Hemmelighederne til den BEDSTE Quesadilla

Hemmelighederne til den bedste quesadilla er ret enkle og muligvis vanvittige at skrive om, men helt nødvendige, da de er så gode!

Hvor fjollet er dette indlæg? Hemmelighederne til den BEDSTE quesadilla? Er der nogen, der virkelig skal lave et indlæg på en madblog om en tortilla og ost? Hvorfor ja, det gør denne pige, og jeg vil fortælle dig hvorfor – fordi du har gjort det ALT forkert.

At lave quesadillas i restaurantstil er en kunst, og selvom dette er en super let quesadilla-opskrift der er et par ting, du altid skal gøre, når du laver hjemmelavet ost quesadillas. Følg nedenstående opskrift nøjagtigt som skrevet, så laver du verdens bedste ost quesadillas på ingen tid!

Ost Quesadillas-ingredienser

For at få de bedste hjemmelavede quesadillas nogensinde har du brug for tre enkle ingredienser:

• friske tortillas
• strimlet ost
• smør

Nej, det er alt hvad du behøver!

Hvad der gør denne quesadilla-opskrift så god er de friske quesadillas. Du skal kigge efter friske, ubehandlede quesadillaer i din købmand, eller du kan selv lave dem. Tortilla Land laver også fantastiske ubehandlede tortillas!

Hvad er den bedste ost til Quesadillas?

Når du fremstiller hjemmelavede ost quesadillas, skal du købe smagfulde oste, der smelter godt. Du kan overveje at blande forskellige oste for at forstærke smagen. En mexicansk osteblanding ville fungere perfekt i disse quesadillaer, ligesom en skarp cheddar. Undgå at bruge Mozzarella, da den er for mild i smagen til at være stjernen i din quesadilla.

Hvordan man laver Quesadillas

Hjemmelavede quesadillas kunne ikke være nemmere at lave! De grundlæggende trin til fremstilling af ost quesadillas er som følger:

1. Varm en nonstick-stegepande over medium varme og kog de friske tortillas.
2. Fjern tortilla fra gryden og tilsæt ost til en halvdelen af det.
3. Tilsæt lidt smør i din gryde (pas på ikke at tilføje for meget!) og smør tortillaen med ost tilbage i den smørede gryde.
4. Kog quesadillaen på hver side, indtil den er gylden og midten er klæbrig.

Tips til at lave de bedste Quesadillas

Det er så vigtigt, at du forvarm din stegepande, før du tilbereder quesadillaen. Jeg siger dette, fordi jeg ved, at ikke alle vil være i stand til at finde friske tortillas, så du behøver muligvis ikke koge dine tortillas, før du tilføjer osten. Hvis dette er tilfældet, skal du sørge for, at din stegepande er varm. Din tortilla opsuger smørret i gryden og sprøjter muligvis ikke korrekt op, hvis din stegepande ikke er varm.

Hvis du beslutter at tilføje ekstra fyld til din ost quesadilla, skal du passe på ikke at overfylde den. Jeg ved, at det er fristende at virkelig indlæse din quesadilla, men hvis du har for meget påfyldning, bliver quesadillaen ikke opvarmet hele vejen, og det vil være svært at fjerne fra gryden.

Endelig nydes hjemmelavede quesadillas bedst umiddelbart efter de er lavet. De genopvarmer ikke så godt, så spis dem, mens de er friske!

Quesadilla Fillings We Love

Når du har mestret at lave almindelige ost quesadillas, er du klar til at flytte på fyldte quesadillas. Næsten meget parrer alt godt sammen med ost og tortillas, så du kan smide hvad du vil i en quesadilla! Et par af vores yndlings quesadillafyldninger inkluderer:

• Bønner (enhver slags)
• Skivede løg og peberfrugter
• Strimlet kød
• Rejer
• Kogt ris eller quinoa
• Grillet majs
• BBQ-sauce
• Pølse
• Tynde skivede æbler
• Grøntgrønt

Du kan sætte bogstaveligt alt hvad du vil have i dine ost quesadillaer! De er en god rensning af køleskabsmelet, og du kan også omdanne din quesadilla til en slags sandwich med åben ansigt, hvis det ønskes (selvom det ikke vil være en sand quesadilla, men hvem bryr sig?).

