Grillede bagt søde kartofler i folie | BBQ-sideskål

Folieindpakket grillet bagt søde kartofler er den perfekte sunde side skål til din grill.

Dette er en super simpel tilbehør vi ønsker alle at lave. Du kender den, som alle elsker og vil spise. Søde kartofler er ømme og søde og har heldigvis ikke brug for en masse ekstra for at få dem til at smage ud af denne verden.

🔥 Grillinstruktioner

Trin et: Tag et stykke folie og læg det ud på tælleren. Stik et par huller i en ren sød kartoffel med en gaffel. Hullerne hjælper med at dampen slipper let ud.

Trin to: Brug en lille smule olivenoliespray for at give et meget let lag på søde kartofler. Drys med havsalt eller kosher salt. Jeg finder, at kombinationen af det grove salt og olien hjælper huden med at blive lidt sprød, når den er færdig med at grille. Pak søde kartofler op og forsegl aluminiumsfolien tæt.

Trin tre: Placer den indpakkede søde kartoffel på en opvarmet grill indstillet til 350 grader. Jeg brugte indirekte varme ved at tilføje pladesætteren til grillen. Sluk for brænderne straks under kartoflen ved gasgrill. Grill i ca. 40 minutter og vend halvvejs for en mellemstor kartoffel. Mine søde kartofler var ret store, og jeg havde brug for yderligere 20 minutter, indtil de var møre i gaffel.

💡 Opskriftstips

Når jeg vil have en endnu sprødere hud, koger jeg søde kartofler uden folien. Anbring det lige på gitteret. Huden bliver meget sprød, men indersiden vil stadig være blød og luftig.

⏲️ Grilletid

En mellemstor sød kartoffel tager ca. 40 minutter at grille. Vend den halvvejs igennem for at sikre, at den koger jævnt.

Bemærk: Svingninger i grilltemperaturen påvirker tilberedningstiden. Større søde kartofler tager cirka 20+ minutter længere.

📌 Serveringsmuligheder

Der er så mange måder at jazz op på disse kartofler. Vær kreativ!

• Smør og brunt sukker
• Smør og creme fraiche
• Gør det taco fyldt ved hjælp af sorte bønner, majs, rødløg og topping med creme fraiche eller guacamole
• Lav Cowboy Caviar og top de søde kartofler med den
• Brug disse til morgenmadsproduktion og tilsæt røræg, baconbiter og tomater
• Top med hjemmelavet salsa, grønne løg og en klat syrnet fløde
• Læg det med hjemmelavet chili, ost og creme fraiche
• Alternativt kan du bage dem på grillen og fjerne indersiden og piske dem i en søde kartoffelmos – alt gjort uden nogensinde at skulle bruge din ovn.

Enhver måde du vælger at nyde disse lækre søde kartofler på, vil du elske dem! Par dem med en skål indendørs eller din yndlings svinekød, grillet bøf eller grillet kyllingopskrift.

Relaterede søde kartoffelopskrifter

Honning dryppede søde kartoffelkiler – Føj lidt honning til dine grillede søde kartofler til en fantastisk sideskål. At skære dem i kiler skærer bestemt ned på grilltiden.

Grillede parmesan søde kartofler – Denne støbejern stegepande opskrift er lige så lækker som den er smuk. Lagdeling af søde kartoffelskiver gør grillningen meget hurtig!