Hakket oksekød Taco-kød

november 24, 2020

Hakket oksekød Taco-kød

859shares

Let, lækkert og perfekt til alle dine taco-behov, dette lækre 20-minutters Taco-kød med hakket oksekød er lavet med magert oksekød, tomatsauce og krydret med hjemmelavet taco krydderier

Tacos

Tacos er ikke kun for Taco Tuesday … i det mindste ikke på min hus. Og dette børnevenlige taco-kød med hakket oksekød er heller ikke kun til taco.

Klar på bare 20 minutter, dette super alsidige hakket oksekød er blandet med taco-krydderier og pureede tomater og elsker at blive føjet til taco salater, taco pasta og endda taco suppe.

Jeg elsker at fordoble (eller endda tredoble) denne opskrift og bruge den til at forberede både frokost og middag, så min familie holder hele ugen!

Hvad er det bedste hakket oksekød til tacos?

At beslutte, hvilket hakket oksekød der skal bruges i denne opskrift, afhænger helt af dig.

Personligt kan jeg godt lide at lave min taco kød med 90% magert oksekød. Kødet er stadig smagfuldt, ømt og lækkert, og det er ikke alt for fedtet.

På den anden side kan du også bruge 80% magert oksekød. Let tilgængelig og ekstremt økonomisk, denne mulighed leveres med mere fedt til at dræne væk midt i madlavningsprocessen.

Hvis oksekød ikke er din ting, vil ethvert malet kød arbejde med denne opskrift for at få det bedste nogensinde taco kød. Dyrekød og jordkalkun er to af mine personlige favoritter.

Ingredienser i denne Taco Meat Opskrift

En af mine yndlingsdele om denne hjemmelavede taco-kødopskrift er den lille ingrediensliste.

Du kan lave denne opskrift på et par forskellige måder – med taco-krydderier i hjemmet, hjemmelavet taco-krydderi (stærkt anbefalet – det er SÅ let!), eller ved at måle de individuelle krydderier og krydderimængder, der er nødvendige for at udgøre ca. 1 spiseskefuld taco-krydderier.

Jeg havde en krukke med hjemmelavet taco-krydderier, så det var det, jeg brugte, og denne opskrift viste sig Perfekt! Ikke for krydret, ikke overvældet af jorden spidskommen og tilsyneladende fantastisk nok til en 5-årig.

Løg. Jeg vil altid og for altid tilføje løg til mit taco-kød. Kogt indtil superblødt og ømt, løg tilføjer masser af fantastisk tilsat smag til enhver opskrift af taco-kød.
Hakket oksekød. Hvad du ser her er 90% magert oksekød, men det er altid bedst at vælge det, der fungerer bedst for dig og din familie. Et pund hakket oksekød vil være nok til, at cirka 3-4 personer kan nyde et par tacos fyldt med alle dine yndlingspåfyldninger.
Taco-krydderier (chilipulver, hvidløgspulver, tørret oregano, paprika, tørret spidskommen, knust rød peber, salt + peber, majsstivelse). Butikskøbt eller hjemmelavet, du kan ikke rigtig have taco kød uden krydderier.
Tomatsauce. Nogle gange bruger jeg tærte tomater med dåse, men jeg foretrækker meget at bruge tomatsauce. Min 5-årige klager ikke over de røde ting i maden, og det hjælper med at holde taco-kødet dejligt og saftigt (selv når det er tilbage og nedkølet).

Kan du tilføje noget ellers til dette taco-kød?

Absolut!

Nogle gange vil jeg prøve at snige mig yderligere grøntsager som gulerødder eller tilsat protein fra bønner eller linser. Desværre vil dette ændre den samlede smag og struktur på dit taco-kød – i det mindste lidt.

Hvis du elsker disse ting, skal du være god til at gå og elske det blandet der sammen med hakket oksekød . Hvis du er ny på linser og bønner, anbefaler jeg, at du starter på undersiden. For eksempel 80% hakket oksekød og 20% planteprotein.