Kan du lave Quesadillas i ovnen?

Ja, quesadillas kan laves i ovnen! Hvis du bruger ubehandlede tortillas, skal de koges først på komfuret. Når quesadillaen er samlet (med kogte tortillas), skal du placere den på et bageplade og bage ved 450 grader i 10 minutter, eller indtil tortillaen er gyldenbrun. At sprede lidt smør eller sprøjte dem med madlavningsspray hjælper tortillaerne med at blive gyldne.

Hvordan genopvarmes en Quesadilla ?

Quesadillas genopvarmer ikke godt. De ender bløde eller over færdige. Spis det hele, mens det er frisk og varmt! Lad dette være din undskyldning for at svine ud!

Er Quesadillas Tex-Mex?

Quesadillas kan gøres til at være Tex-Mex. En Tex-Mex quesadilla har to mel tortillas oven på hver og fyldt med ost, en slags kød, salat, tomater osv.

Kan du lave Quesadillas med majs tortillaer?

Ja! Majs tortillas er gode quesadillas!Og en majs tortilla et godt alternativ for vores glutenfri venner! Faktisk er en traditionel mexicansk quesadilla lavet med majs tortillas. Yum!

Er Quesadillas god kold?

Hvis du er i kolde rester som koldt pizza, så vil du elske en kold quesadilla. For mig er det en no go! Men jeg ved, at nogle mennesker elsker det! Jeg foretrækker dem bare varme og klæbrige!

Kan du spise en Quesadilla, der er udeladt?

Den generelle tommelfingerregel for at udelade mad er at aldrig spise noget, der har været udeladt i mere end 2 timer. Mad, der er kogt, er usikker at spise, når det er mellem 40 ° F og 140 ° F, hvilket er det temperaturområde, hvor bakterier vokser hurtigt.

Hvad skal man servere med Quesadillas

Som meget som jeg ønsker ost quesadillas blev betragtet som et velafbalanceret måltid, de er det ikke. Hvis du ønsker at afrunde dit måltid med nogle fyldende, lette sider, her er hvad jeg anbefaler at lave:

• Elote grillet mexicansk majssalat
• Instant Pot Refried Beans
• Cilantro Lime Quinoa
• Friske hjemmelavede salsa + tortilla chips

Eller hold tingene super enkle med dampede grøntsager eller frugtsalat. Hele pointen med at lave quesadillas er, at de er så nemme at lave, så lad dig ikke stresse med at lave en fancy side.

Prøv disse enkle tricks til at skabe den bedste quesadilla og vis os dit arbejde! Vi vil meget gerne se dine quesadillas !!

Alle vores QUESADILLA- og BURRITO-OPDRAGER og mere:

• Grillede Smores Dessert Quesadillas
• Cafe Rio {Copycat} Sweet Pork Quesadilla
• Teriyaki Chicken Quesadilla
• Deep Fried Bean and Cheese Quesadilla
• Mango Bacon Chicken Quesadilla
• Smothered Honey Lime Kylling Burrito
• Kvælet BBQ Oksekød Burrito
• Langsomt komfur Mango Kylling Burritos
• Bøf Burrito med grillet courgette
• Alle vores yndlings mexicanske opskrifter her !

Hemmelighederne til den BEDSTE Quesadilla

81 dage

Forudbestil vores nye bog!

Denne unikke kogebog guider vej gennem hvert trin , inklusive måltidslister og let at følge opskrifter, og indeholder dukker af hjertevarmende familiehistorier.

Forudbestil nu

HUSK AT TILMELDE DIG PÅ vores GRATIS Oh Sweet Basil NYHEDSBREV OG MODTAG NEM OPDRAG, DER LEVERES I DIN INDBOKS HVER DAG!

Når du prøver en opskrift, skal du bruge hashtaggen #ohsweetbasil på INSTAGRAM for en chance for at blive vist i vores historier! FØLG OH, SØD BASIL PÅ FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTERESTE | TWITTER FOR ALLE VORES SENESTE INDHOLD, OPDRAGER OG HISTORIER.