Fyldte pizzabitter
Dette indlæg kan indeholde tilknyttede links. Læs min oplysningspolitik.
Hjemme! De sidste to dage har jeg haft en spændende rejse med et af de ensembler, jeg leder på arbejdspladsen til St. Louis for at synge på “How Sweet The Sound” – en national gospelkorkonkurrence, der blev udført af Verizon. Og hellig ko !! Det var utroligt !!!! Ikke kun rockede mit kor absolut den (uber-udfordrende!) Latin-Gospel-sang, vi havde valgt til os, og bragte publikummet på 12.000 der op på deres fødder (ja!) … men ret sikre på, at de helt bedøvet dommerne.: D Ha! Jeg tror bestemt ikke, de forventede, at et hvidt kor fra burbs skulle dukke op med sådan en “sjæl”, men fra deres kommentarer (rettet mod jeres virkelige, der måtte blive deroppe bagefter alene og modtage feedback American-Idol-stil) … de elskede det. Hurra! Sådan en utrolig oplevelse !!!
Jeg har alligevel ikke haft chancen for at tilbringe tid i køkkenet siden jeg har været hjemme, men jeg er glad for at dele denne opskrift, jeg lavede et par uger siden. Jeg så og elskede denne “fyldte pizzabid” -idee, mens jeg var tilbage, og havde ventet og ventet på at prøve det. Så til sidst piskede det op som en forretter til en lille fest, vi måtte fejre en nylig tur, som nogle venner tog til Hawaii.
Og det var fantastisk! Endte med at fylde halvdelen af bidene med “hawaiiske” påfyldninger (canadisk bacon + ananas) og den anden halvdel med pepperoni og ost (da en af fyrene ikke er en stor fan af hawaiisk) … og de var lækre! Helt elskede, hvordan denne opskrift overgik pizza til en let forretter og fingermad. Alle syntes at nyde at trække hvert stykke af og dyppe det i marinaraen og se osten sive efter hver varm bid. Jeg forestiller mig, at små kiddos også ville have en kugle, der lavede denne opskrift. Så uanset om du måske bruger det – forretter, middag eller endda dessert (jeg vil snart prøve æbler, kanel og sukker!) – Jeg anbefaler bestemt at prøve denne metode!
Udskriv
Beskrivelse
Disse lækre små fyre vil stjæle rampelyset på din næste fest! Også et godt køkkenprojekt til kiddoer. Detaljerede instruktioner og fotos inkluderet.
Ingredienser
- 1 rulle kølet pizzadej (eller lav din egen)
- marinara / pizza sauce
- 2 spsk. revet parmesanost
- 1 spsk. olivenolie eller smeltet smør
- 1/2 tsk. hvidløgspulver
- 1 tsk. tørret italiensk krydderi
- mozzarella eller italiensk blandet ost
- pizza påfyldning efter eget valg (skinke og ananas, pepperoni, pølse, hakkede grønne peberfrugter eller løg osv.)
Instruktioner
- Forvarm ovnen til den temperatur, der er angivet på pizzadejpakken. Normalt er det 400 grader. (Dette er også en god mulighed, hvis du laver din egen dej.)
- Rul din pizzadej ud på en let melet overflade. Klapp eller rul dejen, så den er mindst 12 ″ x 8 ″. Brug en pizzaskærer til at skære dejen i 24 firkanter.
- Anbring ost og ønsket påfyldning på hver firkant. Jeg fandt ud af, at det fungerede bedst, hvis du lægger osten på først, da dette giver et blødere bundlag, som dejen kan foldes rundt om. Sørg for at bruge lige nok påfyldninger, så dejen let kan foldes rundt om dem.
- Når alle dine dejfirkanter har ost og påfyldninger på, løft forsigtigt hver firkant og vik dejen rundt om påfyldningerne. Klem for at sikre, at hver kugle er forseglet, og læg derefter sømmen nedad i en let sprøjtetærtepande (eller lignende fad).
- Pensel toppen af dejkuglerne med olivenolie (eller smeltet) smør) og drys derefter hvidløg og italiensk krydderi over. Top med parmesanost.
- Anbring gryden i ovnen og kog i cirka 15-20 minutter, ellers er dejen lidt gylden. Dejen varierer, så hold øje med dem og begynd at kontrollere dem efter 10 minutter.
- Serveres varm med opvarmet marinara sauce på siden for neddypning.
Noter
Opskrift fra vores bedste bid