Sådan laver du det bedste taco-kød

Denne opskrift er super enkel og kunne ikke være lettere at lave! Da alle har deres egne personlige smagspræferencer, skal du bruge de krydderimængder, som jeg har angivet som vejledning.

Lad os lave mad!

For at komme i gang skal du tage en stor stegepande eller støbejern stegepande (vist her) og sæt den over medium høj varme. Drys med olivenolie og tilsæt dit løg. Jeg kan godt lide at terne mine løg super små, men hvis du foretrækker at have større løgstykker, skal du prøve det! På bagsiden, hvis du slet ikke er interesseret i løg, skal du springe dette trin over.

Kog løgene, indtil det er blødt og gennemskinneligt. Tiderne vil variere, men det tog min cirka 5 minutter.

Tilsæt hakket oksekød og straks begynde at bryde det ad ved hjælp af en træske eller spatel. Kog dit kød under omrøring og brud i mindre stykker, indtil det er kogt – ca. 5-7 minutter.

Fjern stegepanden fra varmen, og dræn meget overskydende fedt eller væske meget fra stegepanden. Hvis der er noget væske tilbage i stegepanden, er det ok.

Sæt stegepanden tilbage på medium varme og tilsæt taco-krydderier og tomatsauce. Bland godt for at kombinere.

Lad taco-blandingen simre i ca. 5 minutter.Rør ofte, og krydre med yderligere salt, peber eller tacokrydderier efter smag.

Kan du fryse resterende tacokød?

Ja! Helt. Faktisk er dette super nemt at gøre.

For at fryse alt resterende taco-kød, skal du lade dit kød komme til stuetemperatur. Når dit taco-kød er klar til stuetemperatur, skal du opdele det ønskede antal frysevennlige poser (jeg elsker disse fryservenlige genanvendelige silikoneposer). Fjern så meget luft som muligt fra hver pose og forsegl helt. Mærk, hvor meget taco kød der er i hver pose.

Når du er klar til optøning, skal du overføre den til køleskabet og lade dit taco-kød sidde natten over, eller placere posen i en stor skål fyldt med varmt vand. Lad kødet løsne sig nok til at tage det ud af posen, og overfør det enten til en stegepande eller mikrobølgesikker skål for at genopvarme det fuldstændigt.

Hvis du prøver at fremstille dette taco-kød med bøf, bedes du give mig en kommentar og fortæl mig det! Jeg elsker altid at høre dine tanker.

Se flere mexicanske opskrifter,

Albondigas suppeopskrift (mexicansk frikadelsuppe)
Refried Beans ( Sådan laver du ombagte sorte bønner)
Drukkede bønner med Poblanos
Krydret mexicansk stewed rejer (rejer Camarones)
Svinekød grøn chili opskrift med hvide bønner
Salsa Verde blomkål og linse tacos med mango granatæble salsa
Rejer Enchiladas med Jalapeño flødesauce
Kyllingemuld med hjemmelavet muldvarpssaus

GLEM IKKE TIL PIN-KODE OG DEL DENNE NEMme TACO-KØDOPDATERING OG FØJ DET TIL DIN NÆSTE UGENTLIGE MÅLTIDSPLAN! = “1cbc669e41”> Leder du efter noget specifikt? KLIK HER FOR AT SØGE PÅ INDHOLDSSTOFFER

HUSK AT TILMELDE DEN FORKEDE SPOONNYHEDSBREV GRATIS OG MODTAG UGENTLIGT OPMÆRKNINGER OM OPTAGELSE LEVERET LIGE TIL DIN INDBOKS!

Hvis du prøver en opskrift, så del den ved hjælp af hashtagget #theforkedspoon eller ved at tagge @theforkedspoon på INSTAGRAM! Følg The Forked Spoon på FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST for alle de nyeste opskrifter og opdateringer.