engangs sted at lægge det.

Lav sukkerlim til honningkagerhuse

Nu er det tid til at lave den “varme lim”. Alt du skal gøre er at smelte lidt sukker i en stor sautépande på komfuret. Gå langsomt og hold det i bevægelse det brænder ikke.

Da jeg ikke rigtig nogensinde spiser honningkagerhusene, efter at de er dekoreret og sidder rundt i hele december, hvis det brænder lidt, fungerer det stadig at holde tingene sammen, men det stinker måske lidt op i dit køkken.

Jeg satte ca. 1 kop hvidt sukker i bunden af min store sautépande (denne er min absolutte favorit) og satte min komfur til medium / medium- Rør rundt, så smelter det og begynder at klumpe sig sammen, men fortsæt.

Disse klumper smelter også. Når det hele smelter, skal du holde det varmt, mens du samler det eller det vil størkne ligesom “h ot lim ”gør det, når det køler af.

Jeg troede, jeg ville være en god ide at lægge min sautépande på min elektriske kogeplade med lav indstilling, men lærte, at det ikke var varmt nok, og tingene begyndte at størkne for hurtigt.

På den højeste indstilling på min grill holdt det det flydende og brændte ikke, mens jeg samlede 2 huse, hvis du holder det på komfuret, skal du være god til bare at slukke for din brænder, og den forbliver varm uden at brænde.

Sådan limes et honningkagerhus sammen

For at begynde at samle dine huse, vil du fastgør siderne på forsiden af huset. Jeg dyppede den ene side af fronten ned i det varmt smeltede sukker og pressede den derefter mod siden af huset.

Hold den i cirka 15 sekunder, mens sukkeret køler af og hærder. Dyp derefter den ene side af husets bagside og fastgør den også til siden.

Jeg kan godt lide at holde stykkerne sammen på min foliedækkede pap så de sidder fladt på bunden. Dernæst tilføjer du det andet sidestykket. Brug en ske til at dryppe lidt lim på hver kant af stykket og tryk det hurtigt op mod de allerede samlede stykker.

For at holde alt sikret til basen kan jeg godt lide at dyppe hele husbunden ned i sukkeret og derefter placere det på min base, hvor jeg vil have det . Dette er virkelig nyttigt, hvis du har børn, der hjælper med udsmykningen, så de ikke vælter tingene.

Nu er det tid til at tilføje toppen. Start med at drysse sukker på toppen af den ene side af taghøjden og læg tagstykket på det. Hold, indtil det køler af.

Sæt derefter sukker på de andre sider af taghøjden og den øverste højderyg og tilsæt det andet tagstykke.

Min første gang jeg satte dette stykke på, blev mit sukker for afkølet, og taget klistrede ikke fast. Men jeg øgede bare varmen på sautépanden lidt, og den smeltede ned igen, så prøvede jeg igen, og den sad perfekt!

Hvis du har døre, Du kan også tilføje disse nu. Jeg har ikke så lyst på vores huse. Jeg tilføjer muligvis en Graham cracker-dør, når vi dekorerer det hele senere.

Nu er det hele klar til familietiden. Vi kan dække vores huse med sukker og også spise masser af det! Og bare masser af sjov sammen ved at skabe de minder, som jeg altid vil huske fra julealderen.

Jeg tog børnene med til butikken, og vi købte alle slags sjove slik: Prikker, M & Ms, Mike & Ikes, Candy Canes, Peeps snemænd, sukkerkegler til dekoration som juletræer . Og smid nogle Graham-kiks til tagspåner og en dør eller noget korn fra spisekammeret, så laver vi de bedste (sandsynligvis ikke billede perfekte, men fulde af sjove) honningkagerhuse!

Lad det sjove begynde! Og glem ikke at følge med på Instagram og Facebook, hvor jeg deler vores huse, når vi er færdige med at dekorere dem.