Ground Oksekød Jerky opskrift med hamburger eller vildt
Her er en hurtig og nem jerky opskrift med hakket oksekød, der kan laves med eller uden en rykkende pistol. Krydre blot kødet, tryk i tynde strimler, og tør derefter ud. En perfekt snack med lavt kulhydratindhold!
Gå til:
- Hurtig og nem jordbøf rykkende opskrift
- Jordbiff jerky – Ground Venison Jerky
Vi ved alle, at kød er en perfekt keto-snack med lavt kulhydratindhold, fordi den har nul kulhydrater. Imidlertid er de fleste kommercielt tilberedte oksekød tilberedt med marinader ved hjælp af sukker, så kulhydrater kan tilføje.
Vi elsker hjemmelavet ryk, men hader den tid, det tager at skære og suge i marinade. Derfor gør vi hakket kød rystet nu. Det er så hurtigt og nemt at tilberede!
I dette indlæg vil jeg vise dig den metode, der blev brugt til min jerky opskrift med hakket oksekød. Det er virkelig nemt at gøre, og du har ikke brug for noget specielt værktøj eller udstyr.
Min mand er en seriøs hjortejæger, og hans yndlingsmetode til at spise kødet er vildtødsk. Vi brugte timer på at skære kødet i rykker.
Det var så tidskrævende, at jeg sjældent lavede rykkende mere end en eller to gange om året. Vi slår det meste af kødet op, fordi jeg foretrækker at spise dyrekød.
Så jeg kom med denne hakket oksekød rykkende opskrift for at gøre vores eget jomfruhakket jerky. Metoden bruger en tør krydderiblanding, der ikke kræver skæring eller marinering. Dette sparer masser af tid, når det kommer til at gøre rykkede!
Nu har jeg ikke noget imod at gøre rykkende hvert par uger. Det tager bogstaveligt talt mindre end en halv time at blande kødet med krydderier og lægge det på bakker.
Den tid det tager at tørre i min dehydrator er mindre end 8 timer. Så det er let startet om morgenen og nydes om eftermiddagen!
Selvom det ikke er nødvendigt med en rykkende pistol for at gøre rykkende ud af malet kød, foretrækkes det bestemt. Brug af værktøjet gør det meget nemmere at danne strimlerne.
Jeg ejer en billig rykkende pistol af Presto, som jeg hentede i en køkkenbutik i et lokalt indkøbscenter. Men der er meget bedre på markedet, hvis du er villig til at bruge lidt flere penge.
Den gode ting ved at bruge den rykkende pistol til jerky opskrift med hakket oksekød er, at du kan trykke strimlerne lige ned på dehydratorbakken.
Hvis du ikke har en rykkende pistol, skal du rulle kødblandingen ud i et tyndt lag og derefter skære den i strimler. Derefter skal du flytte strimlerne forsigtigt på dehydratorbakkerne.
Vores dehydrator er meget stor, så næste gang laver jeg en dobbelt batch. Jeg brugte ca. 3 pund malt vildt til denne opskrift, og det tog kun op til ca. halvdelen af min store Excaliber-dehydrator.
Den tilberedte rykkede kan opbevares i flere måneder i fryseren, så ingen bekymringer om at skulle spise det alt inden for en uge! Og det er en af mine foretrukne bærbare keto-snacks til at tage på vejen.
Hvis du er på udkig efter en hurtig og nem måde at gøre oksekød med lavt kulhydratindhold, skal du bruge en rykkende pistol med krydret malet kød.
Dette jerky opskrift med hakket oksekød kræver ingen marinering, fordi krydderierne blandes med det malte kød. Det alene sparer timer, da du ikke behøver at vente på, at marinaden suger ind i kødet.
Det sparer også tid i dehydratoren, fordi kødet ikke drypper vådt fra marinaden. Nu hvor vi ved, hvordan man laver hakket vildt, kan du vædde på, at vi fra nu af gør alt vores rykkede med hakket kød!
Hurtig og nem jomfru opskrift af hakket oksekød
Nyd denne super let jerky. Og hvis du har masser af malet vildt, kan du prøve min langsomt kogte vildt chili.
★ FØLG MIG PÅ FACEBOOK, PINTERESTE OG INSTAGRAM FOR MERE NEM KETO OPDRAG.
Jordkød jerky – Ground Venison Jerky
Print pin Gem Opskrift Vis Samlinger Gem opskrift
Ingredienser
- ▢ 3 pund hakket oksekød eller dyrekød
- ▢ 5 tsk hvidløgspulver
- ▢ 4 teskefulde havsalt
- ▢ 4 teskefulde friskmalet peber
- ▢ 1 spsk flydende røg
Instruktioner
-
Kombiner alle ingredienser i en stor blandeskål.
-
Brug en rykkende pistol til at trykke tynde strimler på dehydratorstativ . Eller rul tyndt mellem pergamentpapir, skær dem i strimler og læg dem på stativer.
-
Dehydrerer i 7-12 timer, indtil det er tørt og sprødt.
-
Opbevares i op til 7 dage i køleskab eller fryses til længere opbevaring.
Noter
Ernæring pr. portion (2 strimler): 0,5 g netto carb
Sødestoffer med lavt kulhydratindhold | Konverteringsdiagram for Keto-sødemiddel
Ernæring
Yderligere info
GRATIS E-MAIL-SERIE
Mine top 5 hemmeligheder til Master Keto!
Note om ernæringsoplysninger
Ernæringsoplysninger til opskriften gives som en høflighed og er kun omtrentlige. Vi kan ikke garantere nøjagtigheden af de ernæringsmæssige oplysninger, der gives for nogen opskrift på dette websted. Erythritol-kulhydrater er ikke inkluderet i carb-antallet, da det har vist sig ikke at påvirke blodsukkeret. Netto kulhydrater er de samlede kulhydrater minus fiber.
Uautoriseret brug af dette materiale uden skriftlig tilladelse fra Lisa MarcAurele er strengt forbudt, medmindre til personlige offlineformål.
Enkeltbilleder kan være brugt, forudsat at der gives fuld kredit til LowCarbYum.com sammen med et link tilbage til det originale indhold.